მოცხარის საფუძველი შაქარი - შესანიშნავი ვიტამინის მომზადება მოხმარებისთვის ახალი კენკრა არარსებობისას. ძვირფასი ელემენტების მაღალი შემცველობა ხელს უწყობს იმუნიტეტს, ხელს უწყობს ცივი და გაუმკლავდეს კარგი გემოვნების ეფექტურად შეავსებს ჩაის სასმელი.
როგორ wipe მოცხარის შაქარი ზამთრის?
მოცხარი მზადდება, შაქრის ელემენტთან ერთად გახეხილია, მაგრამ ჯერ კიდევ არსებობს ტექნოლოგიის გარკვეული ნიუანსი და თქვენ უნდა იცოდეთ მათ შესახებ, დაიწყოთ კენკრა.
- მოცხარი აიყვანეს, გაფუჭებული ნიმუშებისა და პედიკელების მოშორება, კარგად გარეცხილი და ხმელი პირსახოციდან, სანამ ყველა ტენიანობის წვეთები.
- რეზინის კენკრა ერთად crush, გაანადგურა ერთად ბლენდერი ან გაიარა ხორცის grinder. თუ ტკბილეულის დამზადება უნდა გაკეთდეს, ბეტონის მასასთან კონტაქტში გაჯეტების ყველა ნაწილისთვის საჭიროა 5 წუთი, ან თუნდაც მდუღარე წყალში.
- შაქრის ოდენობა, რომელიც გამოყენებული იქნება billet- ით, არ უნდა იყოს არანაკლებ კენკრა კენკრა, და იდეალურად აღემატება მას 1.5-2 ფაქტორით.
- მოცხარი ინახება, შაქარით მიწა, რომლის პროპორციები სწორად დადგა და კენჭის და ტარების მომზადების პირობები მომდევნო წლის მოსავლის განმავლობაში ხვდება.
მოცხარის გარეშე შაქრის გარეშე
მოხარშული მოცხარი შაქრის გარეშე ზამთრისთვის მომზადებული გარეშე სრულად ინარჩუნებს მდიდარ ვიტამინს არსენალსა და სუფთა კენკრის გემოვნებას. ჩადება ასეთი საფონდო არ იქნება რთული კი novice ბედია. მთავარია დაიცვას სტერილობა, როდესაც სახეხი კენკრა და შეფუთვა დელიკატებში ქილებში. ტკბილი სასურველია ცივი, ბნელ ადგილას.
შემადგენლობა:
- მოცხარი - 1 კგ;
- შაქარი - 2 კგ.
მომზადება
- მომზადებული მოცხარი კენკროვანი მოხარშული მოსახერხებელია, შერეული შაქარით და დღეში დარჩა, ხშირად აღვივებს.
- განალაგეთ მკურნალობა ბანკებზე, ზემოდან შაქრის 5-10 მმ სისქის ფენა.
- კონტეინერების დაფარვა პლასტმასის საფარით და დაამატეთ ცივში.
დაკონსერვებული მოცხარის ჯემი შაქარით
თუ არ არის შესაძლებელი საცურაო აუზში შესანახად, იდეალური რეცეპტი არის შემდეგი. ამ შემთხვევაში, მოცხარი, გახეხილი შაქრისთვის ზამთრისთვის, დამზადებულია დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში, რომელიც საშუალებას გაძლევთ შეინახოთ მკურნალობა ოთახებშიც კი. კონტეინერების შემდეგ, კონტეინერები ინახება ინტენსიურ ფორმაში გაგრილებისთვის, რაც თბილია.
შემადგენლობა:
- მოცხარი - 1 კგ;
- შაქარი - 1-1,5 კგ.
მომზადება
- მომზადებული სწორად, კენკრა გაანადგურა მიერ crush ან გაანადგურა ბლენდერში ან ხორცის grinder.
- შეურიეთ berry მასა შაქარი, გაემგზავრება 2-3 საათის განმავლობაში ოთახში პირობებში, აღვივებს.
