სეზამის გამოყენება შესაძლებელია სხვადასხვა მიზნებისთვის: კოსმეტოლოგიაში და სამზარეულოში, სამკურნალო მიზნებისთვის. ყველაზე დაფასებულია სეზამის ზეთი, რომელიც მზადდება თესლის საფუძველზე. თუ ვსაუბრობთ სეზამის თესლის სარგებლობასა და ზიანს, უპირველეს ყოვლისა უნდა იცოდეს, პირველ რიგში, შემდეგი: გამოიყენოს იგი უკეთესად თბილ ან გაჟღენთირებულ ფორმაში, რათა თავიდან იქნას აცილებული უსიამოვნო შედეგები. თესლი უნდა იყოს კარგად ამოღებული მათგან მაქსიმალური ვიტამინების ამონაწერი.
თუ თქვენ გაოცდებით კითხვაზე, თუ რა არის სეიშეში, მაშინ ჩვენი დახმარებით თქვენ იპოვით პასუხს ამ კითხვაზე. გარდა ამისა, უზარმაზარი ორგანული ზეთი, იგი შეიცავს sesamine, ნივთიერება, რომელიც ძლიერი ანტიოქსიდანტური. Sesamin ამცირებს ქოლესტერინის დონეს სისხლში და გამოიყენება სხვადასხვა დაავადებების, მათ შორის კიბოს პრევენციის მიზნით. სეზონებში შეიცავს ფოსფორის, რკინის, კალიუმის, მაგნიუმის, ფიტინს, დიეტური ბოჭკოვანი, ლეციტინის, სხვა მინერალურ ნაერთებს. ასევე სეზონურ თესლებში შეიცავს ამინომჟავებს , ნახშირწყლებს, A, B, C, E და ცილების ვიტამინებს.
სეზამის თესლის სარგებლის შესახებ
სეზამისთვის სასარგებლოა თმის და ფრჩხილების მდგომარეობა, აუმჯობესებს სისხლის შემადგენლობას, ცვლის მეტაბოლიზმს და სასარგებლოა საჭმლის მომნელებელი და ნერვული სისტემისთვის. კალციუმის შემცველობა სეზამის თესლებში ძალიან მაღალია. ამიტომ, ამ პროდუქტის გამოყენება არის ოსტეოპოროზის, ოსტეოქონდროზის, ათეროსკლეროზის პროფილაქტიკა. ასევე იზრდება კუნთების მასა და სახსრების გაძლიერება.
Sesame კარგად ასრულებს ქოლესტერინის სისხლმბადიდან და წარმატებით ებრძვის ზედმეტი კგ. ფიტოსესტროში ყოფნა ის სასარგებლოა ქალებისათვის ორმოცი-ხუთი წლის განმავლობაში.
მედიცინაში, სეზამის ზეთი წარმატებით გამოიყენება სხვადასხვა ემულსიებისა და მალამოების შესაქმნელად: მას კარგი ეფექტი აქვს სისხლის კოაგულაციის შესახებ. სეზამის ზეთი ასევე გამოიყენება hemorrhoids და ყაბზობა.
სეზამის ზეთი ფართოდ გამოიყენება კოსმეტოლოგიისა და ესთეტიკური მედიცინის სფეროში. მას აქვს დამატენიანებელი და სიმშრალე თვისებები. აუმჯობესებს კანის მდგომარეობას, აღადგენს რეგენერატორულ თვისებებს, ათავისუფლებს გაღიზიანებას, ებრძვის კანის ნაკლოვანებებს. სეზამის ზეთი გამოიყენება წმენდის კანის გაწმენდის, ასევე მასაჟის ზეთით.
შესახებ სეზამის კალორიული შინაარსის შესახებ
როგორც წესი, ნებისმიერი მცენარეთა თესლი ძალიან მაღალია კალორიებში ცხიმების მაღალი შემცველობის გამო და სეზამის გამონაკლისი არ არის: ნავთობის შემცველობა 45-60 პროცენტია. ასი გრამიანი სეზამის კალორიული მასალა 550-დან 580 კილოგრამამდეა. მაგრამ გახსოვდეთ, რომ კალორიების რაოდენობა დამოკიდებულია თესლის, ფორმისა და სხვა მახასიათებლების ზომებზე.
არის მავნე მავნე?
სეზამის თესლის უდავო სარგებლის მიუხედავად, ზოგი მაინც კვლავ ფრთხილი უნდა იყოს მისი გამოყენების შესახებ. ჰიპერკოაგულობისგან დაავადებულები უკუნაჩვენებიან დიეტაში სეზამის თესლს. ასევე, urolithiasis დაავადებული ადამიანი უნდა იყოს ძალიან ფრთხილად ამ პროდუქტის შესახებ. და არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ თესლის გამოყენება ცარიელი კუჭის შედეგად შეიძლება გამოიწვიოს გულისრევა და გამოიწვიოს წყურვილი.