სალათი თხილი და ქათმის რეცეპტები სხვაგვარად: "სამეფო", "ორიგინალი" და "ეგზოტიკური". გარდა ამისა, კომპონენტები, რომ შეადგინოს კერძი ოდნავ განსხვავდება, მაგრამ სავალდებულო ინგრედიენტები ქათამი და კაკალი.
უმარტივეს გზას, რათა კაკლის სალათი ნიგვზით მოჭრილიყო, ქათმის და კაკლის კერებისა მოჭრილი, ნაზავი, სეზონი მაიონეზი - ის აღმოჩნდება საკმაოდ გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი კერძი.
მაგრამ, შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა ინგრედიენტები, მიიღოს სხვადასხვა გემოვნების და გამოჩენა გემრიელი სალათის თხილი, რომელიც იქნება ნამდვილი გაფორმება სადღესასწაულო მაგიდასთან.
ჩვენ ვთავაზობთ რამოდენიმე რეცეპტს სალათის სალათისთვის, რომლის მომზადებაც მარტივი და ადვილია.
სალათი ნიგვზით და ქაფით
შემადგენლობა:
- ქათმის მკერდი - 300 გ;
- პიურე გარეშე პიპსით - 25 ცალი.
- კაკლის კერნელი - ½ ჭიქა;
- ნიორი - 2 კბილი;
- ლიმონის წვენი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მაიონეზი - 250 გ;
- მარილი გემოვნებით.
მომზადება
15-20 წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში მოხარშული წყალი. დაჭრილი მოხარშული ქათამი მკერდის შევიდა კუბურები. Steamed prunes გაჭრა straws, თხილი დაჭრილი დიდი.
იყიდება სოუსი წვრილად რუბლს შეადგენს ნიორი, დაასხით ლიმონის წვენი, დაამატეთ მარილი და მაიონეზი, ყველა ყურადღებით აურიეთ ერთად სალათი დარჩენილი კომპონენტები. მაცივარში ჩვენ დავტოვეთ 2-3 საათის განმავლობაში და მერე მაგიდასთან ვემსახურებით.
შემოთავაზებულ რეცეპტში შეგიძლიათ დაამატოთ მოხარშული, მოხარშული სტაფილო და კარტოფილი და ამ სალათის სხვა ვარიაციას მიიღებთ.
კიდევ ერთი შემოთავაზებული რეცეპტი უგემრიელესი სალათისადმი სალათისთვის არის სწრაფი ინტენსივობა მასში სოკოს შემცველობის გამო.
სალათი კაკალი და სოკოთი
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 400 გ;
- კვერცხი - 4 ცალი;
- ყველი - 150 გ;
- ჩემპიონნი - 400 გ;
- ხახვი - 2 ცალი.
- კაკლის კერნელი - ½ ჭიქა;
- სახლში დამზადებული მაიონეზი - 250 გ;
- მარილი და ადგილზე შავი პილპილი გემოვნებით;
- მცენარეული ზეთი frying ხახვი.
მომზადება
ხახვი მოჭრილი შევიდა კუბურები, fry სანამ ოქროს. ქათმის და კვერცხის ასევე მოჭრილი შევიდა პატარა კუბურები და სოკო - ფირფიტები. გახეხეთ კაკალი. ყველა ინგრედიენტი შერეული, დაამატეთ გახეხილი ყველი და ხელნაკეთი მაიონეზი , მარილი და პილპილი.
ბოლო ორი სალათები იქნება განსაკუთრებით გამჭვირვალე, უფერო მინის ან კრისტალური სალათის თასში.
გარდა ამისა, თითოეულ შემოთავაზებულ რეცეპტებში შესაძლებელია მოხარშული ქათმის ხორცი ჩამონტაჟებული ქათმის ფეხით ან შემწვარი ქათმის ხორცით, კერძი მიიღებს ახალ არომატს, რომელიც მოგეწონებათ.
სალათი ქათმის და კაკალით
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 4 ცალი;
- მძიმე ყველი - 150 გ;
- მოხარშული ქათმის ფილე - 300 გ;
- კაკლის კერნელი - 3/4 ჭიქა;
- არაჟანი - 1 ცალი;
- ხახვი - 1 PC;
- მაგიდის ძმარი (9%) - 4 სტადიის. კოვზები;
- მარილი და შაქარი გემოვნებით ხახვი
- მაიონეზი - 200 გ.
მომზადება
ხახვი იჭრება კუბურებიდან და ძმარიანი მარილით, მარილით და შაქრით 1 საათის განმავლობაში. კვერცხები მოხარშული, კვერცხის თეთრი წვრილად დაჭრილი, ირონიულია რბილობით. თხილი უნდა გაანადგურა, ვაშლი დიდი grater on grate. ქათმის ხორცი მცირდება პატარა კუბლებში.
სალათი ვაშლით , ქათმისა და კაკალით, რომელიც გავრცელებულია კერძების ფენებში, მსუბუქად ამზადებს თითოეულ ფენას კოვზით:
- 1 ფენა - გაანადგურა yolks;
- 2 ფენა - ყველი, დაფაროს მაიონეზი;
- 3 ფენა - 1/3 კაკალი;
- 4 ფენა - გახეხილი ვაშლი, დაფაროს მაიონეზი;
- 5 ფენა - 1/3 კაკალი;
- 6 ფენა - ქათმის ხორცი;
- 7 ფენა - marinated ხახვი, მაიონეზი;
- 8 ფენა - 1/3 კაკალი;
- 9 ფენა - ცილის კვერცხი.
მას შემდეგ, რაც ყველა ფენების ჩაუყარა, მიიღოს ლამაზი ფირფიტა. ჩვენს წინაშე არის ამოცანა - ჩართეთ სალათი ფირფიტაზე, ისე, რომ უკანასკნელი ფენა ერთ-ერთია. ამისათვის ჩვენ სადილებით მივდივართ სალათის სალათებს, ოდნავ ჰყოფს მას და მკვეთრად იქცევა ფირფიტაზე. გასწორება სალათი და დაამშვენებს მას ზედა თქვენს შეხედულებისამებრ, მაგალითად, ერთად twigs of გამწვანების.