იოგურტის ნამცხვარი ახალი ხილით არის გემრიელი და დელიკატური დესერტი, რომელიც ტიპიურია ზაფხულისთვის. მაგრამ ხანდახან ცივი ზამთრის საღამოობით, ძალიან მინდა, რომ ზაფხულის ნაჭერი ვგრძნობ. ეს დაგვეხმარება ნორმალური იოგურტის ნამცხვარი, რომელიც მთელი დღის განმავლობაში გვაძლევს მზის ენერგიით. გემრიელი და მსუბუქი ხილის-იოგურტის ნამცხვარი არის თქვენთვის და თქვენი ოჯახისთვის შესანიშნავი დესერტი.
როგორ საზ yoghurt ტორტი?
იოგურტის ნამცხვარი მთლიანად გარეშეა საცხობი, ეს ყველაფერი მხოლოდ მაცივარში რამდენიმე საათშია გაჩერებული. მთავარი ინგრედიენტები ტორტი არის crusty ტორტი დამზადებული ნებისმიერი ბმულების, ძალიან დელიკატური იოგურტი კრემი და გემრიელი ხილის ჟელე. იოგურტის ნამცხვარის მომზადება საცხობი არ არის, რადგან თქვენგან ბევრი დრო და ენერგია არ იღებს. დასჭირდება დაახლოებით 40 წუთი და 3 საათი გაყინვას სამზარეულო.
დესერტის შევსება შეიძლება იყოს თქვენი არჩევანით. "როგორ გააკეთო იოგურტის ნამცხვარი?" - მოუთმენლად ეკითხებით. მარტივია, განიხილეთ მარტივი რეცეპტი.
იოგურტი ტორტი კივი ხილით
შემადგენლობა:
იყიდება ტორტი:
- cookies - 250 გ;
- კარაქი - 150 გ;
- შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები.
იოგურტის კრემი:
- ჟელატინი - 6 გ;
- რძე - 4 სტადიის. კოვზები;
- კრემი 33% - 200 მლ;
- იოგურტი - 500 მლ.
ჟელე:
- წყალი 100 მლ;
- ჟელატინი - 6 გ;
- კივი ხილი - 5 - 6 ცალი;
- ლიმონის წვენი - 2 სტადიის. კოვზები;
- შაქარი - 60 გრ.
მომზადება
ჩვენ ვიღებთ ორცხობილას და დავანგრევთ ბლენდერს ერთგვაროვან მასას. დაამატეთ შედეგად შაქარი და წინასწარ მდნარი კარაქი. შეურიეთ ყველაფერს კარგად კოვზი. ჩვენ ვიღებთ გაყოფილი ფორმას, კვერცხის ნაზავს და მთლიანად დაფარავს ქვედა და მხარეებს პერგამენტის ქაღალდზე. შემდეგ ჩვენ ქვედანაირების ნაზავს ქვედა და ხელები თანაბრად გადანაწილებათ მთელ სახით, რაც cookies ერთნაირ მხარეებს ქმნის. ვაზნაში მაცივარში 30 წუთი დავსვათ.
ნუ დაკარგავთ დროს, ჩვენ მოამზადებენ იოგურტის ჟელე. ჟელატინი ცივ წყალთან ერთად შეავსეთ და 5 წუთით გაატარებამდე, სანამ მთლიანად შეარბილდება. კიდევ ერთი თასი ჩვენ დაასხით გარეთ რძე და დააყენა იგი ცეცხლი, მაგრამ Watch, რათა თავიდან ავიცილოთ დუღილის! როგორც კი ჟელატინი ადიდებს თქვენს ხელებს და ნაზად დააყენა რძეში, რომელიც უკვე ამოღებულია ფირფიტისგან. ყველა ყურადღებით შეურიეთ. კრემი whisk სქელი ქაფით და დაამატეთ იოგურტი, ხოლო აღვივებს ერთად კოვზი ქვედა up, ისე, რომ whipped კრემი არ მოაგვაროს. და ბოლოს, ჩვენ შემოგთავაზებთ კრემისებური იოგურტის ნარევიში, რომელიც უკვე გაცივდა რძე ჟელატინი.
ჩვენ გაყინული ფორმის მაცივარიდან გამოვიყვანთ, გაზარდეთ იოგურტის ნაღები ზედა და განათავსეთ მაცივარში 2.5 საათის განმავლობაში. ნახევარი საათით ადრე ამ დრომდე, ჩვენ ვიწყებთ მომზადება რძე. ამის გაკეთება, კიდევ ერთხელ, soak ჟელატინის ცივ წყალში. In saucepan წყლით, დაასხით გარეთ შაქარი და საზ სანამ მთლიანად დაიშალა. თბილ შაქრის სიროპში დაამატეთ ალისფერი ჟელატინი და ამზადებენ ნარევი მზად გაგრილებას.
კივი არის კანი და მოთავსებულია ბლენდერში და დასძენს ლიმონის წვენი. ჩვენ გავაუმჯობესეთ ერთგვაროვანი მასა გაცივებული შაქრის სიროფში. მაშინაც კი, მაშინაც კი,
სრულიად გაყინული იოგურტის ნამცხვარი ყვითელი თხრილის შემცველობითაა დამზადებული და მაგიდაზე მსახურობდა. გემრიელი და მსუბუქი დესერტი მზად არის!
კივის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სხვა კენკრა ან ხილი. მაგალითად, თუ ყველაფერს აკეთებთ ამ რეცეპტთან, მაგრამ ატმის ატამი, გემრიელი დელიკატური იოგურტის ატამი ტორტი. ანალოგიურად, შეგიძლიათ მოამზადოს იოგურტის ნამცხვარი მარწყვით.
ნუ გეშინიათ ექსპერიმენტში და გთხოვ საკუთარ თავს სხვადასხვა გემრიელებით.