Რამდენი კალორია რძეში?

ოდენობის კალციუმის რაოდენობა პირდაპირ დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა არის ცხიმის შემცველობა. ეს ინდიკატორი შეიძლება განსხვავებული იყოს არა მარტო სხვადასხვა ტიპის რძისთვის, არამედ მაღაზიაში, არამედ ბუნებრივი, სახლისთვის დამზადებული პროდუქტისთვის. დამოკიდებულია კვების, რომ ძროხის იღებს, რძის შემადგენლობა და ცხიმის შემცველობა შეიძლება განსხვავდებოდეს. ამ სტატიიდან გაიგებთ, რამდენი კალორია სხვადასხვა ჯიშის ძროხის რძეში.

რამდენი კალორია რძეში?

ხელნაკეთი ძროხის რძე ძალიან სასარგებლო პროდუქტია, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც საქმე ეხება ახალ რძეს, რომელიც ინარჩუნებს მაქსიმალურ ვიტამინებსა და მინერალებს. ამგვარი რძის შემცველობა საშუალოდ 3.2-დან 5-6 პროცენტამდე იცვლება, რაც დამოკიდებულია კალორიულ შემცველობაზე: მერყეობს 56-დან 80 კკალამდე თითოეული 100 გრამი პროდუქტით.

ძნელია ვთქვა, რა არის რძის შემცველობა, თუ ლაბორატორიაში არ მიგიყვანთ. თუმცა, თუ თქვენ შეძენილი საყოფაცხოვრებო პროდუქტი პასუხისმგებელი პირისგან, მაშინ უნდა აღინიშნოს სანიტარიული შემოწმების მიერ გაცემული დოკუმენტაცია, პროდუქტის ინდექსები.

სახლის მიერ დამზადებული რძის caloric ღირებულება გათვალისწინებით, ეს პროდუქტი უნდა იყოს გამოყენებული სიფრთხილით, როდესაც წონის დაკარგვა, და ეს არის საუკეთესო ჭამა დილით.

რამდენი კალორია რძე მაღაზიაში?

რძის არის მალფუჭებადი პროდუქტი, და მისი ყველაზე ბუნებრივი ფორმა მწარმოებლებს შეუძლია აწარმოოს მხოლოდ ზაფხულში "პაკეტებში". ეს არის იაფი შეფუთვა, რომელიც საშუალებას გაძლევთ სწრაფად გააცნობიეროს პროდუქტი, რადგან მისი დაბალი ღირებულება. ყველა სხვა სახეობა გაივლის სპეციალურ მკურნალობას, რომელიც ზრდის შელფის ცხოვრებას.

რამოდენიმე სახის რძეა: მთელი (ბუნებრივი, 2.5-3.2% -ით ცხიმის შემცველობა) და შექცევა (შეიძლება იყოს სხვადასხვა ცხიმიანი შემცველობა). ჩვეულებრივ, რძის შემცველობა 2.5% -ს შეიცავს კლორიკულ ღირებულებას 52 კკალს და 3.2% - 56 კკალს.

ასევე მაღალია ცხიმის შემცველი რძე (6%), რომლის კალციუმის შემცველობაც ძალიან მაღალია - 100 კგ-ზე 90 კკალს, ანალოგიურად, ნატრიუმის შემცველი ნივთიერებები ქათმის შემცველობით არანაკლებ 5% -ს შეიცავს, რომელიც შეიცავს 67 კკალს.

კალმახის შემცველობა კალიამ მხოლოდ 31 კალორია. ძლიერი დამუშავების გამო, იგი შეიცავს ნაკლებად სასარგებლო ნივთიერებების შეკვეთას, ამიტომ სასურველია დიეტური კვებაც კი 1.5-2.5% ცხიმის შემცველი პროდუქტისთვის.

შედედებული რძე არის იაფი და უყვარს ბევრი დელიკატესი, რომელიც ტრადიციულ რეცეპტში მზადდება შაქრის გამოყენებით. კლასიკური შედედებული რძე აქვს 271 კკალს შეიცავს კალორიულ შემცველობას და პროდუქტი, რომელიც აღინიშნება "8.5% ცხიმისგან" - 328 კკალ. უცხიმო რძე შედედებული შაქრით - იაფი და თხევადი პროდუქტი და მისი კალიფორნიული ღირებულება შეადგენს 100 გ-ს 259 კკალს წონის დაკარგვისას, ამ რიგის პროდუქტებისაგან დიეტა უკეთესია გამორიცხავს.