ჩვენ ყველამ ვიცით რეცეპტი სალათი vinaigrette კარგად. კლასიკური vinaigrette აძლევს დახვეწას და სიმკვეთრეს დამარილებული კიტრი, მაგრამ თუ გინდა რაღაც ახალი ან უბრალოდ ამოიწურა კიტრი, ისინი შეიძლება შეიცვალოს პიკელებული სოკო ან თუნდაც დამარილებული ქაშაყი. დიახ, დიახ, თქვენ არასწორია! ეს არის ქაშაყი იდეალურად კომბინირებული და სრულყოფილად ავსებს ამ მარტივი, გემრიელი და იაფი სალათი, რაც მას პიკანტური სუნის. მოდით განიხილოს რამდენიმე რეცეპტები cooking vinaigrette ერთად ქაშაყი, და თქვენ აუცილებლად გაოცება ყველას თავისი თვითმყოფადობა და შემოქმედების!
რეცეპტი vinaigrette ქაშაყი
შემადგენლობა:
- ჭარხლის - 1 pc.
- კარტოფილი - 2 ცალი;
- ხახვი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ნიორი - 2 კბილი;
- დაკონსერვებული ბარდა - 200 გ;
- დამარილებული ქაშაყი - 1 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - საწვავისთვის;
- მწვანილი კერძი, ოხრახუში;
- ლიმონი - 0,5 ცალი.
მომზადება
მოდით შევხედოთ წესრიგს, რომელშიც vinaigrette მზადდება. პირველ რიგში, ჩვენ გავამხობოთ კარტოფილი, სტაფილო და ჭარხალი უნიფორმაში. შემდეგ ჩვენ გაგრილებას, ჩვენ ნათელს ხდის ბოსტნეულს და წყვეტს კუბურები.
ახლა ჩვენ გაწმენდა ხახვი, დაჭრილი მათ ნახევარი რგოლები და ნიორი მცირე კუბურები. ქაშაყი გაწმენდილია სასწორებიდან და ძვლებისგან და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. ყველა ინგრედიენტი შერეულია სალათის თასში, დავამატებთ დაჭრილი მწვანილი, ჩვენ სეზონი ლიმონის წვენით და მცენარეული ზეთით. კარგად გაატარეთ სალათი და ემსახურეთ მას მაგიდასთან.
რეცეპტი vinaigrette ერთად ქაშაყი და ვაშლი
შემადგენლობა:
- ქაშაყი ფილატი - 200 გ;
- ჭარხლის - 1 pc.
- ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
- ვაშლი - 2 ცალი;
- წითელი ხახვი - 1 ც.
- დაკონსერვებული მწვანე ბარდა - 200 გ;
- მდოგვის - 1 ჩაის კოვზი;
- ლიმონის წვენი - გემოვნებით;
- მცენარეული ზეთი - საწვავისთვის;
- ადგილზე წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
ჩვენ ვიღებთ ჭარხლს, კარგად ამოღებულ და მოვხარშოთ იგი ოდნავ დამარილებულ წყალში, სანამ მზად არ არის. ბულგარული წიწაკა, ვაშლი და თიხის ჭარხალი მოჭრილი პატარა კუბურები. წითელი ხახვი დაჭრილი სემინებით და დაასხით ლიმონის წვენი. ცოტა ხნით დავტოვებთ, რომ გავატაროთ. ამჯერად ჩვენ თევზის ფილე ვიღებთ და დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. ჩვენ გადავიტანოთ ყველა მომზადებული ინგრედიენტები სალათი თასში და მოამზადეთ გასახდელი. ამისათვის, აურიეთ მცენარეული ზეთი მდოგვის ცალკე თასში, შეურიეთ კარგად და შეავსეთ Vinaigrette. სეზონი მზად სალათი ადგილზე წიწაკა გემოვნებით და დაამატეთ ცოტა ლიმონის წვენი ან ძმარი.
Vinaigrette რეცეპტი sprat
შემადგენლობა:
- ჭარხლის - 1 pc.
- კარტოფილი - 2 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- კიტრის კიტრი - 100 გ;
- sprat - 200 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- ძმარი
- მცენარეული ზეთი - საწვავისთვის;
- მარილი, შაქარი - გემოვნებით.
მომზადება
ჭარხალი ჭარხალი ერთგვაროვანი ან გადაიტანოთ სასურსათო ფილმში და გაცხელება მიკროტალღოვანი ღუმელში თითოეულ მხარეს 2 წუთის განმავლობაში. ამჯერად ჩემია, ჩვენ ვაქცევთ სტაფილოებს, კარტოფილებს და კუბურები. მდუღარე დამარილებული წყლით ჩავუღრმავეთ შაქარი, რომ დავჭრათ და გაჭედოთ ბოსტნეული. 5 წუთით ადრე სამზარეულო, დავამატებთ პატარა მაგიდასთან ძმარი ან ლიმონის წვენი.