დღეს ჩვენ გითხრათ რამდენიმე რეცეპტები, თუ როგორ უნდა საზ გემრიელი ქათმის ფეხები. კერძი შესანიშნავად დაამშვენებს მაგიდას და მენიუს დივერსიფიცირებას.
როგორ გემრიელი საზ ქათმის ფეხები ღუმელში?
შემადგენლობა:
- ქათმის ფეხები - 6 ცალი.
- ყველი ფირფიტები - 100 გ;
- სანელებლები;
- მცენარეული ზეთი - 50 მლ.
მომზადება
ქათმის ბარძაყები გარეცხილით, სანელებლებით ამოისვენებენ და კრავენ მათზე, ჩამოყალიბებული პლეტიდან. ჩვენ დავასხით ხორცის ზედა ზევით მცენარეული ზეთი და გააგზავნეთ ქათამი ღუმელში. Bake 55 წუთი ტემპერატურა 200 გრადუსი, და შემდეგ გამოვიდეს და ქმნის თითოეულ ფეხი ნაჭერი ყველი. დააბრუნეთ კერძი ღუმელში და კიდევ 10 წუთის განმავლობაში.
როგორ გემრიელი საზ ქათმის ფეხები?
შემადგენლობა:
- ქათმის drumsticks - 1 კგ;
- სანელებლები.
იყიდება marinade:
- მშრალი ღვინო - 3 სტადიის. კოვზები;
- ნიორი - 2 კბილი;
- მდოგვის - 2 სტადიის. კოვზები;
- სანელებლები.
მომზადება
პირველი, ჩვენ ვამზადებთ marinade: ჩვენ გაწმენდა, grind, დააკავშიროთ იგი მდოგვის. დამატება მარილი გემოვნებით და დაასხით ცოტა ღვინო. ქათმის ფეხები დამუშავებულია და მომზადებული ნარევია. ჩვენ ფარავს ზეთი ზეთი, გაავრცელა პიკელებული ხორცი ზევით, დაფარავს კილიტა ფურცელს და გადააფარეთ კიდეებს. ჩვენ მივუგზავნით billet to საცხობი უჯრა და bake 40 წუთის ღუმელი. როდესაც ფეხები browned, ჩვენ ვემსახურებით მათ მაგიდასთან ბოსტნეული და სოუსით.
როგორ საზ გემრიელი ქათმის ფეხები frying პან
შემადგენლობა:
- ქათმის drumsticks - 8 ცალი.
- breadcrumbs - 8 სტადიის. კოვზები;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 5 სტადიის. კოვზები.
იყიდება marinade:
- მაიონეზი - 4 სტადიის. კოვზები;
- ნიორი - 2 კბილი;
- მდოგვი არის მკვეთრი - გემოვნებით.
მომზადება
შინ არის გარეცხილი, ჩვენ ამოიღეთ კანი და ჩვენ დავფარავთ მას ქაღალდის ხელსახოცით. იყიდება marinade mix მაიონეზი ერთად დაჭრილი ნიორი, დააყენა მდოგვი და mix. სურნელოვანი ნაზავი ჭუჭყიანი ხორცით და ნახევარ საათში დატოვებს. ამის შემდეგ, ჩვენ დავასხათ მათ ნაცემი კვერცხი, breadcrumbs და fry სანამ ოქროს ქერქი გამოჩნდება frying პან on მცენარეული ზეთი.
როგორ გემრიელი საზ ქათმის ფეხები multivark?
შემადგენლობა:
- ქათმის drumsticks - 6 ცალი.
- სუნელი და სანელებლები - გემოვნებით;
- მაიონეზი - 3 სტადიის. კოვზები;
- ნიორი - 3 კბილი;
- ყველი - 50 გ;
- კამა - 1 სპირტი.
მომზადება
ქათმის ფეხები გარეცხილია, სანელებლებით სრიალებენ და თასის მულვივარკას ათავსებენ, ამზადებენ პროგრამას "გაცვეთილი". საზ 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი აურიეთ და გადაადგილეთ მოწყობილობა "Bake" რეჟიმში კიდევ 20 წუთის განმავლობაში. მაიონეზში მოხვედრის ნიორი, ნიორი, წიწაკა და ქათმის ამ ნაზავი. შემდეგი, თითოეული ფეხის დაფარული ნაჭერი ყველი, sprinkled ერთად კამა და საზ 50 წუთი "Quenching" რეჟიმში.