მარილი ნესლიდან აუცილებლად სუფთა იქნება, და ზამთრისთვის საინტერესო რეცეპტებში შეისწავლით ჩვენს სტატიას.
ზამთრის ზამთარში ქილებში ნესვის მწნილი?
შემადგენლობა:
- მწიფე ნესვი - 1,5 კგ;
- სასმელი წყალი - 800 მლ;
- თხევადი თაფლი - 4 სტადიის. კოვზები;
- ძმარი - 200 მლ;
- სამზარეულო მარილი - 1,5 ც.
მომზადება
დახმარებით მკვეთრი დანა ჩვენ გაყოფა მწიფე ნესვის შევიდა ორი halves და ჩვენ გაწმენდა out ყველა თესლი. შემდეგი, გაჭრა გარე კანის ფენის როგორც thinly რაც შეიძლება. პულპმა თვითონ გაანადგურა მაქსიმალურად ნაკლები 3 სანტიმეტრით. ჩვენ მელინის ნატეხებს გავაფართოვებთ უკვე მდუღარე წყალში ფირფიტის ზედაპირზე და მათ მხოლოდ 2, მაქსიმუმ 3 წუთი. ჩვენ ვამბობთ ნესვის დიდი მსხვილი ნაწლავის სახით და როდესაც ის არ იშლება არასასურველ წყალში, ჩვენ დავამზადეთ ცალი მომზადებული ქილებში.
რეცეპტით ჩვენთვის სასმელი წყლის მოცულობა შეფუთულია პატარა, სუფთა სოუსით და აურიეთ თხევადი თაფლით მარილის საჭირო რაოდენობით. დავამატებთ კონტეინერს გაზის ღუმელში და დავამატებთ მას დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში, რის შემდეგაც ყურადღებით დაასხით ძვირფასი ძმარი და წამოაყენე ცეცხლი ერთი წუთის განმავლობაში. ოთახის ტემპერატურაზე ჩვენ გვინდა ვიყოთ ბრწყინვალება და დაამატეთ ეს მტვრის ნაჭრებად ნესვის ნაჭრებით. ახლა თითოეული კონტეინერი marinated ნესვის არის სტერილური 12-13 წუთი, და შემდეგ დალუქული ყველა ხუფები.
როგორ ააფეთქოთ ნესვი ზამთარში ქილებში სტერილიზაციის გარეშე?
შემადგენლობა:
- ნესვის მარილი - 1.8 კგ;
- დარიჩინი - 1 ჯოხი;
- კარნავების კვირტი - 7-8 ცალი;
- ლიმონი - 0,5 ცალი;
- სასმელი წყალი - 1 ლ;
- მშრალი მარილი - 1 ჩაის კოვზი;
- მაგიდის ძმარი - 320 მლ.
მომზადება
უკვე მომზადებული (გაწმენდილი) ნესვის მერქნის გაანადგურა 2-3 სმ მოედანზე. მაშინ დაუყოვნებლივ დააყენა მათ მინის, ორთქლი- scorched ბანკები.
მდუღარე წყალში ღუმელში წვავს წვენი დიდი წვენის ლიმნის ნახევარიდან და დავამატებთ მას მარილს. დაასხით მარილწყალში რამდენიმე წუთის განმავლობაში, თანაბრად გამოიღო ეს კონტეინერები სავსე ნესვი. ჩვენ ფარავს კისერებს სუფთა (სტერილური) სახურავით და დატოვონ ყველაფერი ამ ფორმით 13-15 წუთის განმავლობაში. ახლა ყურადღებით შერწყმა მარილწყალში იმავე პანში, სადაც მოხარშული. ჩვენ გამოგიგზავნით მასპინძელზე მდუღარე მასალებს, რის შემდეგაც ჩვენ კიდევ ერთხელ დავასხათ ნესვის მასზე. კიდევ ერთხელ შერწყმა მთელი მარილწყალში, მხოლოდ ამ დროს დავამატებთ მას გატეხილი რამდენიმე დარიჩინის ჯოხი, buds of სურნელოვანი კბილი, სწორი თანხა ძმარი და გააგზავნეთ ყველა მოვხარშოთ 3-4 წუთი. ბრწყინავს, მორბენილი არომატი ნესვის ყველა კონტეინერში თანაბრად გაატაროს, გათიშეთ მათზე, სპეციალურად ამ მიზნისათვის. თითოეული jar გადაბრუნდა და გახვეული სქელი საბანი 18-20 საათის განმავლობაში.