- მოათავსეთ ჭურჭელი შუშის ნაწილთან ერთად, დაამატეთ 5 წუთი დაამატეთ შინაარსი.
- შემდეგ შავი მოცხარი შაქრის "პიატიმინუცკა" დალუქულია ქილებში და გაცივამდე გაწყდება.
მოცხარის ფორთოხლის ფორთოხალი
შავი, წითელი ან თეთრი currants ერთად ნარინჯისფერი mashed ერთად შაქარი გახდება დახვეწილი ვიტამინი delicacy, რომელიც განსაკუთრებით სასიამოვნოა ისარგებლოს ჭიქა ჩაის ზამთარში ცივი. ხშირად, სავარჯიშო ემატება ლიმნით, საჭიროების შემთხვევაში, თიშავს მასზე (თუ თეთრი ნაწილი მწარეა) და მხოლოდ ცელულოზა და ზის გამოყენება
შემადგენლობა:
- მოცხარი - 1 კგ;
- ფორთოხალი - 1 ცალი;
- ლიმონი (სურვილისამებრ) - 1 ცალი;
- შაქარი - 1,5-2 კგ.
მომზადება
- გარეცხილი და გამხმარი კენკრა, ფორთოხალი და ლიმონის, თუ სასურველია, ისინი გადანაწილებული ხორცის grinder, რომელმაც ადრე მოხსნა ძვლები ციტრუსის.
- შაქრის შემცველი მასა და დატოვონ დღე, ზოგჯერ აღვივებს.
- შემდეგ შავი, თეთრი ან წითელი მოცხარი, შაქარი და ფორთოხალით წაშლილია, სტერილური ჭურჭლით არის დაფარული, სახურავით დაფარული და მაცივარში განთავსებული.
- რამდენიმე საათის შემდეგ, ტკბილი სიმშრალის შემდეგ, შაქრის ნახევრად სანტიმეტრიანი ფენა შეფუთულია.
მოცხარი ჟოლოს გახეხილი შაქრით
არანაკლებ სასარგებლო საფონდო იქნება ახალი ჟოლო და შავი currants , წაშლილია შაქარი. ოთახის მდგომარეობაში შესანახად, ტკბილი კენკროვანი მასა შეიძლება იყოს თბილწირული და მოხარშული ხბოსთან ერთად სტერილური ქილებში. ამ შემთხვევაში, გემის შეცვლა უნდა მოხდეს ინვერსიული ფორმით და ნელ-ნელა გაცივდეს დღის განმავლობაში.
შემადგენლობა:
- მოცხარი - 1 კგ;
- ჟოლო - 1 კგ;
- შაქარი - 2,5 კგ.
მომზადება
- ჩამოიბანოთ ტოლუენთან ან ბლენდერში ჟოლოს და მომზადებული შავი მოცხარი, შეურიეთ შაქრით.
- დატოვე წონა ერთ დღეს, აღვივებს ზოგჯერ.
- მოამზადეთ ვიტამინის სიტკბოს სტერილურ გემებზე, დაფარეთ კაპრანული ხუფები და შეინახეთ მაცივარში შენახვისთვის.
დამბინძურებელი მოცხარი ბანანისა და ფორთოხლის გამოყენებით
შემდეგი რეცეპტები მათთვის, ვინც საკმაოდ იკვებება კლასიკური ვარიანტები ბლანკები. შავი მოცხარი, ფორთოხლისა და ბანანისგან ერთად, გაოცება ორიგინალური გემოთი და არაჩვეულებრივი არომატით. ფორთოხალი შეიძლება გამოყენებული იქნას მთლიანად ან დაამატოთ მხოლოდ მთელი რიგის ნახევარი და ყნოსვა, აუცილებლად მოხსნის ძვლებს.
შემადგენლობა:
- მოცხარი - 6 ჭიქა;
- ბანანი - 2 ცალი.
- ფორთოხალი - 1 ცალი;
- შაქარი - 8 ჭიქა.
