სიტყვა "ტორტი" ითვლება სიტყვა "დღესასწაულის" წარმოშობად, ვინაიდან ეს დელიკატესი ყოველთვის ქმნის სადღესასწაულო დღესასწაულს და ქმნის განწყობას ყველა თავის მკვიდრთ. დღეს ჩვენ გთავაზობთ თქვენს ყურადღებას რამდენიმე რეცეპტები ტრადიციული pies ერთად custard.
Boston ტორტი ერთად custard
ეს არის საოცრად გემრიელი და სატენდერო ტორტი, რომელიც უფრო მოსწონს ტორტს. ეს საკმაოდ მარტივია და არა ძალიან ცხიმიანი.
შემადგენლობა:
ცომი:
- კვერცხი - 3 ცალი;
- შაქარი - 90 გ;
- რძე - 115 მლ;
- ფქვილი - 215 გ;
- კარაქი - 95 გ;
- ვანილინი, საცხობი ფხვნილი, მარილი.
კრემი:
- yolks - 3 ცალი;
- რძე - 255 მლ;
- შაქარი - 55 გ;
- სახამებელი - 20 გ;
- კარაქი - 35 გ;
- ვანილინი.
ჭიქურა:
- შაქარი - 75 გ;
- კაკაო - 125 გ;
- კრემი - 50 მლ.
მომზადება
კვერცხები შერეული შაქრის შემცველია, ვიდრე სქელი ქაფი. დავუმატებთ დეზინტეგრირებულ, ვანილინსა და ფქვილს, დაასხით და დაამატეთ კვერცხის მასა 3 დოზით, შეურიეთ კარგად. რძე და კარაქი თბილია, სანამ ნავთობი არღვევს და აცხრობს ცომს. ორცხობილა ბუჩქის სახით დაახლოებით 175 გრადუსით დაახლოებით 30 წუთი.
ნაღებისათვის შეურიეთ yolks ერთად vanillin, შაქარი და სახამებელი და აურიეთ კარგად. რძე არის მოხარშული, გადადუღებული და თხელი ხარვეზის ქვეშ დააყენა კვერცხის ნარევი, შემდეგ დააბრუნეთ ღუმელში და გააქტიურეთ 2 წუთი, სანამ იგი არ იშლება. მას შემდეგ, რაც გაცივდა, მოდით აურიეთ რბილი კარაქი.
იყიდება ჭიქურა ჩვენ ავურიოთ შაქარი, კრემი და კაკაო, აურიეთ და მოამზადეთ შოკოლადის სოუსით წყლის აბაზანაზე.
თბილი ბისკვიტის დაჭრილი 2 ნამცხვრები, გააკეთეთ სქელი ფენით ნაღები, და ზედა ერთად ჭიქურა.
საბერძნეთი
ელემენტარული მარტივი ტორტი ერთად custard on მანგას. ისინი ამბობენ, რომ თურქეთში საბერძნეთში მიიყვანეს, მაგრამ იმდენად მიჩვეული იყო, რომ ის საყვარელია.
შემადგენლობა:
- ცომი ფილო - 300 გ;
- კვერცხი - 4 ცალი;
- რძის ცხიმი - 700 მლ;
- სემოლინის გრაფა - 70 გ;
- შაქარი - 110 გ;
- კარაქი - 145 გ;
- კონფისკაცია - 160 მლ;
- ვანილი.
მომზადება
კვერცხი სცემეს ვანილინთან, შაქარით და მანგასთან ერთად ერთი ფორმატით. რძე გაათბეთ და კვერცხის მასაზე გადავყავით, დავუმატოთ სოუსით და დაამზადეთ საზრიანი, აღვიქვამთ ყველა დროის. როდესაც სქელი კრემი მზადდება, ჩვენ ამოღება გაგრილება. უკვე გაცივებული კრემი, დაამატეთ 100 გ ნავთობი. ფურცელი კარგად გაბრტყელებულია მდნარი კარაქით და ცომის ნახევრით შეფუთული, ზეთივით საპოხი ზეთი და დაასხით ნაღები. თავზე, ჩაყრის მეორე ნახევარში ცომი და კვლავ უხვად ზეთი. Bake 40 წუთის განმავლობაში 175 გრადუსი. მზადაა ჩაჭრათ ნაჭერი კერძი და იყენოთ ფრთა.
Apple ქვიშის ტორტი custard
შემადგენლობა:
- custard - 500 გ;
- არაჟანი - 60 გ;
- ვაშლი - 2 ცალი;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- კარაქი - 190 გ;
- შაქარი - 140 გ;
- ფქვილი - 355 გ
- საცხობი ფხვნილი, მარილი.
მომზადება
შეურიეთ ფქვილი, საცხობი ფხვნილი, მარილი და შაქარი, გაცივებული კარაქი, გაათეთოთ ნაღმტყორცნებიდან ან ჩაჭიმული ცალი და მშრალი ინგრედიენტებით. ჩვენ დავამატებთ კვერცხს, არაჟნს და აურიეთ ცომი, რომელიც ჩვენ მაცივარში გავაგრძელებთ. ჩვენ ვაშლით ვაქცევთ ვაშლებს და დავჭრათ ფირფიტები. გაცივებული ცომი ვიზუალურად დაყოფილია 3 ნაწილად, მისი 2/3 გაბრტყელდება და ჩამოყალიბებულია ფორმით, ტოვებს გვერდებს და 1/3 შემოვიდა და დაჭრილი ლენტებით. ჩვენ ვაშლით ვაშლით ვაშვით, დავასხათ თბილი ნაღები და ზედაპირზე წამოაყენე ცომის ზოლები. Bake 40 წუთის განმავლობაში 175 გრადუსი.