თუ ბოსტნეული მოგწონთ, მაშინ, რა თქმა უნდა, მოგეწონათ სათუთი აბურგენი. ეს მარტივი კერძი შეიძლება იყოს როგორც დამოუკიდებელი კერძი, ასევე შესანიშნავი snack ან garnish. და ზამთრისთვის მოამზადე, მთელი წლის განმავლობაში გემრიელი გემოვნებით სარგებლობს.
ქვემოთ მოყვანილი რეცეპტებიდან შეისწავლით, თუ როგორ უნდა საზ sauté ეხლა aubergine in multivariate. სამზარეულოს თანაშემწე მნიშვნელოვნად გაამარტივებს ამოცანას და კერძი უფრო მდიდარ და წვნიან გახდის.
Sousté ეხლა courgettes და aubergines in multivark ზამთარში
შემადგენლობა:
- ბადრიჯანი - 610 გ;
- ზუკჩინი - 420 გ;
- პომიდორი - 820 გ;
- ბულგარული წიწაკა - 420 გ;
- ხახვი - 220 გ;
- სტაფილო - 450 გ;
- ნიორი - 4-5 ცალი;
- მცენარეული ცხიმიანი ზეთი - 100 მლ;
- ახალი მწვანილი ოხრახუში და კამა - 1 bunch;
- ვაშლის ძმარი 6% - 35 მლ;
- ადგილზე შავი პილპილი;
- მარილი.
მომზადება
ბოლქვები და სტაფილო გაწმენდილია, დაჭრილი პატარა კუბურები და განისაზღვრება მრავალჯერადი, წინასწარ ჩამოსასხმელი მცენარეული ზეთი. მოწყობილობის დაყენება "Bake" ან "Frying" რეჟიმში და თხუთმეტ წუთს დააყენეთ.
ამავდროულად, ბულგარეთის წიწაკა ათავისუფლებს ფუძეთა და თესლს და გახეხილი საშუალო ზომის ჩალისგან. წინასწარ გარეცხილი და გამხმარი aubergines, zucchini და პომიდორი მოჭრილი შევიდა დიდი კუბურები.
შემწვარი სტაფილო და ხახვი, ჩვენ ჩააგდოს პომიდორი, და ხუთი წუთის შემდეგ ჩვენ დააყენა დანარჩენი ბოსტნეული. ჩვენ თარგმანს multivark შევიდა "Quenching" რეჟიმში და მოამზადოს ერთი საათი.
სამზარეულო პროცესიდან თხუთმეტი წუთით ადრე დავამატებთ მარილს, ადგილზე შავი პილპის გემოვნებით, დაჭრილი ნიორი და მწვანილი, დავასხათ ძმარი. სიგნალის ხელსაწყოს შემდეგ ჩვენ გაჟღენთილი სტერილური ქილებში დავამატეთ, მოხარშული ხსნარებით დალუქული და კარგად გახვეული, სანამ მთლიანად დამთავრდება და ქილებში ჩაგდება.
Sautéed კომბოსტო, aubergines და zucchini multivariate
შემადგენლობა:
- ბადრიჯნის საშუალო ზომა - 2 ცალი.
- პატარა კორგტეტები - 2 ცალი.
- კომბოსტო - 1/3 მცირე ჩანგალი;
- საშუალო ზომის ახალი პომიდორი - 3-4 ცალი.
- ბულგარული წიწაკა - 1-2 ცალი;
- ხახვი - 1 pc;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ნიორი - 2 კბილი;
- ზეითუნის ზეთი - 15 მლ;
- ოხრახუში მწვანილი - გემოვნებით;
- მწვანილი ნიახური - გემოვნებით;
- ადგილზე შავი პილპილი;
- მარილი.
მომზადება
საჭიროების შემთხვევაში დაიბანეთ ყველა ბოსტნეული, მშრალი და სუფთა. შემდეგ დაჭრილი ხახვი და სტაფილო შევიდა პატარა კუბურები და ბადრიჯანი, zucchini და ზარი წიწაკა უფრო დიდი. კომბოსტო shred petals ან straws, მწვანილი და ნიორი წვრილად chop, პომიდორი დაჭრილი შევიდა წრეებში.
მალვიკას ტემპერატურაში ცოტა ზეითუნის ზეთი დაასხით და მზადდება ყველა მომზადებული ბოსტნეული. ჩვენ სეზონზე მათ მარილი, ადგილზე წიწაკა და სანელებლები და შეიქმნა "Quenching" რეჟიმში მოწყობილობა. ერთი საათის შემდეგ კერძი მზად არის.
თუ სასურველია, შეგიძლიათ წინასწარ ცვლადი ბოსტნეულით "Bake" ან "Frying" რეჟიმში, შემდეგ კი ქარი ორმოცი წუთის განმავლობაში.