ბევრი არჩევანი სამზარეულო სუპები - ბოსტნეული, მარცვლეული, ბულიონი და მჭლე. და ჩვენ გითხრათ ახლა, თუ როგორ უნდა წვნიანი ერთად pelmeni - სწრაფი, მარტივი და ძალიან გემრიელი.
წვნიანი პელმენი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- პელმენი - 10 ცალი;
- ხახვი - 100 გ;
- სტაფილო - 130 გ;
- წყალი - 1.5 ლიტრი;
- მწვანილი, სანელებლები და მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
ჩვენ შევამცირეთ დაჭრილი მდუღარე წყალში, დავამატოთ დაახლოებით 5 წუთი, შემდეგ კი პელმენი გავყვეთ. 5 წუთის შემდეგ, დაამატეთ შემწვარი დაჭრილი ხახვიდან და სტაფილოდან. გემოვნებით დავამატებთ მარილს, საყვარელ სანელებლებს. როდესაც კარტოფილი და dumplings მზად ვართ, გამორთეთ წვნიანი, დაამატეთ დამსხვრეული მწვანილი. ჩვენ დავუშვით მას brew და შემდეგ ჩვენ დაასხით on ფირფიტები.
წვნიანი პელმენითი multivark
შემადგენლობა:
- dumplings - 250 გ;
- კარტოფილი - 150 გ;
- სტაფილო - 100 გ;
- ხახვი - 120 გ;
- ტკბილი წიწაკა - 70 გ;
- წყალი - 2 ლიტრი;
- დაფნის ფოთოლი, წიწაკა, მარილი - გემოვნებით;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
ხახვი არის პატარა. სტაფილო სამი წლის grater. ტკბილი წიწაკა დაჭრილი კუბურები. ჭიქა მულტივარკას ზეთით დაასხით მცენარეული ზეთი, დააყენა სტაფილო, ხახვი და ცომი დაახლოებით 10 წუთი "Bake" რეჟიმში. შემდეგ დაამატეთ კარტოფილი, მოხარშული, დაფნის ფოთოლი, სანელებლები, მარილი, დაასხით ცხელი წყლით და ჩართეთ "ჩაქრობის" რეჟიმი 60 წუთის განმავლობაში. რეჟიმის დამთავრებამდე 10-12 წუთით ადრე, პელმენი გავაგრძელებთ მულტივარს. თუ ისინი გაყინული, ისე, რომ თხევადი boils სწრაფად, ჩვენ თარგმნა მოწყობილობა შევიდა "საცხობი" რეჟიმში. ადრე ემსახურება, დაამატეთ ცოტა გახეხილი მწვანილი და არაჟანი თითოეულ ფირფიტაზე.
ბებიას სუპი პელმენი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ხორცი dumplings - 650 გ;
- კარტოფილი - 350 გ;
- ხახვი - 120 გ;
- სტაფილო - 120 გ;
- ტომატის პასტა - 2 სტადიის. კოვზები;
- მწვანილი და მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
ჩვენ კარტოფილი გავაგრძელებთ, დავჭრათ ისინი პატარა ნაჭრებად, ჩაყარეთ ისინი მდუღარე წყალში და მოიტანეთ ნახევარი მზად. Bow მოჭრილი შევიდა პატარა კუბურები და სტაფილო სამი grater. დავუმატოთ ბოსტნეულის ზეთი ბოსტნეულის ზეთი, დაამატეთ ტომატის პასტა, აურიეთ და პუფს კიდევ ერთი წუთით, ახლა პელმენი გამოგვიგზავნით, პომიდვრის, მარილისა და პომიდვრისგან შემწვარი კარტოფილით მოამზადეთ. ეს დაახლოებით 10 წუთს მიიღებს. უკვე ადრე ემსახურება, ჩვენ RUB წვნიანი დაჭრილი მწვანილი.
სუპი ზომიერი dumplings ერთად კარტოფილი
შემადგენლობა:
- წიწაკა - 330 გ;
- ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
- სტაფილო - 120 გ;
- დაფნის ფოთოლი - 1 pc.
- კამა - 70 გ;
- ხორცის ბულიონი - 2.5 ლიტრი;
- წყალი 220 მლ;
- ხახვი - 250 გ;
- ნემსი - 20 მლ;
- sifted ფქვილი - 3.5 სათვალე;
- კარტოფილი - 500 გ;
- მარილი.
მომზადება
თასი, დაასხით sifted ფქვილი, მიიღოს lunochka და დაასხით პატარა ნაცემი კვერცხები. წყალი, გაღვივება მარილი და დაასხით შევიდა ხვრელი. ჩვენ knead ცომი, შემდეგ გადაიტანოთ ეს ფილმი და დატოვონ ეს ნახევარი საათის განმავლობაში. იმავდროულად, დაჭრილი, როგორც პატარა, რაც შეიძლება ხახვი (200 გ) და განათავსეთ იგი minced ხორცი. სოლიმინი, წიწაკა და აურიეთ კარგად. კარტოფილი გაწმენდილია და წყვეტს კუბურები. დარჩენილი სხივი