ბევრი ადამიანი, ვისაც ყავა, მწვანე ყავის ლობიო იყიდა, პირველ ეტაპზე, პრობლემის წინაშე დგას სახლის ყურძნის ყავა. განვიხილოთ სხვადასხვა ვარიანტი ტექნიკა და მის გარეშე. დარწმუნებული ხართ, რომ იპოვოთ ყველაზე მოსახერხებელი გზა გახეხილი ყავა! მომზადდება ის ფაქტი, რომ სახლში არ მიიღებთ ჯარიმა ფხვნილს - სავარაუდოდ, ხახუნის შედეგად მოგიწევთ უხეში კრახი. თუმცა, ეს არის საკმარისი მომზადება სასმელი.
რატომ რთულია მწვანე ყავა?
არ არის საიდუმლო, რომ მწვანე ყავა არის იგივე ყავა, რომელიც ჩვენ ვსვამ დილით, მხოლოდ ყურძნის ყურძნის წინ. მოსავლის აღების შემდეგ ხმელი ხდება - ამ ეტაპზე ისინი კრემისებრი-მწვანე ფერის შეძენას ახდენენ. შემდგომი სითბოს მკურნალობა ყავა მდიდარი ფერი და საყვარელი არომატი, გარდა ამისა, იგი აქრობს მარცვლეულს უფრო ღრმად, რაც საშუალებას იძლევა ადვილად გამოაშკარავდეს მათ კლასიკური ხელის თხრილის დახმარებით.
მწვანე ყავა ვერ იტანს ფერის, გემოვნების ან მარცვლეულის სიმშრალეს. პირიქით, ისინი ელასტიური და ოდნავ ტენიანი და საკმაოდ ძნელია, რომ ისინი ფხვნილად იქცეს. მაგრამ არ ინერვიულოთ: ამის გაკეთება საკმაოდ სავარაუდოა, და არსებობს მრავალი გზა, რომელიც მიგიყვანთ სასურველ მიზანს.
როგორ სათანადოდ grind მწვანე ყავა ყავის საფქვავი?
თუ თქვენ გაქვთ ძლიერი, მაღალი ხარისხის ელექტრო ყავის საფქვავი , შეგიძლიათ სცადოთ მარცვლეული ტრადიციული გზით. ტექნოლოგია ოდნავ განსხვავდება ჩვეულებრივიდან:
- ჩაასხით რამდენიმე მარცვლეულის ყავის საფქვავი - ნახევარი, როგორც ყოველთვის.
- დახურვა საფარი (თუ გათვალისწინებული).
- ჩართეთ ყავის საფქვავი და უყუროთ მის ნამუშევარს: თუ ხედავთ ჯემი, ხმამაღლა ხმამაღალი ხმები და სხვა დარღვევები, მაშინ თქვენი აპარატი არ იძლებს ამ დატვირთვას და ის უნდა გამორთოთ ისე, რომ არ გააფუჭოს იგი.
- თუ ყავის საფქვავი სრულყოფილად ასრულებს, დაველოდოთ 3-4 წუთს, სანამ მარცვლებს აქვს ზედაპირული თანმიმდევრულობა და გათიშეთ მოწყობილობა.
- თუ თქვენი ყავის საფქვავი არის სახელმძღვანელო, შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი. ეს უნდა გაკეთდეს იმავე გზით, თითქოს ჩვეულებრივი მარცვლეული იყო. თუ ხედავთ, რომ თქვენი ძალისხმევა უნაყოფოა, გამოიყენეთ ქვემოთ მოცემული მეთოდები.
როგორ grind მწვანე ყავის ბლენდერი?
- თუ არ გაქვთ ყავის საფარი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი ბლენდერი. ბევრ მოდელს ანიჭებს nozzle-coffee grinder, მაგრამ მაშინაც კი, თუ არ აქვს ის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მოწყობილობა მარცვლეულის სახეხი.
- მიიღეთ ღრმა, ვიწრო კონტეინერი, ქვედა იქ, ყავის ლობიო და ბლენდერი - ეს უნდა მიაღწიოს ბოლოში.
- დაფაროთ დამუშავებული დიზაინის პირსახოცი ისე, რომ მარცვალი არ გაანადგურებს, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გადართოთ სიჩქარე ბლენდერში.
- ჩართეთ მოწყობილობა და დააკვირდი პროცესს, შედეგების შეფასებას. როდესაც გადაწყვეტთ, რომ მარცვალი საკმარისად გაანადგურა, გამორთეთ ბლენდერი.
ზოგიერთ შემთხვევაში, ბლენდერიც უძლურია, მაგრამ ეს არ არის მიზეზი სასოწარკვეთილი. ყოველთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ მარტივი სახელმძღვანელო მეთოდი.
როგორ საუკეთესო grind მწვანე ყავა გარეშე ტექნიკა?
თუ blenders და ყავის საფქვავები არ არის ყველა სახლში, მაშინ ძველი კარგი ჭრის საბჭოს და ჩაქუჩით (თუმცა ჩვეულებრივი, თუნდაც ცემის ხორცის) იქნება ყველა სახლში. ეს საკმაოდ საკმარისია ყავის ლობიოსთვის!
- გადაიტანეთ ყავის ლობიო ქაღალდში, მოაწყოთ ისინი, რათა მათ ფენების გარეშე ჩაიკეტონ.
- კონვერტი მარცვლოვანებთან ერთად ჭრის დაფაზე და 4-7 წუთი სცემეს.
- როდესაც აღმოაჩენთ, რომ მარცვლები საკმარისად გაანადგურეს, შეგიძლიათ შეწყვიტოთ.
ეს არის ყველაზე ხმაურიანი, მაგრამ ამავე დროს საიმედო გზა, რათა ადგილზე ყავა სახლში. მომზადება ადგილზე ყავა ხარჯები არა უმეტეს ერთი დღით ადრე.