ცივ ზამთარში, ბოსტნეული ყოველთვის მადლიერია: ჭარხალი, სტაფილო, კომბოსტო, მაგრამ ზოგიერთი ზამთრის ბოსტნეული რაიმე მიზეზით დაავიწყდა. აქ, მაგალითად, რადიშ - მინერალური მარილებისა და ვიტამინების ამოუწურავი დეპოზიტი, ისევე როგორც მდიდარი ხორცის სალათის დამატებას, ფავორიტ კერძით. მოდით შევხედოთ, როგორ გააკეთოთ ცხარე რადიშ სალათი სხვადასხვა სახის ხორცით.
რძიანი სალათი ქათმისგან
შემადგენლობა:
- რადიშ თეთრი - 200 გ;
- ქათმის მკერდი - 100 გ;
- მძიმე ყველი - 50 გ;
- კაკალი - 20 გ;
- არაჟანი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
ქათმის მკერდის კბილი და გაყოფილი ბოჭკოებად. ყველი რუბლს დიდი გრეით, რადიშზე დაჭრილი თხელი ჩაჭევით და 15 წუთით ყინულით დაასხით, შემდეგ კი გაჟღენთეთ წყალი და რადიშის შეკუმშვა (ასე რომ ჩვენ მოვეშლება არასასიამოვნო მწარე). დაჭრილი ინგრედიენტები შერეულია და შევსება და შესაძლებელია მოხდეს სალათის სალათი რადიშთან ერთად, ალტერნატიულად დაასხით ყველაფერს არაჟანი.
Salad ერთად რადიშ და ენა
დაბალანსებული სალათი რადიშითა და ენითაა გარანტირებული, გთხოვთ, მოგანიჭოთ თავისი დელიკატური, კუნძული გემოთი.
შემადგენლობა:
- რადიშ - 1 ცალი;
- ძროხის ენა - 200 გ;
- წითელი ხახვი - ½ ცალი.
- ოხრახუში - 1 bunch;
- ალუბლის პომიდორი - 100 გ;
- მარილი, წიწაკა, სეზამის ზეთი.
მომზადება
რადიშ რუბზე დიდი მარილი, მარილი, 20 წუთი უნდა დავდგეთ და წვენი ამოიღეთ. ძროხის ენა ნაღმი, სუფთა და მოხარშული, დაჭრილი შევიდა თხელი ზოლები. ბოლქვის ნახევარი დაჭრილი თხელი ნახევრად სიხშირეები, რომლებიც დაკავშირებულია ენაზე, რადიშ და დაჭრილი ოხრახით. მზად სალათი ჩაცმული ერთად sesame ან ზეითუნის ზეთი, მარილი, წიწაკა და დაამშვენებს ალუბლის პომიდორი კვარტლები.
რძიანი სალათი ლორით
ასეთი სალათი არის მოსახერხებელი, რომ თქვენთან ერთად მუშაობა და გზაზე, გახვეული tortilla ან lavash.
შემადგენლობა:
- ბარდა - 120 გ;
- მწვანე რადიშ - 1 ცალი;
- მწვანე ხახვი - ½ სხივი;
- ლორი - 100 გ.
საწვავის დასაფარავად:
- ზეითუნის ზეთი;
- ბალზამიანი ძმარი;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
რადიშ დაჭრილი თხელი ნაჭრებით ბოსტნეულის peeler, soak 20 წუთი. იმავდროულად, ფრაის ბარდა და ლორი frying პან. უზარმაზარ თასში შეავსეთ ჩვენი სალათის ყველა ინგრედიენტი, მათ შორის დაჭრილი მწვანე ხახვი და სეზონი ზეთისხილის ზეთი ზეთისხილის ძირში (2: 1 თანაფარდობა), მარილი და პილპილი. ჩვენ დავამზადეთ სალათი sandwich ან lavash, ან ჩვენ ჭამა ცალკე. ასეთი რადიშ სალათი შეიძლება მომზადდეს ძეხვიანი, შეცვალოს ლორი პფპერონი ან ხელნაკეთი ძეხვი.
სალათი რადიშ და საქონლის ხორცით
ტაილანდური სალათი წითელი რადიშითა და ძროხისთვის არის მარტივი, სასიამოვნო საუზმე, რომელიც მოემსახურება როგორც მომავალი კვება.
შემადგენლობა:
- ძროხის სტეიკი - 500 გ;
- წითელი რადიშ (radishes) - 200 გ;
- პიტნა - 1/2 სხივი;
- ოხრახუში - ½ სხივი;
- სალათის ფოთლები - 8 ცალი.
იყიდება marinade:
- chili pepper - 1 pod;
- ნიორი - 1 clove;
- კოჭა გაანადგურა - 2 ც.
საწვავის დასაფარავად:
- ლაიმის წვენი - 1.5 სტადიის. კოვზები;
- სოიოს სოუსი - 1 სტადიის. კოვზი;
- შაქარი - 1 ჩაის კოვზი.
მომზადება
დაჭრილი ჩილი (თესლის გარეშე), დაჭრილი ნიორი და კოჭა სტეკთან ერთად, მარილი და პილპილი, გაემგზავრეთ 1 საათის განმავლობაში. იმავდროულად, ცალკე თასში, აურიეთ ლაიმის წვენი, სოიოს სოუსი და შაქარი (მარილის დამატება შესაძლებელია გემოვნებით). რძიანი წყვეტს მცენარეული ქერქით, ოხრახუში და პიტნის დაჭრილი ან ცრემლსადენი ხელებით. მარინირებული სტეიკის წებოს სანამ ოქროს ქერქი და დაჭრილი შევიდა ზოლები, 1 სმ სისქის. ყველა ინგრედიენტი შერეული და seasoned, ჩვენ გავრცელდა ხორცის სალათი ერთად რადიშზე სალათის ფოთლები და ჭამა ერთად მადას!