ჩანჩქერი puff საკონდიტროგან - სრულყოფილი ხსნარი ახალი აბაზანის გამოყენებით. ასეთი პატარა სენდვიჩები არ არის რთული, რომ გააკეთოთ საკუთარი ხელით, შევსება შეირჩევა საკუთარი შეხედულებებისა და სტუმრების სურვილების საფუძველზე. მნიშვნელოვანია, რომ მკურნალობა იყო ხარისხის შევსების crispy shell და ლამაზად გაფორმებული.
როგორ მოვამზადოთ საღებავი puff საკონდიტრო ნაწარმი?
ჩამოსასხმელ ფაბრიკასთან ერთად შეფერხების უმრავლესობა არ არის შემაშფოთებელი, შესაძლებელია გაყინული ბანკეტის შეძენა და ყურძნის ჩამოსასხმელი კალათები, თუნდაც სპეციალური ჩამოსხმის გარეშე, ამ შემთხვევაში მოხდება მცირე ტანსაცმლის მიღება, რომლის შევსებაც ნაწილდება. როგორც წესი, მჭლე ცომი, ლითონის ნამცხვარი, გამოიყენება "კალათის" გამოჩენაზე.
შემადგენლობა:
- puff საკონდიტრო - 500 გ;
- yolk - 1 pc.
მომზადება
- გააფართოვოს გაყინული ცომი.
- დავჭრათ წრეები დიამეტრით 8 მმ.
- დაიყოს ბლანკები 3 ნაწილად. ერთი ნაწილი გადადოს - ეს იქნება ბოლოში volost.
- ბლანკების 2/3-დან 5 მმ-იანი წრეებით მოჭრილი წრეები დატოვეთ ბეჭედი.
- წვრილხატული წიხლებით სასიამოვნო ირონიით, თითოეული 2 ბეჭდით, იოკთან ერთად.
- Bake 25 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსი.
შეძენილი puff საკონდიტრო ნაწილებისგან დამზადებული კვადრატული ფსონები შეიძლება მომზადდეს ანალოგიურად, შრიფტის ქვედა ნაწილში ორი ფენის ზოლის ჩამოყალიბება, რაც "ნავი" იქმნება, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ მოდელირების გარეშე, სხვა არა სახიფათო მეთოდით:
- დახატეთ ცომი სწორკუთხა საწოლში, მოჭრილი სკვერებით, თითოეული კვადრატის გასწვრივ პერიმეტრის გასწვრივ შეღწევა (ბოლომდე არ ჭრის).
- შროშანის ზედაპირის საპოხი ილკთან ერთად.
- Bake მინი volovany 20 წუთი 200 გრადუსი.
- შეესაბამება incisions, მოხსნის შუა. აღმოჩნდა მოედანზე "კალათა".
ვოლავიანი წითელი ხიზილალით
ფურშეტის ყველაზე გავრცელებული ვარიანტია ხიზილალით ჭიები. თუკი შესაძლებელია კალათების მომზადება საკუთარი ხელით, უმჯობესია პატარა დიამეტრის ბალიშები მოჭრილი, სასარგებლო იქნება 5-6 მმ დიამეტრით. დაახლოებით 500 პატარა puff საკონდიტრო ტოვებს დაახლოებით 15 პატარა კალათები. შეურიეთ ხიზილალით ნავთობი, რიკოტა ან კრემისებრი კრემი-ქიზიმი.
შემადგენლობა:
- ფენიანი volosts - 15 ცალი.
- წითელი ხიზილალა - 150 გ;
- ნაღების ყველი - 100 გრ.
მომზადება
- გაცივებულ billets წამოაყენონ გარეთ 1 tsp. კრემი- chiz.
- ზევით 1 tsp. წითელი ხიზილალა.
- თქვენ შეგიძლიათ დაამსხვრიოთ ფოთლოვანი დაჭრილი გაყინული კარაქი, ნაჭერი ლიმონის, მწვანილი ან ნახევარი მწყერი კვერცხები.
