ბევრი ჩვენგანისთვის ბავშვობის გემო უკავშირდება სეზამის კასინაკს, რომელიც ყველა ბავშვს უყვარდა და ახლა ბევრი მოზარდი უყვარდა. ეს სიტკბო არ არის მხოლოდ გემრიელი, არამედ პრაქტიკულად უვნებელია, ვიდრე შოკოლადი, მაგალითად.
თუ თქვენ ჯერ კიდევ არ უთქვამთ ასეთი დესერტი, ან გინდათ, რომ შვილები ჭამენ ხარისხი, კარგი ტკბილეული, ჩვენ გითხრათ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ სეზამის კუზინაკი სახლში.
სეზამის კოზინაკი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- სეზამის თესლი - 180 გ;
- შაქარი - 400 გ;
- კარაქი - 25 გ;
- ვანილის შაქარი - 2 ც.
მომზადება
ჩაასხით სეზამის დიდი ფრიდიანი პან და ფრაის დაახლოებით 8 წუთი, აღვივებს ყველა დროის სანამ თურმე ოქროს. შემდეგ დააყენა ეს ფირფიტა. ამ frying პან დაასხით ჩვეულებრივი და ვანილის შაქარი, და დაამატეთ 2-3 teaspoons წყალი. გააკეთეთ პატარა ცეცხლი, და მუდმივად აღვივებს შაქარს, საზრდოობს სანამ მთლიანად დნება. ეს დაახლოებით 10 წუთს მიიღებს.
ამის შემდეგ, დაასხით sesame საწყისი ფირფიტა შევიდა frying პან და ავურიოთ ყველა ერთად ძალიან სწრაფად. Grease საცხობი უჯრა ერთად კარაქი და დაასხით მასზე ნარევი მდნარი შაქრის ერთად. სწრაფად და თანაბრად გადაადგილება შოველთან ერთად.
დატოვეთ საცხობი პანელი ოთახის ტემპერატურაზე 20 წუთის განმავლობაში და შემდეგ დაჭრილი მზა კაზინას შემთხვევითი ცალი. შეინახეთ ისინი დახურულ კონტეინერში.
ხელნაკეთი კატები
თუ ბავშვს კოზინიკისთვის უმჯობესია, მომდევნო რეცეპტი ძალიან სასარგებლო იქნება, რადგან ის შაქრის ნაცვლად თაფლის ნაყოფს იყენებს, რაც ბევრად უფრო სასარგებლოა.
შემადგენლობა:
- თაფლი - 250 გ;
- სეზამის თესლი - 250 გ;
- შაქარი - 50 გრ.
მომზადება
თასიში, შაქრის კომბინაცია თაფლით და პატარა ცეცხლზე. პერიოდულად აღინიშნება, 10-12 წუთი სიმშრალე. Preheat მშრალი პან და Fry Sesame თესლი მასზე, აღვივებს ყველა დროის, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. ამის შემდეგ, დაასხით sesame შევიდა თაფლი მასა და აურიეთ კარგად.
ჩაასხით პერგამენტის ქაღალდი ცოტა წყლით, ჩაყარეთ იგი მოხარშული და გლუვი. კოზინაქსმა ოთახის ტემპერატურაზე გაყინვა და შემდეგ გაჭრა მათ ცალი და ნაზად გამოყოს ქაღალდი.
კოზიინაკი სეზამისა და კაკლისგან
შემადგენლობა:
- სეზამის - 1 სტადიის. კოვზი;
- ნუშის - 1 მუჭა;
- თხილი - 1 მუჭა;
- შაქარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- თაფლი - 2 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
გახეხეთ კაკალი დანით. მშრალი შემწვარი ფენით მშრალი სეზონის თესლი, დაამატეთ თხილის და ნუშის მასა და 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი შაქრისა და თაფლის შემცველობით. ყველაფრის გააქტიურება შაქრისთვის, რათა დაითხოვოს, გავრცელდეს მასა ობლებს და გააგზავნოს მაცივარში გაყინვა.