საბჭოთა ეპოქის ეკონომიური დიასახლისების გამოგონება ფორთოხალი ქერქისაგან, კვლავ პოპულარულია. მიზეზი, მათი ბუნებრივი წარმომავლობა, შესანიშნავი საკვები თვისებები და პენი ღირს ინგრედიენტები. მაშინაც კი, რეცეპტი, რომელიც ერთხელ შეშინებული ხანგრძლივობა სამზარეულო, ახლა საშუალებას გაძლევთ, რათა პროდუქტი სასურველ მდგომარეობაში რამდენიმე წუთში.
რა სარგებელი მოჰყვება ფორთოხლის ქერქი?
დაფარულია ფორთოხლის ქერქის ნაყოფი, სარგებელი და რისკი, რომელიც ჯანსაღი კვების ინტერესების გულშემატკივრებს შეუძლია დიეტური დიეტა. ჩვენ არ ვსაუბრობთ გადაჭარბებულ მოხმარებასთან დაკავშირებით: 50 გრ დაშაქრული ხილი საკმარისია საკვების ბოჭკოსა და ვიტამინებთან ერთად, და არ მიიღოთ ძალიან ბევრი. მინიმუმ შაქრის სამზარეულოში ხელს შეუწყობს შემდგომი შეამციროს მათი calorie შინაარსი.
- ფორთოხლის ქერქიდან დაფარული ნაყოფი არის ენერგო ინტენსიური პროდუქტი, რომელიც ძალიან სასარგებლოა იმ ადამიანებისთვის, რომლებიც მუშაობენ მძიმე სამუშაოში. სხვა საკითხებთან ერთად, ისინი კომპაქტური და შესაბამისად ადვილად შეესაბამება ლანჩქსს ტრანსპორტირებისთვის სამუშაოდ და მგზავრობისთვის.
- სანავთობო ხილის სწორ გამოყენებასთან ერთად, შეგიძლიათ სწრაფად მოიცილოთ დამატებითი ფუნტი. მათში შემცველი ნივთიერებები ხელს უწყობს ცხიმების დაზიანებას.
- დამარილებული ხილის ზომიერი გამოყენება გააუმჯობესებს ჯანმრთელობას, სახის კანს, თმის სტრუქტურას და ავიტამინოზის აღმოფხვრას.
როგორ გაატაროთ ნაღების ნაღების ფორთოხალი?
ფორთოხლისაგან დამზადებული ნაყოფები ვარაუდობენ მთელი ციტრუსის გამოყენებას, დაჭრილი ნაჭრებად და ღუმელში გამხმარი. კიდევ ერთი რამ - დაშაქრული ხილი, სადაც ნარჩენების პროდუქტი - კანი, ტკბილი სიროპით მოხარშული, იქცევა სურნელოვანი და სასარგებლო მკურნალობის დროს. ერთადერთი მინუსი არის ხანგრძლივი სამზარეულო, მინიმუმ 20 საათი.
შემადგენლობა:
- ქოთნები - 1.5 კგ;
- შაქარი - 1,7 კგ;
- წყლის 750 მლ;
- ლიმონის წვენი - 80 მლ;
- შაქრის ფხვნილი - 40 გ.
მომზადება
- 5 საათის განმავლობაში წყალში ქერქის გაჟღენთილი.
- მზარეული სუფთა წყლით 20 წუთის განმავლობაში. დაჭრილი შევიდა ზოლები.
- მოვხარშოთ შაქრის წყალი 10 წუთით, დაამატეთ ლიმონის წვენი და ქერქი.
- მზარეული 20 წუთის განმავლობაში და წაშალეთ დისკოდან.
- 5 საათის შემდეგ დაბრუნდება და საათნახევრიანი დგომა.
- მშრალი ოდნავ ღია ღუმელში.
- შემდეგ გაგრილება, sprinkle კლასიკური დაშაქრული ხილი საწყისი ფორთოხლის peels.