ვოლავიანი წითელი თევზი
ორიგინალური მორთული volosts ერთად ორაგული გახდის Splash დროს დღესასწაული, ამ გემრიელი კალათები იქნება ზუსტად შეჭამეს პირველი. ეფექტურად დაამშვენებლად საჭმლის, თქვენ უნდა გაჭრა თევზი თხელი ფირფიტები ისე, რომ ეს იქნება ადვილი მუშაობა ცალი და mold მათ საინტერესო მოღვაწეები: გააფართოვოს ერთად რულონები, rosettes.
შემადგენლობა:
- ფენიანი volosts - 15 ცალი.
- ოდნავ დამარილებული ორაგული - 150 გ;
- რიკოტა - 100 გ;
- ლიმონის ან ახალი კიტრი - სასურველია.
მომზადება
- განათავსეთ დაჭრილი დელფინები puff pastry ერთად 1 spoonful of ricotta.
- დაჭრილი ორაგული თხელი ნაჭერი ან პატარა ნაჭრები.
- ყველით თევზებს გადააჭარბოს ყველით.
- დამატება მცირე ზომის ახალი კიტრი ან ლიმონის 1/3 ნაჭერი.
- შესაძლებელია მსახურობდა, რომ გაატარა volosts ერთად ორაგული puff საკონდიტრო, რომელმაც აჩვენა პატარა ფანტაზიით.
მგლები ქათმისგან
მყუდრო და ძალიან უჩვეულო გემოვნების მიღება ხდება ქათმისა და ანანასის მოდელისგან, ამ პროდუქტის კომბინაცია უკვე დიდი ხანია ჩამოყალიბდა, როგორც ბევრად უფრო კულინარიული სპეციალისტები. "კალათის" სახით შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ნამცხვარი ნამცხვრების გამოყენებით: წვეთისგან წრეების ამოღება, უჯრედებში და 20 წუთის განმავლობაში. შევსება აუცილებელია მთლიანად გაცივდეს volovany ეხლა puff საკონდიტრო.
შემადგენლობა:
- volovany - 15-20 ცალი;
- შებოლილი ძუძუთი - 100 გ;
- ანანასი - 2 რგოლები;
- ხახვი - ¼ ცალი;
- მაიონეზი;
- მწვანეთა გაფორმება.
მომზადება
- დაჭრილი წვრილად დაჭრილი, ანანასი და ხახვი.
- შეუთავსეთ ყველაფერი, სეზონი მაიონეზით.
- განათავსებს ვოლვანოვის შევსებას ერთჯერადი, სანამ წვენი ანანასისგან გამოყოფილია, საჭმელს ემსახურება მაგიდასთან.
Shrimp ერთად shrimps
თქვენ შეგიძლიათ მხოლოდ მომზადება volosts ერთად ზღვის პროდუქტები, მაგრამ უმჯობესია წასვლა შემოქმედებით პროცესში და შეავსებს snack ორიგინალური იტალიური სოუსით, რომელიც მსახურობდა სამშობლოს თევზი ან shellfish. კოქტეილი, ან ვარდისფერი, სოუსი შეიძლება უფრო ხელმისაწვდომი იყოს გამოყენებით პროდუქტების, რომ ყველა დიასახლისი აქვს ხელთ.
შემადგენლობა:
- ფენიანი კალათები - 12 ცალი;
- peeled shrimps - 200 გ;
- უცხიმო მაიონეზი - 100 გ;
- კეტჩუპი პიკანტური დანამატების გარეშე - 100 გ;
- კონიაკი (კონიაკი) - 10 მლ;
- ლიმონის წვენი - 1 სტადიის. ლ.
მომზადება
- შებოლილი დამარილებული მდუღარე წყალში 2 წუთის განმავლობაში.
- შეურიეთ მაიონეზი, კეტჩუპი, კონიაკი და ლიმონის წვენი. გაგრილებას
- დატოვეთ ნაწილი shrimp ამისთვის გაფორმება (12-22 ცალი), დანარჩენი მოჭრილი წვრილად.
- გაანადგურეს შარფი სოუსით, აურიეთ.
- შეავსეთ თმა, დაამშვენებს მთელ shellfish.
