როი ირმის მსგავსად, ნებისმიერი სხვა თამაშის ხორცი, გამოირჩევა თავისი განსაკუთრებული გემოთი და არომატით. რიგი აღმოსავლური ქვეყნებში, ხორცის ბეწვი მიიჩნევა დახვეწილი დელიკატესი, რომელიც მზადდება მხოლოდ დღესასწაულების დროს და ეპყრობა ყველაზე ძვირადღირებულ სტუმრებს. გემო ასეთი თამაში ხშირად ხაზი გაუსვა Cranberry სოუსით.
როი ირმის ხორცით სარგებლობა
ნებისმიერი პროდუქტის სარგებლობა განისაზღვრება მისი შემადგენელი ნუტრიენტებით, მაგრამ აქ წარმოდგენილია ბევრი. ვიტამინებს შორის შეიძლება შეიცავდეს A, E, PP და ჯგუფი B და მინერალები გოგირდის, ფოსფორის, ქლორის, მაგნიუმის, კალციუმის , თუთიის, სელენის, სპილენძის და სხვა. ამიტომ, თუ ჯერ კიდევ ეჭვი გეპარებათ, შესაძლებელია თუ არა გემრიელი გემის ხორცის ჭამა, მაგრამ ნადირობის სეზონის დასაწყისში შემოდგომაზე პროდუქტის მოსავლის შერჩევაა. ამ დროისთვის იგი შეიცავს ზაფხულის პერიოდში მიღებულ მაქსიმალურ რაოდენობას.
თუ დაინტერესებული ხართ, რა სახის ხორცის ნაყინი სასარგებლოა, აღსანიშნავია მისი დიეტური თვისებები, რომელიც აფასებს კუჭ-ნაწლავის დაავადებების მქონე პირებს. იოდის მომატებული შემცველობაა აგრეთვე როის ირმის ხორცის გამოყენება, რაც იმდენად მწირია, რომ ზოგიერთი რეგიონის მაცხოვრებლები, სადაც წყლის ნაკლებობაა ამ კვალი ელემენტზე. როკის ირმის ხორცზე მიყენებული ზიანი მხოლოდ ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის შემთხვევაშია, მაგრამ სამზარეულოში შეინიშნება გარკვეული შეფერხებები, მაგრამ ეს ეხება მხოლოდ ძველი ცხოველის ხორცით, რომელიც ხასიათდება სუსტი და კონკრეტული სუნი. თუმცა, როდესაც გაჟღენთილი, ამ არასასურველი თვისებები დაკარგულია.
ყველაზე დიდი ღირებულება წარმოდგენილია კარკასის ნაწილად, როგორც ლორი და სველი. მაგრამ ამ ცხოველის ღვიძლის, მრავალი ექსპერტის აზრით, შეიძლება აღკვეთოს კიბოს უჯრედების განვითარება. როის ირმის საუკეთესო სუნელი არის წიწაკა, კეინი, ჯავზი, კოჭა . კარტოფილი ან ბრინჯი შესაფერისია კერძით. ეს პროდუქტი აწარმოებს სასიამოვნო შევსებას.