ჩვენ ყველამ ვიცით, რა არის წაბლის ხე, გაზაფხულის ყვავილოვანი სანთლები გაზაფხულზე და შემოდგომაზე ბავშვებს შეაგროვებს წაბლის ნაჭრები და მათი მწვავე ჭურვები, ისეთივე მცირე ზომის ზღურბლები, მათი ხელნაკეთობებისთვის. მაგრამ ჩვენ არ ვსაუბრობთ ცხენის წაბლის ხეზე, რომლის ხეები ქუჩებში ქუჩებში პარკებში სიამოვნებით იზრდება, ქალაქის მდიდრული გვირგვინითაა გაფორმებული და წაბლის ჯიშია.
სავარცხელი წაბლი ასევე უწოდებენ კეთილშობილებს, თესლს და თუნდაც ერთხელ, მას ემბერი კაკვები ეწოდა, რადგან მისი მეცხოველეობის ცენტრი იყო კუნძული ევუბა. საეკლესიო კვერცხის სამშობლოა აზია და კავკასია. შორეულ წარსულში, ამ ტერიტორიების მთის ხალხი არასდროს ყოფილა პური ცხოვრებაში, ისინი მთლიანად შეიცვალა წაბლითი. მაგრამ მას შემდეგ, რაც წაბლი დაიწყო ევროპისკენ, ისინი დაიწყეს საფრანგეთში, იტალიასა და პორტუგალიაში. მით უმეტეს, ეს კულტურა კურსკინს უხმობდა. კრეტი ვერ წარმოუდგენია ზეთისხილის გარეშე, შეუძლებელია კორსკაის წარმოდგენა საკვები საჭმლის გარეშე.
გამოყენების წაბლის ჯანმრთელობის
საკვები წაბლის არის კაკალი და, როგორც ყველა თხილი, ეს არის ძალიან nutritious და სასარგებლო. წაბლი მდიდარია ბოჭკოვანი და ნახშირწყალბადებით, ამიტომ ჯანმრთელია. და რადგან შაქარი, ცხიმები და კვალი ელემენტები, სახამებელი, იგი გახდა განუყოფელი ნაწილია ვეგეტარიანული დიეტა. ამ თხილის შემადგენლობაში შედის ვიტამინები A და C და V ჯგუფის ვიტამინები. საჭმლის გამომცხვარი თავისებურებანი არის დაბალი ცხიმის შემცველობა, სხვა თხილით. ეს ფაქტი სხვა სასარგებლო კომპონენტებთან ერთად განსაზღვრავს საკვები კარაქიანი ექსკლუზიური გამოყენების დიეტური კვებაში.
მაგრამ არა მხოლოდ ხილის საკვები წაბლის მოტანა სარგებელი. წაბლის ხის ძალიან ღირებული. ამ ხის ქერქი აქვს სამკურნალო თვისებები. თესლიდან დეკორქცია, რომელიც გამოიყენება შიდა სისხლდენისთვის. ქერქი და თესლი გამოიყენება თირკმლის დაავადებების მკურნალობის მიზნით. მშრალი ხილი და საკვები წაბლის ფოთლები სასარგებლოა ქოხით. ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი აქვს ხილისა და ფოთლების ექსტრაქტი, ამიტომ ფართოდ გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში კრემის დამზადების მიზნით. გარდა ამისა, ამ ექსტრაქტის გამაძლიერებელი თვისებები გამოიყენება შამპოსის წარმოებისთვის.
შემწვარი წაბლის სარგებელი და ზიანი
ბევრს, როდესაც სავარცხელი სანთლების შესახებ საუბრობს, პარიზის ქუჩებში ამ შემწვარი კაკლის გამყიდველებთან ასოცირდება ასოციაცია. შემოდგომაზე მოდის წაბლის მოსავლის სეზონი, ხოლო სამხრეთ ევროპის ქვეყნებში მთელი ოჯახი ბუნებისკენ მიდიან, რათა მათ ცეცხლზე ცეცხლზე სასიამოვნო დელიკატესი გამოიყოს. საფრანგეთში ეს სუნი გვახსენებს, რომ შობა უახლოვდება მალე. ფრანგულ კლასიკოსთა ნამუშევრებში ხედავთ, რა განსაკუთრებულ სითბოს ამ ქვეყნის მოსახლეობას ეკუთვნის ამ გემრიელი და სურნელოვანი საბაჟო. შემწვარი წაბლი არ არის მხოლოდ ძალიან გემრიელი, მაგრამ ჯანსაღი და nutritious კერძი. ამ კრიტერიუმებით შეიძლება იყოს რაისმა, ან
თუმცა, წაბლი არ შეიძლება მხოლოდ შემწვარი. ძალიან სასარგებლო ფქვილი საუცხოო წაბლისაგან. იგი ფართოდ გამოიყენება საკონდიტრო და საცხობი პურში. წაბლისფერი ფქვილი თავის თვისებებში არ არის ნაკლებად ხორბლის ფქვილისა და ზოგიერთ შემთხვევაში კი აღემატება მას. თქვენ ასევე შეგიძლიათ bake chestnuts, მზარეული, მზარეული სუპები მათთან, და პერსონალის ფრინველის ამ კაკალი.
სავარაუდოდ, საკვები წაბლის არის ძალიან გემრიელი და სასარგებლო პროდუქტი. მისი კვების და თერაპიული თვისებების გამოყენების სპექტრი ძალიან ფართოა. ბუნებაში ინვესტიცია იმდენად მასშია, რომ ამ საჩუქრის უპირატესობა არ შეგვიძლია.