ტკბილი დელიკატი სამხრეთ-აღმოსავლეთით, ცომითა და თხილის შევსების საუკეთესო შრის საფუძველზე, შაქრის სიროპით გაჟღენთილი, დიდი პოპულარობით სარგებლობს მსოფლიოს ყველა კუთხეში. ამ უკანასკნელის წყალობით, ტრადიციული ბაკლავას რეცეპტები უფრო მარტივია და თითქმის ყველა დიასახლისთვის მზად იყო. როგორ უნდა საზ ბაკლავა სახლში წაიკითხოთ.
როგორ საზ honey ბაკლავა სახლში?
შემადგენლობა:
ბაკლავასთვის:
- pistachios, თხილი, კაკალი - 180 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 45 გ;
- ნიადაგის დარიჩინი - 2 ტ.
- ნიადაგის კბილი
- ცომი ფილო - 450 გ;
- კარაქი - 230 გ.
შევსების მიზნით:
- შაქარი - 145 გრ;
- წყალი 240 მლ;
- თაფლი - 240 მლ;
- კბილი - 5 კვირტი;
- 1 ლიმონის წვენი.
მომზადება
ბლკავას პირველი ოთხი ინგრედიენტია. ფილის ტესტის მესამე ნაწილაკი საცხობი და ზეთი, თხილის შევსების ნახევარი, შემდეგ - ფილონის კიდევ ერთი ფენა, კარაქის ფენა, კვლავ თხილი და დასრულდება ცომი ყველა ნაშთი. ბაკლავას ზედა ნაზავით დარჩენილი ნავთობისა და დაჭრილი ბრილიანტებით. განათავსეთ დესერტი preheated 180 ხარისხი ღუმელი ერთი საათი და ნახევარი.
სოუსში, შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი შაქრის სიროფისთვის. შეამციროთ სიროფი საშუალო სითბოს მინიმუმ 25 წუთის განმავლობაში, ხოლო მოხსნის შემდეგ, ამოიღეთ კარნავების კვირტები და დაასხით მზა ბაკლავა.
როგორ გამოვიყენოთ თურქეთის ბაკლავა სახლში?
შემადგენლობა:
- ცომი ფილო - 12 ფურცელი;
- კარაქი - 165 გ;
- კაკალი - 115 გ;
- შაქარი - 320 გ;
- წყალი 480 მლ.
მომზადება
Preheat ღუმელი 180 გრადუსამდე. გაყავით ცომი 4 ფურცლებზე, ნავთობისა და თხილით. შეავსეთ filo შევიდა მილის, გავრცელება რულონები on საცხობი უჯრა და მოიცავს ერთად ნავთობის ნარჩენები. Bake baklava ნახევარი საათით. ჩაისხაროთ შაქარი წყლით 15 წუთის განმავლობაში და დაასხით დესერტი მომზადებული სიროპით.
როგორ საზ baklava საწყისი puff საკონდიტრო?
თუ არ იცით, თუ როგორ უნდა გააკეთო ცომი ბაკლავაზე, მაშინ არ არის საჭირო ამ ყველაფრის რეცეპტის შეწუხება, იყიდეთ მზა პფრს საკონდიტრო პაკეტი და ის გამოიყენეთ როგორც დესერტის საფუძველზე.
შემადგენლობა:
- puff საკონდიტრო - 1 პაკეტი;
- კარაქი - 115 მლ;
- კაკალი - 115 გ;
- ნიადაგის დარიჩინი - 2 ტ.
- გრანულირებული შაქარი - 315 გ;
- წყალი 240 მლ;
- თაფლი - 120 მლ;
- ლიმონის წვენი - 15 მლ.
მომზადება
ხსნის ცომი, თხრილის ერთ-ერთი ფურცელი და დაფარავს საცხობი ფურცელს. შრის ლამინირების შრის დაკმაყოფილება. დაამატეთ ღუმელი 180 გრადუსს და შეჭამეთ თხილი და შაქარი და დარიჩინის ნახევარი ჭიქა. განაწილდეს ცომი, შეავსოთ დარჩენილი ფენა ცომი მეტი და მოჭრილი ზედაპირზე ბრილიანტები. მოათავსეთ მკურნალობა ღუმელში ნახევარ საათში და შემდეგ დაასხით დესერტი სიროპით, დარჩენილი შაქარი, წყალი, თაფლი და ლიმონის წვენიდან.