ერთხელ ფორთოხალი ჩვენს მაგიდებზე იყო ნამდვილი დელიკატესი, იქ გამოჩნდა მხოლოდ ახალი წელი. თუმცა, საბედნიეროდ, ასეთი დრო დარჩა წარმატებული უკან. დღევანდელ დღეს ყველას შეუძლია შეაფასოს, თუ სასურველია, რამდენად დიდია ფორთოხალი სარგებელი პრაქტიკაში. უფრო მეტიც, ეს ციტრუსი არა მხოლოდ ძალიან სასარგებლოა, არამედ ძალიან გემრიელია, რისთვისაც ის ფაქტიურად უჭერენ მხარს ყველა კატეგორიის მოსახლეობას, გამონაკლისის გარეშე. მასთან ერთად შეგიძლიათ ბევრი ხილის საინტერესო სალათები, და დიეტა on ფორთოხალი, როგორც ჩანს, ინარჩუნებს თავად. თუმცა, ისინი არ უნდა გაიყვანოს ძალიან: ყველაფერი კარგადაა, როგორც მოგეხსენებათ, ზომიერად.
ფორთოხლის შედგენა
ეს ნაყოფი ცნობილია პირველ რიგში ასკორბინის მჟავის რაოდენობით . ყოველივე ამის შემდეგ, მკვლევართა აზრით, ვიტამინი C შინაარსით ფორთოხალი 150 გრამს შეადგენს 80 მგ, მაგრამ ეს ყოველდღიური დოზა ზრდასრულია. მართალია, არსებობს პატარა განმარტება: ეს არის ჯანსაღი ადამიანი, რადგან, როგორც ცნობილია, ARVI- სთან და სხვა მსგავსი დაავადებებით, ჩვენი სხეულის ამ ვიტამინის მოხმარება მნიშვნელოვნად გაიზარდა. თუმცა, ვიტამინი C მარტო, სარგებელი ფორთოხალი არ დასრულდება. თავის კომპოზიციაში - ვიტამინი PP, A, B ჯგუფი, გარდა ამისა, მნიშვნელოვანი მიკროელემენტები, მათ შორისაა: რკინის და ნატრიუმის, ფოსფორის, კალციუმის, მაგნიუმის, კალიუმის. ასევე მისი შემადგენლობით, მეცნიერებმა აღმოაჩინეს ფიტოკინდი, რომელიც განსაზღვრავს ფორთოხლის ანთების საწინააღმდეგო ეფექტს.
რა ვიცით შესახებ ფორთოხალი?
რა თქმა უნდა, ბევრი რამ დამოკიდებულია კონკრეტული ტიპის ფორთოხალი. ზოგი ადამიანი არ მოსწონს ხილი, რომელსაც აქვს სქელი კანი, ისე, რომ არ გადაიხადოს იგი. თუმცა, ასეთი კანი საშუალებას გაძლევთ შეინახოთ უფრო სასარგებლო ნივთიერებები. და თუ მართლაც ნამდვილად დაინტერესებულია, ეს არის სარგებელი, წითელი ფორთოხალი - ეს რა გჭირდებათ! იგი შეიცავს მსგავსი ნივთიერებების სასარგებლოა ორგანოს, თუმცა, გარდა ამისა, შეგიძლიათ მოვძებნოთ ასევე ფოლიუმის მჟავა , thiamine, ისევე როგორც დიდი რაოდენობით ანტიოქსიდანტები. ამასთანავე, ამ ნაყოფს აქვს კალციუმის შემცველობა: 100 კგ პროდუქტის მხოლოდ 36 კალორია.