ჩვენ ვთავაზობთ რეცეპტებს სალათის მომზადებისთვის კარტოფილის ჩიპებით, რომელიც შეიძლება იყოს ჩვეულებრივი კარტოფილი ან მზად ჩიპი ჩიპების ან ჩალის სახით. კარტოფილის კომპონენტი შესანიშნავად შერწყმულია ნებისმიერი ხორცით, განსაკუთრებით შებოლილი ან შემწვარი, ასევე შესანიშნავად განახლდება ახალი ბოსტნეულის ნაჭრებით, იდეალური გემოვნების შემადგენლობით.
სალათი ფრანგული კარტოფილით და შებოლილი ქათამი
შემადგენლობა:
- შებოლილი ქათმის მკერდი - 450 გ;
- კარტოფილის ტუბერები - 650 გ;
- ახალი კიტრი - 320 გ;
- სტაფილო კორეა - 280 გ;
- ხახვი სალათი - 220 გ;
- მაგიდის ძმარი - 20 მლ;
- მაიონეზი არის კლასიკური - გემოვნებით;
- ადგილზე შავი პილპილი - გემოვნებით;
- მარილი მოხარშული გემოვნებით;
- დახვეწილი მცენარეული ზეთი;
- ახალი მწვანილი თქვენი არჩევანი.
მომზადება
ჩვენ ამ სალათას მოვამზადებთ კარტოფილის კარტოფილის კარტოფილით. მისი მომზადებისთვის, კარტოფილის ტუბერები თიშავდნენ, თხრიან თხრიან თხრიან თასებში, ჩვენ დავუმატოთ მცენარეული ზეთი, რომელიც არბილებს, არომატით, ერთი ფენით ზეთით და საშუალებას იძლევა ყავისფერი იყოს. ჩვენ დაჭერა მზად ruddy კარტოფილის საფრანგეთის Fries გამოყენებით ხმაური napkins ან ქაღალდის პირსახოცი და გააგზავნეთ შემდეგი ნაწილი შემწვარი.
მიუხედავად იმისა, რომ კარტოფილი შემწვარი, დაჭრილი შევიდა თხელი ნახევარი რგოლები სალათი თასი და შეავსოთ იგი ჭიქა ცივი გაწმენდილი წყალი შერეული მაგიდა ძმარი და pinch ადგილზე შავი პილპილი. დაახლოებით ოცი წუთის განმავლობაში, ჩააგდოს pickled ხახვი in colander და მოდით ეს სანიაღვრე off. ჩვენ ასევე მოჭრილი თხელი ჩალის ახალი კიტრი და შებოლილი ქათმის ხორცი და ჩვენ დავიწყებთ რეგისტრაციის სალათი.
პირველი ფენა ასახული კერძით შებოლილი ქათამი, შემდეგ კი marinated luchok და მოიცავს ყველაფერს კლასიკური მაიონეზი. შემდეგი მოდის კორეის სტაფილო, კარტოფილის კარტოფილის კარტოფილი და მაიონეზი. საბოლოო ჯამში, გავრცელება ზევით ჩალის კიტრი საწყისი და დაამშვენებს კერძი ფილიალებში ახალი მწვანილი.
სალათის კარტოფილის ჩიფსები და პიკანტური ხორცი
შემადგენლობა:
- ღორის ან თურქეთი (ფილე) - 650 გ;
- კბილი ნიორი - 3 ცალი.
- ნიადაგის ქინძი მარცვლები - 5 გ;
- ოგრეანო -5 გ;
- ხმელი თიამი - 5 გ;
- გამხმარი როზმარი - 5 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 75 მლ;
- ახალი კიტრი - 250-320 გ;
- სალათი ხახვი - 80 გ;
- ახალი პომიდორი - 450 გ;
- ჩიპების კარტოფილის ჩაყრა - 50 გ;
- მაიონეზი კლასიკური - 320 გ;
- მარილი მოხარშული გემოვნებით.
მომზადება
მთავარია ამ სალათის მომზადებაში წინასწარ ხორცის მომზადება. ჩვენ დავჭრათ თხელი ჩალის მეშვეობით და დავუმატოთ შესაფერისი თასი. ზეითუნის ზეთი, დაამატეთ სამი ნიორი კბილი, დასუფთავების შემდეგ და პრესის გავლით, ჩააგდოს გამხმარი თიამი, ოგრეანო, როზმარინი და ქინძი მარცვლეული, მარილი დიდი და აურიეთ. ჩვენ შეავსოთ ხორცის ჩალის შემცველი ნაზავი, შეურიეთ და დატოვეთ მაცივარში მინიმუმ რვა საათის განმავლობაში და იდეალურად ღამით, კონტეინერით კვების კინოთეატრი ან დაფარვის სახურავი.
ამის შემდეგ, ჩვენ გავაფართოვეთ პიკელებული ხორცი, გაათბეთ მშრალი პენი და დავასხათ