მაშინაც კი, ქარხანა ნაყინის plombir არის inferior რა გაკეთდა სახლში, რადგან ეს უკანასკნელი ყოველთვის აღმოჩნდება უფრო ბუნებრივი, ცხიმი, აქვს ნაღების თანმიმდევრულობა და არა cloying სიტკბოს. უფრო მეტიც, საფუძველი სახლში დამზადებული ნაყინი შეიძლება იყოს არაფერი მოგწონს და რაოდენობის და სპექტრს დანამატები ასევე შეგიძლიათ შეცვალოს თავს.
როგორ გააკეთოს ნაყინი "Plombir" სახლში?
ნაყინის ნაყინების მომზადება ნაყინი არ არის რთული, მაგრამ რა მოხდება, თუ გაცივებული დელიკატების მომზადება მანქანა არ არის? მიიღეთ საფუძველი შემდეგ რეცეპტი!
შემადგენლობა:
- ცხიმიანი კრემი - 480 მლ;
- რძე - 35 მლ;
- შაქრის ფხვნილი - 235 გ;
- ვანილის ექსტრაქტი - 15 მლ.
მომზადება
შეურიეთ რძე ნაღებით და დავამატოთ ფხვნილი შაქარი, რომლის შედეგად მიიღებთ ნარევი. შემდეგი, დაასხით vanilla ექსტრაქტი და whip კრემი მაქსიმალური სიჩქარე ბლენდერი სანამ რბილი მწვერვალები ფორმა. მას შემდეგ, რაც whipping, ის რჩება მხოლოდ გაყინვას ნარევი შესაბამისი კონტეინერი ამ მიზნით.
ნაყინი "Plombir" რეცეპტი თეთრი შოკოლადი
შემადგენლობა:
- რძე - 250 მლ;
- ცხიმიანი კრემი - 120 მლ;
- გრანულირებული შაქარი - 95 გ;
- კვერცხი yolks - 3 ცალი;
- თეთრი შოკოლადი - 60 გ;
- ვანილის ფოთოლი.
მომზადება
სოუსით შაქრის ნახევარი შაქარი და რძე. განათავსეთ sauté პან დაბალი სითბოს და სითბოს რძის ნარევი. დაამატეთ შუშის შიგთავსი ცალი თეთრი შოკოლადისა და ვანილის პუდრით.
Pound yolks დარჩენილი შაქარი და მუდმივად whisking კვერცხი ერთად whisk, დაიწყოს დაასხით ნაწილების ცხელი, რძის ნარევი. როდესაც ყველა რძე შეედინება კვერცხებს, დავასხათ ნარევი ისევ სოუსით და განათავსეთ მინიმალური სითბო. ერთხელ მასობრივი thickens, გაიაროს ის მეშვეობით sieve, გრილი და დაასხით შევიდა ნაყინის მწარმოებელი. მოამზადეთ ნაყინი, ინსტრუქციებისგან ინსტრუქციისგან ინსტრუქციის გათვალისწინებით, შემდეგ კი საყინარში 2-3 საათის განმავლობაში მოთავსება.
რეცეპტი ნაყინის "Plombir" ქოქოსის რძე
შემადგენლობა:
- ქოქოსის საპარსი - 3/4;
- ცხიმიანი კრემი - 360 მლ;
- ქოქოსის რძე - 240 მლ;
- ძროხის რძე - 120 მლ;
- კვერცხი yolks - 6 ცალი;
- გრანულირებული შაქარი - 190 გ.
მომზადება
Rinse ქოქოსის ჩიპი მშრალი frying პან მისცეს იმდენი არომატი რაც შეიძლება. მესამე ქოქოსისთვის გათვალისწინებულია დეკორაციისთვის და შეარჩიეთ დარჩენილი ნამცხვრები ორივე ტიპის რძითა და კრემით. დააყენა ნარევი ცეცხლი და დაველოდოთ დუღილის (მაგრამ არ boil!). ამოღება კერძები სითბოს და საშუალებას შინაარსი დავდგეთ ნახევარი საათის განმავლობაში, შემდეგ ხელახლა სითბოს. Whisk კვერცხის yolks და შაქარი სანამ whitish მასა კრემისებრი თანმიმდევრულობა ჩამოყალიბდა. ჩაასხით yolks ნაწილი ცხელი კრემი ნარევი ხოლო whipping ინტენსიურად. როდესაც ყველა კრემი შერეულია კვერცხთან, ხელახლა სითბოს ინგრედიენტები სანამ შაქარი და გადის გავლა. დაასხით ნარევი ნაყინის მარკაზე და დატოვეთ მომზადება ინსტრუქციების ინსტრუქციის შემდეგ.
რეცეპტი ნაყინის ხისგან დამზადებული იოგურტიდან სახლში
შემადგენლობა:
- მზარეარფონის ყველი - 90 გ;
- იოგურტი - 240 მლ;
- თაფლი - 45 მლ.
მომზადება
ზემოთ კონტეინერი ნაყინის მარკა და შეურიეთ მაკარპონის ყველით ბერძნული იოგურტით და თაფლით. თხოვნით, ნარევი შეიძლება დაემატოს დაჭრილი პიტნის, ნებისმიერი კენკრა და სანელებლები გემოვნებით. ჩაასხით მასში ნაყინის ჭიქაში და დააყენეთ ნაყინი თქვენს აპარატში ინსტრუქციების ინსტრუქციის შესაბამისად. გაგრილების დასვენების შემდეგ, ნაყინის ნაშთი გაყინვას კიდევ ნახევარ საათში ემსახურება.