და იცით, თუ როგორ უნდა საზ ღორის ნეკნი წელს ხახვი კანი? ყოველივე ამის შემდეგ, ეს არის დიდი snack და ღირსეული შემცვლელი თანამედროვე ძეხვი პროდუქცია. მოდით საზ!
მოხარშული ღორის მკერდი ხახვი კანი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ღორის ბურჯი - 0,7 კგ;
- ხახვი husks - 2 handfuls;
- წყალი - 1 ლ;
- მარილი - 15 გ;
- ნიორი - 1 ხელმძღვანელი;
- დაფნის ფოთლები - 4 ცალი.
- შავი წიწაკა - 10-15 გრ.
მომზადება
ქვედა ბანკში, რომელიც მოხარშული brisket, დააყენა პირველი მუჭა ხახვი husks და დააყენა brisket მასზე. დაამატეთ მარილი, დაჭრილი და დაჭრილი რამდენიმე ცალი ნივრის, ბარდა და დაფნის ფოთლები, დაფარავს მეორე მუჭა ჭურვი, დაასხით წყალი და საზ ოცი წუთის განმავლობაში. გაწმენდის გარეშე, გაათბეთ, და ღამით ჩვენ მაცივრებს გავაგზავნით.
ბრიზამი მზად არის დილით. სასურველია, ეს შეიძლება იყოს ნიორი და წიწაკა. მიუხედავად იმისა, რომ ძალიან გემრიელი აღმოჩნდება.
ანალოგიური რეცეპტის მიხედვით, შეგიძლიათ ასევე მოამზადოს ღორის ჰამრი ღორის ხახვიდან, ხორციდან ნაჭერი ღორის ხორცის ნაცვლად ნაჭოვანისა და ნაფიგვოვის ნაცვლად, ნიორი და სტაფილო. საზრიანი ღორის საჭმლის მომზადების დრო უნდა გაიზარდოს სამოცი წუთი.
ღორის ჩამოსხმის როლი ხახვიზე
შემადგენლობა:
- ღორის ხსნარი კანით - 1.5 კგ;
- ხახვი husks - 4 handfuls;
- მარილი - დაახლოებით 100 გრ;
- დაფნის ფოთლები - 10 ცალი.
- წიწაკა, ნიადაგი და ბარდა ნარევი - გემოვნებით;
- ნიორი - 5 ცალი;
- გამხმარი მწვანილი - გემოვნებით.
მომზადება
სისქე გარეცხილი და გამხმარი. ჩვენ დავუპირისპირდებით კანს დანით და გამოვყოფთ მას ცხიმიანი ფენისგან, მაგრამ მთლიანად არ ტოვებს, მაგრამ როცა ის იკეტება, მისი მწკრივი მჭიდროდ და ის მთელი როლი მოიცავს.
ჩვენ დავუმატებთ brisket შიგნიდან ერთად ადგილზე ნარევი წიწაკა, გაანადგურა ნიორი, sprinkle ერთად გამხმარი მწვანილი და მარილი.
ბრწყინვალე, nutritious snack მზად არის. სანამ შეყვანა ამოიღეთ twine და დაჭრილი შევიდა ცალი. მაგიდაზე როლი საწყისი brisket შეგიძლიათ ემსახურება მდოგვის ან horseradish.