სიროფი დამარილებული ხილიდან ფორთოხლის ქერქით
ფორთოხლის ქერქისგან დამზადებული ნაღების დამზადება გულისხმობს სიროპის გამომუშავებას. მისი თანმიმდევრულობა დამოკიდებულია პროდუქტის ხარისხზე: ძალიან სქელი იქნება ელასტიურობის ქერქის დაქვეითება და ტკბილი და თხევადი არ დაუშვებს პროდუქტს. ამ შემთხვევაში მნიშვნელოვანია, რომ შეისწავლონ შაქრისა და წყლის პროპორციები 1: 3 და დაბალანსებული გემოვნების დამატება ლიმონის წვენი და სანელებლები.
ინგრედიენტები
- შაქარი - 500 გ;
- წყალი - 1.5 ლიტრი;
- ლიმონის წვენი - 60 მლ;
- სამკერდე ვარსკვლავი - 2 ცალი.
- ვანილი pod - 1 pc.
მომზადება
- მოიყვანეთ წყალი შაქრით.
- საზ ვანილის პუდს და 10 წუთით.
- ჩაასხით ლიმონის წვენი.
დაშაქრული ხილი ფორთოხლის ქერქიდან - სწრაფი რეცეპტი
კლასიკოსები კლასიკურია, მაგრამ მინიმუმ, როგორც კარგი, როგორც ფორთოხლისგან დამზადებული ფორთოხალი, დამზადებულია ექსპრეს მეთოდით, რომელიც რამდენიმე საათს იღებს. ამისათვის ქერქის ქერქის თავიდან აცილება ჭარბი მწარე, მდუღარე წყალში მდუღარე წყალში რამდენჯერმე, სიროფი და ერთი საათი. მას შემდეგ, რაც მშრალი მას ორ საათში ოდნავ გაიხსნა ღუმელი.
შემადგენლობა:
- ქერქები - 450 გ;
- წყალი - 7.7 ლ;
- შაქარი - 500 გ;
- ლიმონის წვენი - 40 მლ;
- შაქრის ფხვნილი - 20 გ;
- მარილი - 20 გ.
მომზადება
- შეავსეთ ქერქები 2.5 ლიტრი ცივი წყალით და 10 წუთით საზ.
- შეცვალეთ წყალი, დაამატეთ 10 გრ მარილი და მზარეული.
- გაიმეორეთ აქცია.
- დაჭრილი ქერქი შევიდა ზოლები, დასვა სიროფი 250 მლ წყალი და შაქარი და საზ საათში.
- მშრალი გახეხილი ხილის საწყისი ფორთოხლის peels ღუმელში.
დაშაქრული ფორთოხალი Candy შოკოლადი
ტრადიციულად, ფორთოხლის კანიდან დაჟანგული ხილი დაფარულია შაქრის ფხვნილით, თუმცა არაფერი არ იშლება შოკოლადის დესერტისგან ქერქისგან. უფრო მეტიც, შოკოლადის სიმწარეა ხაზს უსვამს ასტიმულირებას და დაატრიალეთ ნაღების ნაყოფი. შემდეგ ყველაფერი დამოკიდებულია გემოვნების შეღავათებზე - დაქანებულ ხილს შეავსებს მთლიანად ან ნაწილობრივ შოკოლადით.
შემადგენლობა:
- ქერქი - 600 გ;
- შოკოლადი - 250 გ;
- შაქარი - 1 კგ;
- წყალი - 2.5 ლიტრი.
მომზადება
- შეავსეთ ზოლები 500 მლ წყალთან ერთად და 10 წუთი.
- გაიმეორეთ პროცედურა ორჯერ.
- დაითხოვოს 1 ლიტრი წყალი, 250 გრ შაქარი, დააყენა ქერქი და საზ 20 წუთი.
- დაამატეთ კიდევ 250 გრ შაქარი და საზ 15 წუთის განმავლობაში.
- გაიმეორეთ პროცესი ორჯერ.
- პერგამენტზე ქერქის გადატანა.
- გაატარეთ შოკოლადი და დაასხით დაშაქილი ხილი.
