სიმინდის სამშობლო ითვლება მექსიკაში, მაია ტომის უძველესი ხალხებიც კი და ინკასი ამ კულტურისთვის იყენებდა საჭმელს. დღეს პურის ფქვილი, ქერქი, მარცვლეული, პოპკორნი და სხვა. სიმინდის ბირთვიდან, დღესდღეობით სიმინდის ფაფა იძენს პოპულარობას, რომელთა უპირატესობა აუცილებელია როგორც ზრდასრული, ასევე ბავშვის ჯანმრთელობაზე.
შემადგენლობა სიმინდის ფაფა
იმისათვის, რომ ეჭვი არ იყო ეჭვი, რომ სიმინდის ფაფა სარგებლობდა, მოდი განვიხილოთ მისი შემადგენლობა:
- ვიტამინი A;
- ჯგუფის B ვიტამინები;
- ვიტამინი E;
- ვიტამინი PP;
- ვიტამინი H;
- საკვები ბოჭკოები;
- biotin;
- კაროტინი;
- მანგანუმი;
- სპილენძი;
- მაგნიუმი;
- ნატრიუმი;
- კალციუმი;
- კალიუმი;
- სილიკონი;
- ფოსფორის
- თუთია და სხვები.
სიმინდის ფაფის სასარგებლო თვისებები
აღსანიშნავია, რომ მარცვლეულის მცენარეთა ეს წარმომადგენელი უნიკალური თვისებაა, რომ რამდენიმე პროდუქტი შეიძლება დაივიწყოს. ფაქტია, რომ სიმინდი ინარჩუნებს ყველა მის სამკურნალო თვისებას ნებისმიერი თერმული დამუშავების დროს, არის თუ არა მისი დამამუშავებელი ან დამამშვიდებელი. აქედან გამომდინარე, სიმინდის ფაფა ითვლება ერთ-ერთ ყველაზე ძვირფას კერძად, რომელსაც შეუძლია გაუმკლავდეს სხვადასხვა დაავადებებს, რომლებიც გადალახავს ადამიანს. ასე რომ, განვიხილოთ ამ შესანიშნავი პროდუქტის ძირითადი თვისებები:
- ხელს უწყობს სხეულის სწრაფ წმენდას. ფაფა შეუძლია მავნე ნივთიერებების, მარილების, ტოქსინების, რადიონუკლიდების მოშორებას.
- ცვლის საჭმელს. ბოჭკოვანი და სილიკონის წყალობით, სიმინდის ფაფა ხელს უწყობს ყაბზობას და ამცირებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პროცესებს და კუჭს.
- მავნე ქოლესტერინის ჩვენება რეგულარული გამოყენება ამ კერძი ხელს შეუშლის ფორმირების დაფა გემები, ამიტომ გამოყენების სიმინდის ფაფა ამისთვის მქონე ადამიანების სისხლძარღვთა სისტემის ძალიან დიდი იქნება.
- დადებითად აისახება ნერვული სისტემა. სიმინდის ფაფჯის შემადგენლობა გაჯერებულია ვიტამინებით B1 და B5, რომლებიც ხელს უწყობენ განწყობის ქცევას და ფსიქიკურ დარღვევებს. ამ ჯგუფში შემავალი ფოსფორის ძალზე ღრმა დეპრესია შეუძლია.
- როგორც დაბალი ალერგიული პროდუქტი, ფაფა შესანიშნავია ბავშვებისთვის 9 თვის განმავლობაში.
- ამცირებს გულის დაავადებების განვითარების ალბათობას. თუ თქვენ რეგულარულად ჭამა სიმინდის ფაფა, შეგიძლიათ წართმევას თავს საფრთხე პარალიზის და გულის შეტევები.
- ზრდის იმუნიტეტს, რომელიც გავლენას ახდენს სხეულის მეტაბოლური პროცესების აღდგენაზე, აკონტროლებს ყველა ორგანოების მუშაობას. ექიმები განსაკუთრებით რეკომენდაციას იძლევიან ამ პროდუქტს მენიუში დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის, ღვიძლის, ნაღვლის ბუშტის, კუჭის დაავადებების მქონე პაციენტებისათვის.
- აუმჯობესებს კანის და თმას. სიმინდის მარცვლები აღემატება ვიტამინ E- ს მაღალი შემცველობით, ვიტამინის საერთო სილამაზეში, რაც მთავარია თმის სტრუქტურისა და კანის ჯანმრთელობის აღდგენაში. სხვათა შორის, ეს საოცარი ვიტამინი აწარმოებს ჰორმონებს, რომლებიც გავლენას ახდენენ ადამიანების ლიბიდაში.
- რეკომენდირებულია ექიმები, როგორც ონკოლოგიური დაავადებების შესანიშნავი პრევენციული აგენტი.
- არის დაბალი კალორიული პროდუქტი. სიმინდის მარცვლეული შესანიშნავი დიეტური კერძია, რომელიც შეესაბამება ადამიანებს, რომლებიც მკაცრად იცავენ
დიეტები მიზნად ისახავს არც მკურნალობის მძიმე დაავადებების ან საბრძოლო overweight. მარცვლეულის კალორიული შემცველობა 100 გ-ზე მხოლოდ 86 კალორია.
სხვათა შორის, თუ გინდა დაკარგოს ღირსეული რაოდენობის კილოგრამი და არ დაკარგოთ სხეულის მნიშვნელოვანი ვიტამინებისა და მინერალების, შემდეგ ყოველდღე, 3 კვირის განმავლობაში, ჭამა სიმინდის ფაფა საუზმეზე. ღამის ძილის შემდეგ, როდესაც კუჭის ჯერ კიდევ ცარიელია, ფაფა გაჯანსაღებულია უფრო სწრაფად და სწრაფად იმოქმედებს იმოქმედოს: სხეულის გასაზრდელად სასარგებლო ნივთიერებები მეტაბოლიზმის გაუმჯობესებისას.