Borsch არის საწყობი ვიტამინებისა და მინერალების. რუსული და უკრაინული სამზარეულოს ტრადიციული კერძი.
ბავშვის ყოველდღიურ დიეტაში უნდა იყოს წარმოდგენილი თხევადი თბილი კერძები. ეს ხელს შეუწყობს კუჭის უკეთეს მუშაობას და უზრუნველყოფს საჭმლის მომნელებელი პროცესების ნორმალიზაციას.
როგორ საზ ბავშვი ბავშვი?
ბოსტნეული ბავშვის borsch უნდა იყოს უახლეს და ყველაზე ლამაზი. მოხარშული ბოსტნეულის ვიტამინების მაქსიმალური შენახვის მიზნით, ისინი უნდა დაიხუროს არაუმეტეს 10-15 წუთით დახურულ სახურავზე. ეს წესი ვრცელდება სტაფილოებზე, ხახვებზე, წიწაკაზე და ა.შ.
ხორციდან სასურველია მიიღოს ღორის ხორცი, ღორის უცხიმო ნაწილები, ქათმის გარეშე კანი, კურდღელი. ყველა კომპონენტი borscht უნდა იყოს მხოლოდ მოხარშული, არ fry. დაამატეთ მინიმუმ მარილი და სანელებლები.
საბავშვო ბაღის მსგავსად ბევრი ბავშვი და დედები უნდა აღინიშნოს, რომ საბავშვო ბაღის რეცეპტი შენიშნეს.
რეცეპტი ბავშვის borsch
შემადგენლობა:
- ძროხა - 300 გ;
- კარტოფილი - 5-6 ცალი;
- ჭარხლის სუპი - 2 ცალი.
- ხახვი - 2 ცალი;
- სტაფილო - 2 ცალი;
- ტომატის პასტა - 50 გ;
- თეთრი კომბოსტო - მეოთხედი ხელმძღვანელი;
- ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
- წყალი - 3-4 ლიტრი.
მომზადება
In saucepan ერთად დამარილებული წყალი, დააყენა მთელი ნაჭერი ხორცი, beets. საზ სანამ გაკეთდა. დაჭრილი კარტოფილი შევიდა კუბურები, სტაფილო შევიდა პატარა ნახევარი რგოლები. გახეხილი კომბოსტო ხახვი და წიწაკა.
მიუხედავად იმისა, რომ ბულიონი, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ამოიღონ ქაფი საფუძვლიანად წყალი. როცა მზად არის, წაიღეთ ხორცისა და ჭარხლის და კარტოფილი და კომბოსტოს გადაყრა.
ჭარხალი კარტოფილი კომბოსტოსთან ერთად, ჭარხალი ჭარხალი და დაჭრილი ხორცი პატარა კუბურები. ტომატის პასტა Fry in პან და dilute წყლით.
როდესაც მდუღარე კარტოფილი, ჩააგდოს ხორცი, beets, სტაფილო, ხახვი, Bell წიწაკა და დაასხით პომიდორი. საზ 10-15 წუთი. Borscht ემსახურებოდა არაჟანი და ახალი მწვანილი.