- დატოვე დაშაქრული ნაყოფი ფორთოხლის ქერქში შოკოლადისგან გამოშრობისთვის.
დაფარული ფორთოხლის ქერქი - რეცეპტი
ბევრი დიასახლისები ქმნიან დატბორვეს ნაძვის ქერქებიდან ძველი აქციებისგან. ეს სამზარეულო პროცესი განსხვავდება წინა პიროვნებისგან, რადგან შენახვის ქერქის დროს შეიძინა სისუსტე, სისუსტე და შებრუნებული გარეგნობა. ასეთ შემთხვევაში ისინი სუფთა წყალში გაჟღენთილია, გაჟღენთილია და გაჯერებულია, შემდეგ შაქარითა და წყლის გარეშე გაჟღენთილია, ტენიანობის აორთქლება.
შემადგენლობა:
- წყალი - 5.5 ლიტრი;
- ქერქი - 300 გ;
- შაქარი - 300 გრ.
მომზადება
- გაზქურა ქერქში 1 ლიტრ წყალში 30 წუთის განმავლობაში.
- დაჭრილი შევიდა ზოლები, დაასხით 1.5 ლიტრი წყალი და საზ ერთი საათის განმავლობაში, შეცვლის წყლის ყოველ 20 წუთში.
- სანიაღვრე წყალი, ჩამოსხმული შაქარი და წყლით გარეშე წყალი 40 წუთის განმავლობაში.
- მშრალი ღუმელში.
სანთელი ხილიდან ფორთოხლის ქერქში მიკროტალღოვანი ღუმელი
კლასიკური რეცეპტი ფორთოხლის ქერქისგან დამზადებული დატბორვის ხილით გრძელია, სწრაფია რამდენიმე საათის განმავლობაში და მიკროტალღოვანი ღუმელი 25 წუთში დელიკატას გაუმკლავდება. ამ შემთხვევაში, მიკროტალღოვანი შეიძლება გაკეთდეს და მომზადდეს კანი და დაშალოს ხილული ხილი. ბედნიერი მფლობელები მხოლოდ 10 წუთით მდუღარე წყალში ქერქის წინსვლას უწევთ.
შემადგენლობა:
- ქერქი - 350 გ;
- შაქარი - 180 გ;
- მდუღარე წყალი - 700 მლ.
მომზადება
- დაასხით მდუღარე წყალი 10 წუთის განმავლობაში.
- სანიაღვრე წყალი, დამატება 90 გრ შაქარი და მზარეული მიკროტალღოვანი 6 წუთის განმავლობაში 700 ვატი.
- ჩაასხით შაქარი და გაიმეორეთ აქცია.
- ამოიღეთ ჭარბი სიროფი და მშრალი მას 8 წუთის განმავლობაში.
როგორ შესანახად ხელნაკეთი ტკბილი ხილი?
იცის, თუ როგორ შესანახად დატკბოს ხილი სახლში, ხელს შეუწყობს პროდუქციის შენახვის ვადას. ბევრმა იცის, რომ დაპატენტებული პროდუქტი ინახება დახურულ კონტეინერში, სასურველია ბნელ ადგილას, და თუ ეს მოხდება ტკბილი სიროპით დატბორვა - მაცივარში. თავისთავად, დაშაქილი ნაყოფი შეუსაბამოა, მაგრამ უნდა იქნას გათვალისწინებული რამდენიმე ნაწილის დახასიათება.
- დაქუცმაცებული ხილი არ ექვემდებარება ტემპერატურის ცვლილებას, ადვილად აწარმოებს ყინვას და შეიძლება ინახებოდეს საყინულე ან სარდაფში.
- დაამტვეეთ ხილი შუშის კონტეინერში კარგად ხრახნიანი სახურავით.
- ნუშის ოთახში გახეხილი ნაყოფი არ არის მიუღებელი, დროთა განმავლობაში ისინი ერთმანეთს გამყარებენ და კარგავს ხარისხს.