ასეთი მარტივი პროდუქტი, როგორც ქათმის ფრთები, შეგიძლიათ გააკეთოთ უჩვეულოდ გემრიელი კერძი. როგორ საზ ფრიდმა ფრთები frying პან, წაიკითხა ქვემოთ.
შემწვარი ქათმის ფრთები frying პან
შემადგენლობა:
- ფრთები - 8 ცალი.
- მცენარეული ზეთი;
- კეტჩუპი - 35 გ;
- ნიორი - 3-4 კბილი;
- მარილი;
- სანელებლები .
მომზადება
ქათმის ფრთები და მშრალი. შემდეგ მარილი, წიწაკა. წვრილად დაჭრილი ნიორი, დაამატეთ კეტჩუპი ფრთებს, აურიეთ და მიეცით მათ ერთჯერაც. შემდეგ ჩვენ გავაგზავნით frying პან და fry ერთი და მეორე მხარეს. მას შემდეგ, რაც ruddy ქერქი ჩამოყალიბდა, დააყენა მათ, სანამ ისინი მზად არიან.
შემწვარი ქათმის ფრთები სოიოს სოუსით, რომელიც frying პანში
შემადგენლობა:
- ფრთები - 6-8 ცალი;
- წიწაკა;
- მარილი;
- მცენარეული ზეთი;
- ლიმონის წვენი ახლად დაჭრილი - 10 მლ;
- თხევადი თაფლი - 1 ჩაის კოვზი;
- სოიოს სოუსი - 60 მლ.
მომზადება
Wings გარეცხილი, თუ სასურველია, ბოლო phalanx შეწყვიტა, გარეშე ფრთები საუკეთესო განთავსებული frying პან. შეურიეთ სოიოს სოუსი თაფლით, ლიმონის წვენით და 30 მლ მცენარეული ზეთით. თითოეული ფრთიანი sprinkled ერთად მარილი, წიწაკა, greased ერთად marinade და გაემგზავრება საათობრივად marinate. ამის შემდეგ, ჩვენ განათავსებს მათ გაცხელებული frying პან და fry სანამ მზად ორივე მხარეს.
რეცეპტი შემწვარი ფრთები frying პან
შემადგენლობა:
- ფრთები - 7 ცალი.
- წიწაკა - 2 ცალი.
- სოიოს სოუსი - 50 მლ;
- მდოგვი - 20 გ;
- ბრინჯი ძმარი - 20 მლ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- თხევადი თაფლი - 1 ჩაის კოვზი;
- ხახვი - 200 გ;
- ბულგარული წიწაკა - 2 ცალი;
- მარილი;
- წიწაკა.
მომზადება
ფრთები გაჭრა სახსრებზე. ბოლო ნაწილი შეიძლება მოიხსნას. ჩვენ შეამცირეთ ისინი მდუღარე წყალში 2 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დააყენა მათ დიდი თასი, დაასხით წელს სოიოს სოუსით, ბრინჯი ძმარი, მდოგვი, თხევადი თაფლი, დაჭრილი ნიორი და აურიეთ კარგად. წასვლა რამდენიმე საათის განმავლობაში. იმავდროულად, chop chili, თხელი დაჭრილი გახეხილი ზარი peppers და ხახვი. ღრმა frying პან სითბოს ნავთობის, დააყენა chili მასში და მოდით ეს გაივლის სანამ სუნამოს გამოჩნდება. ახლა გავრცელდა ფრთები და fry მათ, აღვივებს, დაახლოებით 7 წუთი, შემდეგ დაასხით ნარჩენების marinade. ნელა ის იწყებს კარამელიზაციას, ამიტომ ფრთები არ დაივიწყებს ინტენსიურად გაღვივებას, ისე რომ ისინი მთლიანად მარინადში არიან. ახლა ჩვენ ამოიღეთ ფრთები. ხახვი ხელს უწყობს გამჭვირვალედ, წვრილ წიწაკაზე, 50 მლ წყალში დაამატეთ მარილი. ახლა დააყენა ფრთები ისევ frying პან, შეურიეთ ერთხელ და დატოვონ ის ქვეშ სახურავი საათში. ამავე დროს, ჩვენ ცეცხლი გაუხსნეს.
ფრიდმა ფრთები მაიონეზით
შემადგენლობა:
- ქათმის ფრთები - 7 ცალი.
- მაიონეზი 67% ცხიმის შემცველობა - 40 გ;
- ნიორი - 3-5 ცალი;
- მარილი;
- წიწაკა.
მომზადება
გარეცხილი და გამხმარი ქათმის ფრთები მარილი და წიწაკა. ფრთიანი ნიორი, მაიონეზთან ერთად, ემატება ფრთებს. კარგად წამოაყენე და ღამით ცივში დავამატო. შემდეგ გავავრცეთ ისინი ცხელ პანზე და მზად იყვნენ ორივე მხარეს.