ვოლკოვანი ერთად cod
შევსებული თმა მზა puff საკონდიტროგან შეიძლება იყოს ნებისმიერი შიგთავსი და ერთ-ერთი ყველაზე გასაგები და ხშირად გამოიყენება cod ღვიძლი, რომელიც შევსებულია მოხარშული კვერცხით, მწვანე ხახვითა და კარაქით. ამ ვერსიაში, უმჯობესია გამოიყენოთ პატეტი, რომელიც შეგიძლიათ გააკეთოთ საკუთარ თავს მარტივი კომპონენტებიდან. შეგიძლიათ გააკეთოთ snack ერთად საკონდიტრო ჩანთა ერთად figured nozzle.
შემადგენლობა:
- volovany - 10-12 ცალი;
- ღვიძლის კოდი - 1 ბ.
- მოხარშული კვერცხი - 3 ცალი;
- ხახვი - ½ ცალი.
- მოხარშული სტაფილო - 1 ცალი;
- მარილი, წიწაკა;
- ლიმონის წვენი - 1 tsp.
მომზადება
- შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი საკონდიტრო ნაწარმისთვის ბლენდერით, სანამ არ არის წებოვანი.
- ზემოთ ტორტი, დასვა საკონდიტრო ჩანთა.
- შეავსეთ თმის პასტა, დაუყოვნებლივ ემსახურება საჭმელს მაგიდასთან.
ჯულიანი ვოროვანში
ძალიან უჩვეულოა, რომ ჯულიენას ემსახურებოდეს puff საკონდიტრო ნაწარში . ამ ვერსიაში უმჯობესია გამოიყენოთ თქვენი ხელებით დამზადებული კალათები და გამოიყენონ უფრო დიდი (დიამეტრი 10 სმ), ვიდრე ერთი ცა, ისინი მოემსახურებიან ერთგვარ ქოქოსს. რგოლების მოჭრისას შუა რიცხვები არ უნდა მოიხსნას, შეიძლება ცალკე გამოაცხრონ და გამოყენებული იქნეს "სახურავი", რომელიც მზადაა მომზადებული კვებაზე.
შემადგენლობა:
- volovany - 10-12 ცალი;
- ჩემპიონნი - 400 გ;
- ხახვი - ½ ცალი.
- ყველი მძიმე - 100 გ;
- არაჟანი - 4 სტადიის. ლ.
- ზეთი frying;
- მარილი.
მომზადება
- დაჭრილი წვრილად სოკო, ფრაის ხახვი, მარილი.
- წარმოიდგინეთ არაჟანი, აურიეთ, ხანძრის გათიშვა.
- შეავსეთ "კალათები", რომელიც frying, დაამატეთ მუჭა გახეხილი ყველი.
- მიიღეთ ცხელი ღუმელი, სანამ ყველი დნება.
- მიირთვით snack ცხელი, დაფარვის ერთად flaky "lid".
ვოლვისი ერთად crab სალათი
გაცვეთილი სალათი გარდამტეხი ინგრედიენტების შეცვლის გარეშე, ხელს შეუწყობს მცირე კალათაში შეტანის გზას. კვერცხის ხორციანი ვაქები კარგი მაგალითია სალათის ახალი გზით მიღებისას. იდეის მაღალხარისხოვან დანერგვაში, ინგრედიენტები უნდა შეამცირონ ძალიან წვრილად, ზოგიერთი მზარეული პროდუქტი ბლენდერთან (არა წებოვანი მდგომარეობის გარეშე) ან დიდი თხილით დამონტაჟებული, თითოეული გზა კარგია.
შემადგენლობა:
- 10 ჭიები;
- კრაბის ხორცი - 100 გ;
- მძიმე ყველი - 100 გ;
- მოხარშული კვერცხი - 2 ცალი;
- მწვანე ხახვი - 3 ბუმბული;
- სიმინდი - ½ ბ.
- მაიონეზი;
- ახალი კიტრი - 1 ც.
მომზადება
- წვრილად chop ყველა ინგრედიენტები სალათი, აურიეთ.
- სეზონი მაიონეზი, დაუყოვნებლივ შეავსოთ puff ბლანკები და ემსახურება.
