ამ კულინარიული შედევრის შექმნით საკმაოდ ცოტა დრო გაატარებთ, რომელიც შეგიძლიათ უსაფრთხოდ ჩაიწეროს სასაუბროში "თუ სტუმრები მოულოდნელად მოდიან". პროდუქციის მომზადება 5 წუთს მიიღებს, რამდენიც დახარჯავს ცომის დამარცხებაზე, და 10 წუთით დასამთავრებელი ფაფა.
ძეხვი მოყვარულებისთვის
შებოლილი ბეკონის კომბინაცია, ძეხვეული ან ლორი და ბოსტნეული და ყველი არ დატოვებს გულგრილს - თქვენ კვლავ ისევ და ისევ მოამზადებენ ამ კერძი.
შემადგენლობა:
- საშუალო ზომის ქათმის კვერცხი - 3 ცალი.
- ხელნაკეთი არაჟანი სქელი ცხიმი - დაახლოებით 150 გ;
- უცხიმო მაიონეზი ძმებისა და არომატის გარეშე - 3 სტადიის. კოვზები;
- ხორბლის ხარისხის ფქვილში sifted - დაახლოებით 150-180 გ;
- ყველი კარგი დადებითი, უკეთესი მძიმე - 50-70 გ;
- ხორცის შებოლილი პროდუქტები (ძეხვი, ბრიზმეტი, სტრომა, ლორი, ქათმის ხორცი) - დაახლოებით 100 გ;
- პომიდორი მკვრივი ვარდისფერი - 2 ცალი.
- ტკბილი (სასურველია წითელი) წიწაკა - 1 ცალი;
- ოხრახუში ან კამა - რამდენიმე რგოლი.
მომზადება
გითხრათ, როგორ გააკეთოთ სწრაფი პიცა frying პან გამოყენებით ყველაზე ხელმისაწვდომი პროდუქცია. თასიში (პლასტმასის ან მინანქარი) შეურიეთ არაჟანი და მაიონეზი, ჩვენ იმავე კვერცხს ვიღებთ. არ არის საჭირო მარილის მარილი, ამიტომ თირკმელების გადატვირთვა არ არის, მაიონეზიში უკვე მარილი არსებობს, მაგრამ ცოტა სანელებლები შეიძლება დაემატოს. ცოტა ფქვილი ამოიწურა, ცომი ცომი. იგი არ გადააფდება ბურთი, ის რჩება საკმაოდ თხევადი.
Frying პან ერთად სქელი ბოლოში (შეგიძლიათ კერამიკული ან Teflon საფარი) ცოტა ზეთი და გავრცელება ცომი. მასზე შებოლილი ხორცი დავყავით. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ერთი სახის ხორცი და შეგიძლიათ წვრილად წვრილად წვრილად წვრილად დაჭრილი, რამდენიმე ნაჭერი ძროხის ძეხვი, ცოტა ხორცი. ჩვენ პომიდორი ზედაპირზე ხორცის ფენაზე დავამატეთ. ისინი თხელი, თითქმის გამჭვირვალე ნაჭრებით, წრეებით ან ნაჭრებით მოჭრეს. შემდეგი ფენის წვრილად დაჭრილი წიწაკა (თავისთავად, თესლი და septa ამოღებულ). გაახანგრძლივოს დაჭრილი მწვანილი და ბოლო ფენა rubbed ყველი. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ პატარა grater, შეგიძლიათ რუბლს შეადგენს დიდი grater, მაგრამ გავრცელება იგი თანაბრად. ჩვენ დავამატებთ ღუმელში, თხრილში საშუალო სითბოს, მყისიერი პიცის შემცველ პიანში, 10 წუთია შემწვარი. ჩვენ ვიღვიძებ კერძიზე, დაჭრილი საჭირო რაოდენობის ნაჭერი და ემსახურება კეტჩუპი ან სხვა ტომატის სოუსით.
