საწარმოო პირობებში წარმოებული იოგურტების ყველაზე აქტიური რეკლამა კი ვერ დაგვარწმუნებს, რომ ისინი შეიძლება უფრო სასარგებლო იყოს, ვიდრე სახლში დამზადებული პროდუქტი. ყოველივე ამის შემდეგ, მხოლოდ ამ შემთხვევაში შეიძლება დარწმუნებული იყოს დელიკატის აბსოლუტური უსაფრთხოება და მისი კომპოზიციის მავნე მინარევებისა და დანამატების არარსებობა.
ასე რომ, რაც ხელს გვიშლის ჩვენგან და ჩვენს ოჯახს მხოლოდ სასარგებლო და გემრიელი იოგურტით მარეგულირებელი? მოდით საზამზარეული ჩვენს სამზარეულოში. თუ თქვენ გაქვთ მრავალჯერადი, ადვილი იქნება.
იოგურტი დამწყები სახლში - რეცეპტი multivariate
შემადგენლობა:
- მთელი რძე - 1 ლ;
- ვანილი, კაკაოს ფხვნილი ან სხვა არჩევანი თქვენი არჩევანით - გემოვნებით;
- leaven - 1 sachet ან როგორც დაავალა.
მომზადება
მას შემდეგ, რაც უგემრიელესი იოგურტის სახლში მულტივარქში მოამზადეთ, მოვხარშოთ რძე და გაათბეთ მას ორმოცი გრადუსამდე ტემპერატურაზე. სასურველია გამოიყენოს კულინარია თერმომეტრი, რათა დადგინდეს იგი. ულტრა- pasteurized რძე არ არის საჭირო, რომ boil, მაგრამ ამ შემთხვევაში მას სჭირდება თბება აუცილებელი ტემპერატურის პირობებში. ამის შემდეგ, შეურიეთ პროდუქტი ფერმენით და სასურველი არომატის დანამატს (სასურველია) და სუფთა ქილებში დავასხათ. ჩვენ ვაყენებთ მათ მრავალფუნქციური მოწყობილობის თასში და დაასხით მას იმავე ტემპერატურის წყალში, რძის ნარევი, დონეებზე. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოამზადოს იოგურტი და მხოლოდ მულტიკასტრიაში, დაასხით მას მომზადებული რძის ბაზის საფუარი. ამ შემთხვევაში წყალი არ იქნება საჭირო, მაგრამ თასი აუცილებლად უნდა იყოს გარეცხილი, დამონტაჟებული მდუღარე წყალში და ხმელი.
ზოგიერთი მოწყობილობა აღჭურვილია ფუნქციით "იოგურტი". ამ შემთხვევაში, აირჩიეთ სასურველი პროგრამა ეკრანზე და გააგრძელე მისი გამოყენების ინსტრუქციის მიხედვით. თუ არ გაქვთ ასეთი რეჟიმი multivarker- ში, მაშინ ჩართეთ მოწყობილობის ოცი წუთის განმავლობაში "გათბობის" რეჟიმში, პირველი გაშვების შემდეგ, და შემდეგ მოწყობილობა გამორთულია და დარჩა ხუთიდან ექვს საათამდე. გამოყენებამდე მზა იოგურტი უნდა გაიარონ ერთად მაცივარში ოთხიდან ექვს საათამდე.
ხელნაკეთი იოგურტი აქტიური multivariate - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- მთელი რძე - 1 ლ;
- აქტიური კლასიკური დანამატის გარეშე - 1 jar.
მომზადება
ბუნებრივი ხელნაკეთი იოგურტი შეიძლება გამოყენებულ იქნეს ყველაზე ხშირად შეძენილი აქტივობის გამოყენებით, მაგრამ ეს არ უნდა იყოს ექსკლუზიურად
აირჩიეთ "იოგურტი" რეჟიმი ეკრანზე ექვსი საათის განმავლობაში ან გამოიყენოთ ფუნქცია "მწვავე", თუ ეს არ არის ხელმისაწვდომი. ნებისმიერ შემთხვევაში, პროდუქტის მომზადების შემდეგ multivark, ჩვენ განსაზღვრავს მას მაცივარი მინიმუმ ოთხი საათის განმავლობაში.