Volovany ერთად პაშტეტი
იშვიათად მოამზადეთ ფუტკრის საფუარი ცომი , მაგრამ ამ შემთხვევაში კალათა უფრო ბრწყინვალედ და უფრო მძაფრად დატოვებს, ფორმირების გზა უნაკლო ტესტისაა. ამ ბლანკების შევსება შეიძლება მთლიანად იყოს ჩაყრილი, ღვიძლის პაიტი კარგი მკურნალობისთვის კარგი გამოსავალი იქნება.
შემადგენლობა:
- puff საფუარი ცომი - 500 გ;
- yolk - 1 ცალი;
- ღვიძლის ღვიძლი - 200 გ;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ხახვი - 1 ცალი;
- წვნიანი ცხიმი - 100 გ;
- კარაქი - 100 გ;
- დამარილებული კიტრი გაფორმებისთვის;
- cranberry - 1 მუჭა.
მომზადება
- პირველი მზარეული პეტელი: დაჭრილი ღვიძლი, ლავრა, სტაფილო და ხახვი, სანამ ღვიძლი მზადდება.
- ცხელი ინგრედიენტები ორჯერ გაიზრდება ხორცის საფარით, დაამატეთ მარილი, გაცივონ კარაქი, აურიეთ სანამ არ გლუვი. ზემოთ მთლიანად.
- გააფართოვოს ცომი, დაჭრილი 10 წრე და 20 რგოლები.
- მოათავსეთ კალათები იაკოლით.
- Bake 25 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსი. ზემოთ მთლიანად.
- შეავსეთ თმის პასტა ერთად საკონდიტრო ჩანთა და figured nozzle,
- Garnish ერთად კენკრა და კიტრი ნაჭერი.
ქაშაყი ერთად ქაშაყი
ძალიან უჩვეულო, ნათელი volosts თევზი - დიდი გზა ემსახურება საჭმლის, რომელიც იდეალურია ცხელი სასმელების. ჭარხლის ფენა შეიძლება ივსება მაიონეზით ან ნატურალური სოუსით დამზადებული არაჟანი და ნიორი, ქაშაყი შერჩეულია ოდნავ დამარილებული. კალათები სასიამოვნო იქნება, თუ საკუთარი ხელით გამომცხვარი, შევსება მათ სრულად გაცივებული.
შემადგენლობა:
- 10 ჭიები;
- ქაშაყი ნაკადი ოდნავ დამარილებული - 1 ც.
- ჭარხალი - 2 ცალი.
- არაჟანი - 3 სტადიის. ლ.
- ნიორი - 1 კბილი.
მომზადება
- შეუთავსეთ არაჟანი და დაჭრილი ნიორი.
- ჭარხალი ჭარხალი საშუალო ნაჭერით.
- შეურიეთ არაჟანი, შეყვანილია მაცივარში.
- დაჭრილი ფილები შევიდა ზოლები 1-1.5 სმ სისქის.
- შეავსეთ თმის ცხიმიანი სალათი.
- ყველაზე ნაჭერი თევზი, დაუყოვნებლივ ემსახურება.
Hosiery ერთად ლორი
მოამზადეთ volts puff საკონდიტრო სახლში არ არის რთული, თქვენ უნდა ცოტა დრო და ფანტაზია საინტერესო შევსების მათ. ქვემოთ აღწერილი ეს ვარიანტი, დაიპყრობს უჩვეულო კომბინატის მოყვარულებს ტკბილ კომპონენტებსა და მარილიან ჭამასა და კომბინაციაში. თხილის თხელი ნაჭრები ჰარმონიულად შეესაბამება მსხალი და ყველი დაბალანსებულია მაასამით.
შემადგენლობა:
- ფენიანი კალათები - 10 ცალი;
- თხილის თხელი ნაჭრები - 10 ცალი.
- მადადამ - 100 გ;
- პატარა მსხალი - 1 ც.
მომზადება
- დაასხით ham ჩამოყარა შევიდა გაცივებული კალათები.
- დააყენა მსხალი წვეთი ცენტრში.
- შეავსეთ დარჩენილი სივრცე დაჭრილი ყველით.
- შეგიძლიათ ემსახუროთ გაცივებული ფორმით ან ღუმელში ღუმელში, სანამ ყველი დნება.