მომზადება
- მომზადებული მოცხარის კენკრა, peeled ბანანი და მოჭრილი შევიდა ფორთოხლის ნაჭერი მონაცვლეობით ადგილზე ბლენდერში.
- დაამატეთ შაქრის საჭირო რაოდენობა მას შემდეგ, რაც მას დროდადრო გაახანგრძლივებს ყველა კრისტალს.
- შემდეგ მოცხარი, შაქარი, ბანანი და ფორთოხალი, დაფარულია კანზე, დაფარული ხუფებითა და ცივში შენახვისას.
მოცხარის ერთად gooseberry mashed ერთად შაქარი
Currant mashed შაქრის ზამთრის - რეცეპტი, რომელიც შეიძლება შესრულდეს სხვა კენკრა. ამ შემთხვევაში, კომპანიის ძირითადი კომპონენტი იქნება ბრინჯი, რომელიც უნდა მომზადდეს იმავე წესით, გამრეცხი, საშრობი და მოხსნა ფირფიტები კუჭებით. კომპონენტების პროპორციები შეიძლება შეიცვალოს ნება.
შემადგენლობა:
- მოცხარი - 1 კგ;
- gooseberries - 500 გ;
- შაქარი - 2,5 კგ.
მომზადება
- მოცხარის და gooseberries გაიარა ხორცის grinder და შერეული შაქარი enameled კონტეინერი.
- დატოვე კენკროვანი მასა დღეში, ზოგჯერ აღვივებს.
- საბოლოო ეტაპზე, currants, ground gooseberries და შაქარი, ასახული on სტერილური cans და განისაზღვრება შენახვის ცივი.
გაყინული მოცხარის შაქარი
გახეხილი მოცხარი შაქრისთვის შაქრის ზამთრისთვის დიდი ხნის განმავლობაში ინახება, თუ იგი გაყინულია თაროების, კონტეინერების ან ობის სახით. ასეთი მომზადება შეიძლება კომფორტულად დაემატოს ფაფა, რომელიც გამოიყენება ყველა სახის ტკბილი დესერტი, შეკუმშოს, კოცნა, კოქტეილები.
შემადგენლობა:
- მოცხარი - 1 კგ;
- შაქარი - 1-2 კგ.
მომზადება
- გახეხილი კენკრა ნებისმიერი ხელმისაწვდომი გზა, შეურიეთ შაქრით და ვითარდება გაყინვის ტემპერატურაზე.
- გამოაგზავნეთ სამუშაო დარბაზი პალატასთან.
- გაყინვის შემდეგ, მოცხარის და გაყინული ნიადაგის გაყინული კონტეინერების ამოღება და შენახვის სათავსოში ჩანთები ინახება.
როგორ მოვამზადოთ მორწყვა გახეხილი შაქრით?
ნებისმიერი დიასახლისი უნდა იცოდეს, თუ რამდენი კრუჭურია ინახება, შაქარით ჩამოსხმული, და რა პირობებში, დელიკატესი გამოყენების დროს და უსიამოვნო სიურპრიზების თავიდან ასაცილებლად: შპალერისა და ჩამოსხმის დამზადება.
- დელიკატესი მზადდება mashed კენკრა ერთად შაქარი გარეშე სამზარეულო უნდა ინახებოდეს მხოლოდ გრილ ადგილას: მაცივარი, სარდაფში ან ცივი სარდაფში. თუ იყენებთ შაქრის ორმაგ მომსახურებას ერთი კვერცხის მარცვლეულისთვის, არ შეიძლება ფიქრი წელიწადში სიტკბოს შენარჩუნების შესახებ. ნაკლებად ტკბილი billets უნდა იქნას გამოყენებული 4-6 თვეში.
- თუ კენკრა შაქრის შემწვარი კბილია, მოხარშული და დალუქული ჰერმეტული, ისინი შეიძლება წელიწადში შეინახოს ოთახის პირობებში.
- გაყინული კენკრა შაქარი ინახება წელიწადში.