იოდინი - ყველაზე მნიშვნელოვანი ადამიანის მიკროელემენტებისთვის, რომელიც ჩართულია ფარისებრი ჰორმონების სინთეზში. სხეულის დეფიციტით, ადამიანი გრძნობს, რომ ლეტარული და სძინავს, ის ხშირად იტანჯება თავის ტკივილით, მეხსიერებით და ყურადღებით. ზრდასრული იოდი დღეში 150 მიკროგრამს სჭირდება, ამიტომ ძალიან მნიშვნელოვანია იცოდეს, რომელი საკვები შეიცავს იოდის ბევრ რამეს, რათა თავიდან აიცილოს სხეულის დეფიციტი.
რა პროდუქტებს აქვს ბევრი იოდის ფარისებრი?
ბუნებაში, იოდი ყოველთვის ხდება ყველგან, მაგრამ უმეტესწილად ზღვის წყალი და ზღვის ქანები. აქედან გამომდინარე, ვინც ფარისებრი ჯირკვლის ჯანმრთელობას ზრუნავენ, პირველ რიგში უნდა შეიცავდეს ზღვის იოდირებული მარილი და ზღვის პროდუქტები დიეტაში და ასევე შესაძლებელია თუ არა რეგულარულად წასვლა ზღვაზე. ყველა სახის oysters, mussels, crustaceans და სხვები უნდა რეგულარულად იყოს მენიუში, როგორიცაა თევზი - perch, flounder, tuna, hake, cod ღვიძლი , haddock, saury და ა.შ. მაგრამ პირველი ადგილი ზღვის პროდუქტები არის kelp ან ზღვის მცენარეების: შეიცავს 50 იოდის 70 მკგ-მდე.
იოდი დაბალია მტკნარი წყლის თევზი, როგორც ჩვეულებრივი საკვები. თუმცა, არსებობს ერთი პროდუქტი, სადაც ბევრი იოდი არის კაკალი. ამ პროდუქტის 100 გრ შეიცავს 30 მკგ-ს ამ ელემენტის ელემენტს. ნათელია, რომ მხოლოდ კერნელი გამოიყენება საკვებისთვის, მაგრამ ჭურვი და სეპტა არ გადაყლაპავს, მაგრამ ყველა სახის ჩარჩოების მომზადება გამოიყენება. პროდუქტების შემცველი ბევრი იოდი, მოიცავს ეგზოტიკური ხილის მოუწოდა feijoa . ეს tart მომწვანო კენკრა მოიცავს 30 მგ იოდის. ეს მიკრონაწარმე ასევე შეიცავს ჩვეულებრივ სასმელ წყალს, მაგრამ არსებობს რეგიონები, სადაც წყალი იოდინით არის გაჭირვებული. მათში მცხოვრები მოსახლეობა დამატებით იოდომარინს მიიღებს და ეს განსაკუთრებით ეხება ბავშვებს, ფეხმძიმე და ლაქტატ ქალებს.
ზოგადად, კვებისა უნდა იყოს რაციონალური და დაბალანსებული, რამაც შეამციროს ორგანიზმისათვის საჭირო მიკროელემენტის დეფიციტის რისკი.