ლობიდან, შეგიძლიათ მოამზადოს ბევრი გემრიელი და ძალიან nutritious კერძები. ახლა ჩვენ ვამბობთ რეცეპტები ლობიო წვნიანი.
Bean წვნიანი ხორცით - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ხორცი - 445 გ;
- ნედლეული ლობიო - 265 გ;
- სტაფილო - 125 გ;
- ხახვი - 170 გ;
- მარილი;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
Raw ლობიო გაჟღენთილია 8 საათის განმავლობაში. ხორცი წყლით არის ჩაშვებული. ჩვენ საზთ ნახევარ საათში დაბალი სითბოს. დაამატეთ ლობიო და კიდევ ერთი საათის განმავლობაში მოვხარშოთ. განშლის წელს წვნიანი დაჭრილი კარტოფილი, გახეხილი სტაფილო, podsalivayem და საზ ამისთვის მეოთხედი საათი. შემდეგ ჩვენ ხორცს ავიღებთ, დავჭრათ მასში და დავბრუნდებით ბოთლში. Fry ხახვი, დაამატეთ წვნიანს და 5 წუთის შემდეგ დისკოდან ამოიღეთ. ცოტა გახეხილი გამწვანება ემატება მხოლოდ ემსახურება.
Bean წვნიანი სოკოთი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ბულიონი - 2 ლიტრი;
- ახალი ჩემპიონები - 290 გ;
- ლობიო - 190 გ;
- კარტოფილის - 345 გ;
- ხახვი - 190 გ;
- სტაფილო - 170 გ;
- მარილი;
- სანელებლები.
მომზადება
იმისათვის, რომ ლობიო სწრაფად მოხარშული, უმჯობესია ღამით გაათბო. დილით ჩვენ დავასხით მას მდუღარე წყალში და მოვხარშოთ პატარა კენჭი. ბოსტნეული გაწმენდილია. კარტოფილი დაჭრილი კუბურები, ჩვენ chop სტაფილო on grater და ხახვი არის minced მინუსკულარული. Champignons ნაღმი და მოჭრილი შევიდა ნაჭერი. ჩვენ გავაგზავნით ცხარე frying პან. წუთი 3 მეშვეობით დავამატებთ სტაფილო, ხახვი და ფრაის ერთად. როდესაც ლობიო არის მოხარშული, დაამატეთ კარტოფილი, მოხარშეთ დაახლოებით 10 წუთი, შემდეგ დაამატეთ შიგთავსიანი ფენით და წვნიანი წვნიანი კიდევ 5 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ჩვენ მარილს, დავასხათ სეზონებს და 10 წუთის შემდეგ უკვე ფირფიტებზე შეიძლება შევსებული.
Bean წვნიანი ერთად შებოლილი ხორცი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ქათმის მკერდი შებოლილი - 1 pc.
- შებოლილი ფეხი 190 გ;
- ღორის ღორის შებოლილი - 290 გ;
- სტაფილო - 165 გ;
- ხახვი - 190 გ;
- კარტოფილი - 295 გ;
- მარილი;
- ლობიო - 1 მინა;
- სანელებლები.
მომზადება
სანამ მომზადებას ლობიო 8-10 საათის განმავლობაში ამზადებს. შემდეგ ეს წყალი დაიწია და ამის ნაცვლად, 300 მლ სუფთა წყლით დავასხით. შემდეგ მდუღარე, დავამატებთ შებოლილი ხორცი, დაჭრილი ცალი. მოვხარშოთ საათნახევარი. შემდეგ დაამატეთ დაჭრილი კარტოფილი და დაახლოებით 20 წუთი საზრიანი დაჭრილი ხახვი და სტაფილო, გააგზავნეთ წვნიანი, მარილი, სანელებლები, საჭიროების შემთხვევაში. სანამ ემსახურება, sprinkle წვნიანი ერთად დაჭრილი მწვანილი.
ქართული ლობიო სუპი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- სტაფილო - 100 გ;
- კარტოფილის - 245 გ;
- წითელი ლობიო - 250 გ;
- ნიახური (stalks) - 1 ცალი;
- ადგილზე ქინძი - ½ tsp;
- ქინძი - 1 bunch;
- ბუნებრივი კარაქი - 55 გ;
- კაკალი გაანადგურა თხილი - 190 გ;
- მარილი.
მომზადება
ლობიო ღამით. შემდეგ დაასხით ეს სუფთა წყალი, დავამატოთ stalk ნიახური, peeled მთელი ხახვი და საზ სანამ ლობიო მზად არის. შემდეგ დავამატოთ გაანადგურა სტაფილო, კარტოფილი და საზ სანამ გაკეთდეს. ჩვენ დავსხით ლობიო კარტოფილით, ხახვიდან და ნიახური მოხსნის შემდეგ. კარაქს, მარილი, წიწაკა, თხილი და ქინძი დავამატეთ. ცეცხლზე კიდევ 4 წუთი შევძლებთ, დავამატებთ ქინძით და ყველაფერი, წვნიანი მზად არის!
Bean სუპი Meatballs - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ბულიონი - 2 ლიტრი;
- ტომატის წვენი - 1 ლიტრი;
- ნიორი - 3 კბილი;
- ხახვი - 190 გ;
- დაჭრილი ოხრახუში;
- მარილი;
- სანელებლები;
- კარტოფილი - 290 გ;
- ქათმის კვერცხი - 1 ცალი;
- დაკონსერვებული ლობიო - 290 გ;
- სტაფილო - 170 გ;
- ადგილზე ძროხის - 280 გ;
- დაფნის ფოთლები - 2-3 ცალი.
მომზადება
In frying პან დაასხით out ტომატის წვენი, boil ეს ცოტა, დაამატეთ დამსხვრეული ნიორი, მარილი და სანელებლები. დაასხით კიდევ 2 წუთი და ცეცხლი გამორთე. მოხარშული ხორცით, დაჭრილი ხახვი, უმი კვერცხი, მწვანილი, მარილი და კარგად გაჟღენთილი. ჩვენ პატარა ბურთები და შეამცირეთ ისინი მდუღარე წყალში. შედეგად ქაფი ამოღებულია. დავამატებთ დაჭრილი კარტოფილი. ხახვი გახეხილია ნახევრად რგოლებში და სტაფილოზე გახეხილია. Fry ბოსტნეული და გააგზავნეთ დანარჩენი ინგრედიენტები. დასასრულს, ჩვენ დავამატებთ ტომატის, ლობიო და, საჭიროების შემთხვევაში, სანელებლები გემოვნებით.