თევზის სახით შეავსებს საკვები, პატარა ბავშვები იწყებენ საკმაოდ გვიან, დაახლოებით 7-9 თვის განმავლობაში. ხშირად, თევზის პროდუქტები იწვევს ალერგიული რეაქციების ჩვილ ბავშვებში, ამიტომ ისინი უნდა დაინერგოს თანდათანობით და ძალიან ფრთხილად ბავშვთა დიეტაში, დაწყებული დოზა ნახევარი ჩაის კოვზი. როგორც წესი, ისინი მოამზადებენ ხილფილიას კარტოფილი, მსუბუქი სუფლე ან ორთქლის ხორცი.
მიეცით თევზი უკეთესი დილით, ყურადღებით თვალს რეაქცია ბავშვი. ამავე დროს, შეუძლებელია სხვა ახალი პროდუქტის დანერგვა, უფრო რთული იქნება იმის განსაზღვრა, თუ რა გამოიწვია ალერგიული რეაქცია.
თუ ალერგია არ არსებობს, თანხის თევზი შეიძლება თანდათანობით გაიზარდოს, მაგრამ ამავე დროს, თევზის დღის განმავლობაში, ბავშვისთვის, ხშირად არაა 2-3 კვირაში. ამ დღეებში ხორცის საუნა არ არის მოცემული.
რეცეპტი თევზის სუნელი ბავშვებისთვის შედგება თეთრი, უცხიმო თევზი: პიკზე ჩამოსხმული პიკნიკი, პიკადი, სტეიდი. თევზი გაწმენდილია ფრთხილად კანისგან და განსაკუთრებით ყველა მხრიდან, თუნდაც ყველაზე პატარა ძვლები.
ბავშვის თევზი სუფი
შემადგენლობა:
- თევზის ფილე - 150 გ;
- კარაქი;
- ხორბლის ფქვილი;
- რძე - 40 მლ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- მარილი.
მომზადება
ჩვენ გაწმენდის თევზი ძვლებისა და ქერქისგან. თევზის ნახევარი მოხარშული და ნედლეულ ნაწილთან ერთად, ორხარისხზე გახეხეთ ხორცის ღვეზე. რძე და ფქვილი, მომზადება სოუსით სახით სქელი ჟელე, დაამატეთ თევზი, yolk და მდნარი კარაქი, აურიეთ საფუძვლიანად. Whisk კვერცხის თეთრკანიანი და ავურიოთ მათ ნარევი. კიდევ ერთხელ, ნაზად აურიეთ. გავრცელებული მასა mold, oiled. რამოდენიმე წამყვანმა მზადყოფნა გამოთქვა. ჩვენ დაასხით მდნარი კარაქი.
თევზი არის მაღალი ხარისხის ცილების მნიშვნელოვანი წყარო, რომელიც შედარებით მცირეა ხორცის ცილებისგან თბილი-სისხლიანი ცხოველებისგან. თევზის გამოყენება, განსაკუთრებით მზარდი ბავშვთა სხეულისთვის არის მინერალური მარილების მაღალი შემცველობა, როგორიცაა ფოსფორი და კალციუმი.
ზღვის თევზი, ისევე როგორც სხვა საზღვაო ცხოველები უფრო მდიდარია მიკროელემენტებში, განსაკუთრებით იოდინი, ვიდრე ხორცისა და მდინარის თევზი. მაგრამ წელიწადში უმჯობესია საზღვაო თევზის გაცნობა ბავშვთა მენიუში.