ალბათ, ხშირად მოხარშული კარტოფილი დამზადებულია და ამ სტატიის სათაური შეიძლება აბსურდულად ჩაითვალოს, მაგრამ ჩვენ გავეცანით გაოცებას, რომ არა მხოლოდ რამდენიმე ახალი რეცეპტი ამ ნაცნობი კერძით, არამედ მჭიდროდ გამოხატავს რამოდენიმე subtleties თუ როგორ უნდა საზ სრულყოფილი mashed კარტოფილი.
როგორ საზ ნაღების კარტოფილი?
სპეციფიკური რეცეპტების ანალიზის ჩასატარებლად, გვინდა შეწყვიტოთ რამოდენიმე ნაბიჯი გზაზე სრულყოფილი ნაღების დამზადებისთვის.
თავდაპირველად, აირჩიეთ კარტოფილის ჯიშის შესაფერისი სამზარეულო. ასეთი ჯიშები, როგორც წესი, წითელი ან ვარდისფერი კანია. იდეალური ჯიშის სამზარეულო არ შეიცავს ძალიან ბევრი სახამებლის, და ამიტომ მზა ხილფილიანი კარტოფილი არ ჰგავს ფონი პასტა, მაგრამ აღმოჩნდება ძალიან ბრწყინვალე.
მას შემდეგ, რაც კარტოფილის კრეფა, კანი, გაჭრა მას, თანაბარი ზომის ნაჭრებად და განათავსეთ ღუმელში, ყურე წყლით. შემდეგ მდუღარე, გულუხვად დაამატოთ წყალი, ამოიღონ ქაფი და საზ ტუბერები სანამ რბილი. უმჯობესია ზედმეტად დასვენება, ვიდრე არ გამართავს, სხვაგვარად, ხილული კარტოფილი მიიღებს cloddy. დასრულებული კარტოფილით, დაასხით ჭარბი წყალი და შილი რძე და უამრავი კარაქი.
თუ არ იცის, თუ როგორ უნდა საზ ნაღების კარტოფილი, უბრალოდ whip ეს მაქსიმალური სიჩქარით მიქსერის მაშინვე kneading.
როგორ საზ ნაღების კარტოფილი?
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 1 კგ;
- ვაშლი - 1 ცალი;
- კარაქი - 45 გ;
- ცხიმიანი კრემი - 30 მლ;
- რძე - 50 მლ.
მომზადება
ჩამოიბანეთ ტუბერის ნაჭრები და სუფთა წყლით შეავსეთ. დააყენა კერძები ცეცხლი და დაამატოთ დიდი დაჭრილი ვაშლი. უკანასკნელი ნაბიჯი აუცილებლად მოგეჩვენება არაჩვეულებრივად, მაგრამ კარტოფილი იდეალურად შეესაბამება ვაშლის სინათლეს სიტკბეს, რეკომენდირებულია, რომ ეს რეცეპტი სცადოთ. როდესაც ტუბერები გახდებიან რბილი, სანიაღვრე ჭარბი სითხე და დაამატეთ კარაქი რძე და ნაღები. Pry ინგრედიენტები ერთად, და მისაღწევად სრულყოფილი ერთგვაროვნება, wipe mashed კარტოფილი მეშვეობით sieve.
თუ თქვენ ფიქრობთ, თუ როგორ უნდა საზ mashed კარტოფილი multivarquet, მაშინ გაიმეორეთ ეს რეცეპტი სამზარეულო gadget. ადგილია კარტოფილი და ვაშლი მოწყობილობაში, დაასხით წყალი მარცვლეულის, მარილისა და ნახევარი საათის განმავლობაში "მშრალი".
როგორ საზ გემრიელი mashed კარტოფილი ნიორი?
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 1 კგ;
- ნივრის ხელმძღვანელი;
- რძე - 65 მლ;
- კარაქი - 45 გ;
- კრემი - 30 მლ.
მომზადება
გადააფეთქოთ ნიორი თიხის ფილიალი და დატოვეთ ღუმელში 220 გრადუსი 20 წუთის განმავლობაში. იმავდროულად, დააყენა პან ცალი peeled კარტოფილი ცეცხლი. როდესაც კარტოფილი არბილებს, კანქვეშ დარჩენილი წყალი, დაამატეთ რძე, ნაღები, კარაქი და გამომცხვარი ნივრის კბილების შინაარსი. Pry ყველა ერთად სანამ homogeneity.
როგორ საზ ნაღების კარტოფილი რძე და ყველი?
ჩვენ დიდი ხნის განმავლობაში ვისწავლეთ მარტივი კულინარიული წესი: ვერც კი კარაქითა და ყველისა და თუნდაც ხილული კარტოფილით გააფუჭებს. წარმოგიდგენთ ქვემოთ მოცემული დაუწერელი მტკიცების მტკიცებულებებს.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 1 კგ;
- ნიორი - 1 კბილი;
- კარაქი - 65 გ;
- რძე - 115 მლ;
- გახეხილი ყველი - 45 გ.
მომზადება
დატოვე peeled კარტოფილის ტუბერები მოვხარშოთ კარგად დამარილებული წყალი, სანამ რბილი. იმავდროულად, კარგად რუბლს შეადგენს ნიორი clove, გარდამტეხ იგი პასტა. გადინეთ ჭარბი წყალი ქოთანში კარტოფილიდან, დაამატეთ კარაქი, რძე და ნივრის პასტა. კარგად გაწმენდა ყველა ერთად. სანიშნეს პიურე წვრილად გახეხილი ყველი, სასურველია შებოლილი ან მკვეთრი, გამოხატული გემო, და აურიეთ. გემოვნების შემდეგ დაუყოვნებლივ მომზადება.