პიცა თევზისა და ზღვის პროდუქტებით
მათთვის, ვისაც ურჩევნია მსუბუქია საკვები, სწრაფი პიცა შებოლილი ხორცი, რომელიც frying პან მაიონეზი შეიძლება ჩანს ძალიან ცხიმიანი და მძიმე.
შემადგენლობა:
- მოხარშული თევზი (ზღვა, მაგალითად, perch), ფილე pitted - 50 გ;
- თხილის ნარევი "ზღვის კოქტეილი" - 100 გ;
- პომიდორი ყვითელია, არ არის წყლიანი - 2 ცალი.
- კრემის ყველი არ არის რთული - 120-150 გ;
- ფქვილი durum ხორბლისგან / 2 ჭიქა;
- ნავთობი "ფერმერი" ანუ 100 გ;
- ქათმის დიდი კვერცხი - 1 ცალი;
- მთელი რძე მოხარშული ან თბილი წყალი - ½ ჭიქა;
- მარილი ზღვის დანამატის გარეშე - 1/3 ც.
მომზადება
სწრაფი პიცა in frying პან გარეშე არაჟანი და მაიონეზი არის მიღებული უფრო crispy სუბსტრატს. ნავთობი უნდა იყოს მწვავე, ისე რომ არ დნება, მაგრამ რბილი ხდება. მასში დავამატებთ მარილს, დავასხათ თბილი რძე და კვერცხი. სწრაფი აჟიოტაჟი და, sifting ფქვილი წელს batches, კოვზი, ავურიოთ საკმაოდ ციცაბო ცომი. გავრცელება ბოლოში frying პან, შეგიძლიათ გააფართოვოს ტორტი, შეგიძლიათ მხოლოდ მონაკვეთი თქვენი იარაღი. ჩვენ შეავსეთ ტორტი. თუ "ზღვის კოქტეილი" მხოლოდ გაყინულია, უნდა დაიწიოს მდუღარე წყალში 5 წუთი, შემდეგ გაცივდეს. პიცასთან ერთად პიცინით ყურძენი (ჩანჩქერი ნებისმიერი მოსახერხებელი გრეით) და 10 წუთიანი წნევის ქვეშ იწონის საშუალო სითბოს. ამოცანა არ არის overdo პიცა, წინააღმდეგ შემთხვევაში ეს აღმოჩნდება მკაცრი.
თუ შენ იოგურტი დატოვა
თუ მოულოდნელად დარჩა გაუფრთხილებელი კეფირი, დაასხით სამწუხარო და ღვეზელი შემწვარი სიზარმაცე, საუკეთესო გამოსავალი - სწრაფი პიცა კეფირის ფინჯანში. ჩაყრა შეიძლება ნებისმიერი, მაგალითად, შემწვარი სოკო, ბოსტნეული, ხორცი ან ძეხვი, ზეთისხილი, ზედა ფენა - აუცილებლად ყველი. გითხრათ, როგორ გააკეთოთ ცომი სწრაფი პიცა კეფირისთვის.
შემადგენლობა:
- კეფირი (არ არის ძალიან მსუქანი, ოპტიმალური - 1.5%) - 1 მინა;
- დიდი ქათმის კვერცხი - 2 ცალი.
- sifted ფქვილი - 2.5 ჭიქა;
- მარილი - გემოვნებით;
- საკვები თეთრი სოდა - დასასრულს დანა ან spoonful.
მომზადება
თასი, შეურიეთ კეფირი სოდა, როდესაც ბუშტები აქტიურად მცოცავია, ჩვენ დავამატებთ კვერცხებს და ფქვილს. ცომი დავუმატებთ, ფენის ფირფიტაში შეავსეთ ფითხები და გააგზავნეთ ფხვიერი პანში სახურავის ქვეშ. 10 წუთში პიცა სწრაფად შემწვარი პანშია მომზადებული.