შემწვარი ბოსტნეული, როგორც მწვადი, ძალიან პოპულარულია ზაფხულში. როგორ საზ marinade ბოსტნეულის შესახებ გრილი, წაიკითხა ქვემოთ.
შემწვარი ბოსტნეული - marinade რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ჩემპიონნი - 1 კგ;
- ზეითუნის ზეთი - 250 მლ;
- ბადრიჯანი - 1 კგ;
- ვაშლის ძმარი - 190 მლ;
- ტკბილი წიწაკა - 1 კგ;
- ნიორი - 4-5 ცალი;
- ბალახოვანი ძმარი - 50 მლ;
- შავი წიწაკა;
- მარილი;
- სოიოს სოუსი - 55 მლ;
- ტკბილი წიწაკა.
მომზადება
ზეითუნის ზეთი ბალახოვანი და ვაშლის სიდრი ძმარია. სოკო და ბოსტნეული shinkuem ფირფიტები. ბოსტნეული და marinade მოთავსებულია მკვრივი პოლიეთილენის ჩანთაში, დავამატებთ იქ დაჭრილი ნიორი, წიწაკა, სანელებლები. ჩვენ კარგად გვაკავშირებს პაკეტი და კარგად იცილეთ 3 წუთი. შემდეგ დააყენა ბოსტნეული on grate და მოუტანს მათ მზადყოფნა მეტი coals.
შემწვარი ბოსტნეული გრილი - მარინედი
შემადგენლობა:
- სოიოს სოუსი - 40 მლ;
- ბუნებრივი იოგურტი - 40 მლ;
- ყვავილოვანი კომბოსტო - 400 გ;
- ხახვი - 150 გ;
- დიჯონ მდოგვი - 10 გ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- მწვანილი;
- ნიადაგის წიწაკა - 10 გ.
მომზადება
შამპუნი ნახევრად რგოლები ერთად peeled ხახვი, ავურიოთ ეს ყვავილოვანი კომბოსტო, დაყოფილი inflorescences. ბუნებრივი იოგურტი, დაამატეთ დაქუცმაცებული ნიორი, დაასხით წიწაკა, მდოგვი მარცვლეული და დაამატეთ სოიოს სოუსი. მარინადები ბოსტნეულისგან გრილი სოიოს სოუსით კარგად არის გამოწვეული. შეავსეთ მათ ყვავილოვანი კომბოსტო, აურიეთ და ნახევარი საათის განმავლობაში დატოვონ. შემდეგი, მიიღოს ნაჭერი კილიტა, დააყენა კომბოსტო მასში marinade, ჩაალაგე კარგად და fry ბოსტნეულის მეტი coals.
შემწვარი ბოსტნეული marinade ერთად balsamic ძმარი
შემადგენლობა:
- ბადრიჯანი - 2 ცალი;
- ტკბილი წიწაკა - 3 ცალი.
- ზეითუნის ზეთი - 100 მლ;
- ნიორი - 4 კბილი;
- მარილი;
- წიწაკა;
- შავი წიწაკა;
- ბალზამიანი ძმარი - 60 მლ;
- შაქარი;
- ლიმონი - 1 ცალი;
- სანელებლები.
მომზადება
ყველა ჩემი ბოსტნეული და გაწმენდის. წიწაკა 5 ნაწილად დავჭრათ და ბადრიჯები - თხრილი ერთად. ბოსტნეული დამარილებულია, ზეთისხილის ზეთი ნახევრად გაჟღენთილია. ახლა ჩვენ გავამზადებთ მარინადს: ნიორი წაიღეთ ნაჭრებად და ზეთისხილის ზეთი გამოიყურება. შემდეგ წიწაკა, დააყენა სანელებლები, podsalivaem, დაასხით ლიმონის წვენი, balsamic ძმარი. ჩვენ მივცემთ ნარევი, რათა მოხდეს და გაეცნოთ ამ მარინადოს ბოსტნეულს. შეურიეთ მათ კარგად და დატოვეთ watch 2 marinate. ამის შემდეგ, ჩვენ გავაფართოვებთ მათ ფირფიტაზე და დავასხათ ფარიკაზე.
შემწვარი ბოსტნეული გრილი - რეცეპტი მარინე თაფლით
შემადგენლობა:
- ნებისმიერი ბოსტნეული (aubergines, zucchini, წიწაკა) - 1 კგ;
- ძმარი balsamic - 40 მლ;
- გამხმარი რეჰანი - პინჩი;
- ზეითუნის ზეთი - 45 მლ;
- თაფლი - 15 გ;
- მარილი;
- გამხმარი ნიორი - პინჩი;
- თეთრი ადგილზე წიწაკა - pinch.
მომზადება
ჩვენ დავჭრათ ბულგარეთის წიწაკა, aubergines, zucchini. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა ბოსტნეული. ცალკე ავურიოთ ინგრედიენტები marinade. ჩვენ ბოსტნეული და ოთახის ტემპერატურაზე დავასხით და მათ ერთი საათის განმავლობაში დავდგეთ. შემდეგ შემწვარი მათ გრილი, სარწყავი დარჩენილი marinade.