კარტოფილი ძალიან პოპულარულია ყველა დიასახლისის სამზარეულოში და გამოიყენება სხვადასხვა კერძების მომზადებისთვის. მაგრამ იცით, რომ ბევრი რეცეპტები სუპების გარეშე კარტოფილია. ზოგიერთი მათგანი დღეს ჩვენ განვიხილავთ.
სუპი meatballs გარეშე კარტოფილი
შემადგენლობა:
- წიწაკა - 400 გ;
- noodles - 30 გ;
- გაფილტრული წყალი - 1.5 ლ;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- ფქვილი - 1 სტადიის. კოვზი;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- სანელებლები;
- ახალი მწვანილი - თუ სასურველია.
მომზადება
წიწვიანი ხორციდან ჩვენ ვიმყოფებით პატარა ხორცით. ნათურა არის გაწმენდილი და წვრილად გახეხილი. სტაფილო დაიბანეთ, დამუშავებული და დაჭრილი თხელი ჩალის. In ბანკში, დაასხით წყალი, მოვხარშოთ და გადაყარეთ Meatballs. მას შემდეგ, რაც მათ აქვთ ცოტა შემოტევით, დაამატეთ noodles, ხახვი და სტაფილო. საზ წვნიანი დაახლოებით 10-15 წუთი, აღვივებს ზოგჯერ. მწვანილი გაირეცხება, გამხმარი და გაანადგურა. კვერცხი whipping ერთად ფქვილი whisk სანამ ერთგვაროვანი ნარევი და ყურადღებით დაასხით ის სუპი, აღვივებს ენერგიულად. ამის შემდეგ, ამოიღეთ პან ცეცხლი, დავამატოთ მარილი და sprinkle წვნიანი ერთად მწვანილი.
ქათმის სუპი კარტოფილის გარეშე
შემადგენლობა:
- ქათმის მკერდი - 1 ც.
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- პასტა curly - 2 handfuls;
- ახალი მწვანილი;
- სანელებლები.
მომზადება
ქათმის მკერდის ამოღება ქერქიდან ამოიღეთ ხორცით სოუსით, დაასხით წყალი და დაასხით მზარეული. როდესაც ბულიონი boils, შერწყმა, ისევ დაასხით საჭირო რაოდენობის წყალი და საზ ხორცის დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. შემდეგ მდუღარე, ამოიღონ ქაფი და გადაყარეთ მარილი. შემდეგ ყურადღებით ამოიღეთ ქათამი, მაგარი და გაჭრა მას პატარა ნაჭრებად. სტაფილო გაწმენდილია, გაჟღენთილი კუბურებიდან და ბუჩქში ჩავარდება მთელი ღორღი. შემდეგ დაამატეთ macaroni, ქათამი და მზარეული კიდევ 5 წუთი, მზად წვნიანი ქათმის გარეშე კარტოფილით დაღვრილი ფირფიტებით და sprinkled ერთად მწვანილი.
ყველი სუპი კარტოფილის გარეშე
შემადგენლობა:
- დამუშავებული ყველი - 3 ცალი;
- კარაქი - 50 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- ხახვი მწვანე - 100 გ;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- პასტა - 100 გ;
- შებოლილი ლორი - 300 გ;
- სანელებლები;
- ნიორი - 2 კბილი.
მომზადება
პირველ რიგში, ბოსტნეულის მომზადება: სტაფილო და ბოლქვები გაწმენდილია, მელენკოს გახეხილი და ბოსტნეულის ზეთი, სანამ რბილი. ამჯერად ჩვენ ჩამოყალიბდა პაკეტი მდნარი ყველი და დაჭრილი მათ პატარა კუბურები. შებოლილი ლორი დაყრილი და ფრაის ხორცი ბოსტნეულით 5 წუთის განმავლობაში. მდუღარე წყალში saucepan ჩვენ დავუშვებთ curds და აურიეთ სანამ კუბურები მთლიანად დაითხოვოს. შემდეგ დაამატე მზა მწნილი და სანელებლები გემოვნებით. ჩვენ წვნიანს მოვხმობთ, მოვხარშოთ ნიორი მარილს და წაიღეთ პანკი ცეცხლიდან. ვემზადებით ბოსტნეულის წვნიანი გარეშე კარტოფილით ნაღები ან არაჟანი, დეკორატიული სუფთა მწვანილი.
რეცეპტი PEA სუპი გარეშე კარტოფილი
შემადგენლობა:
- ხორცის ბულიონი - 2 ლიტრი;
- მშრალი ბარდა - 1 ცალი;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- დაფნის ფოთოლი - 2 ცალი.
- ახალი მწვანილი და ხმელი ფესვები - გემოვნებით;
- სანელებლები;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
როგორ საზ წვნიანი გარეშე კარტოფილი? Peas კარგად გარეცხილი, დააყენა saucepan, ივსება ცივი წყალი და