Ცხიმები ღუმელში

ძნელი წარმოსადგენია ადამიანი, რომელიც არ მოსწონს საცხობი. ნათელია, რომ არსებობს დიეტის და ბევრი შეზღუდვა ნახშირწყლები სხვადასხვა მიზეზების გამო, მაგრამ ეს ხელს არ უშლის ადამიანებს, რომლებიც ღებულობენ ქათმის, ნამცხვრებისა და ნამცხვრების სიამოვნებას სიამოვნებით. თუმცა, ერთი საუკეთესო ვარიანტი საცხობი კვლავ pies გამომცხვარი ღუმელში. ისინი ბევრად უფრო სასარგებლოა, ვიდრე შემწვარი, გარდა ამისა, თუ თქვენ საზ ცომი სწორად, ისინი არ შემორჩენილია დიდი ხნის განმავლობაში. გითხრათ, თუ როგორ უნდა საზ patties ღუმელში.

საკონდიტრო ცომი

რა თქმა უნდა, თანამედროვე მაღაზიები და კულინარია უზრუნველყოფს მზა ცომის ფართო არჩევანს და თუ დრო და ძალისხმევა არ არის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნახევრად მზა პროდუქცია. თუმცა, უკეთესია knead ცომი თავს - ასე რომ თქვენ დაარწმუნა ხარისხის ინგრედიენტები. ჩვეულებრივ, ღუმელში ცხიმიანი ცხიმიანი ცხიმიანი ცომია. ეს შეიძლება იყოს ტკბილი და არა ტკბილი - ეს დამოკიდებულია შევსებაზე და შეღავათებზე.

პიტას კარტოფილით

შემადგენლობა:

• ფქვილში ხორბლით - 5 ჭიქა;
• წყლის გაფილტრული - 0,4 ლ;
• მარილი - 1 ჩაის კოვზი + 2 პინჩი;
• შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები;
• საფუარი - 25 გ;
• მცენარეული ზეთი - 50 მლ;
• კარტოფილი - 8 ცალი.
• ხახვი - 1 PC;
• კამა - 1 პატარა მწვადი;
• ქათმის კვერცხი - 1 ცალი;
• შავი პილპილი - გემოვნებით.

მომზადება

საფუარი შერეული შაქარი და 2 tablespoons ფქვილი, დაასხით თბილი წყალი (წყლის ტემპერატურა - დაახლოებით 40 გრადუსი) და მოდით ეს გაიზრდება (ეს დაახლოებით 15-20 წუთი). სოლიმინი, გაიქეცით ორჯერ ფქვილი და დაამატეთ იგი, ცომი ცომი. როდესაც ეს მკვრივი ხდება, ჩვენ თანდათანობით დავამატებთ ნავთობას, სათესლეებს ხელებს.

მიუხედავად იმისა, რომ ცომი არის შესაფერისი, ჩვენ ჩართული stuffing. ეს შეიძლება მომზადდეს ორი გზით. პირველი: ჩვენ გაწმენდა კარტოფილი და ხახვი, დაჭრილი შევიდა პატარა კუბურები, მარილი, წიწაკა და mix ერთად წვრილად დაჭრილი კამა. მეორე: boil კარტოფილი, დაასხით, აურიეთ შემწვარი ხახვი და დაჭრილი კამა, მარილი, წიწაკა.

როდესაც ცომი კარგად მიუახლოვდა, ჩვენ დავრეგისტრირებთ და მოგცემთ მეორედ აწევა, შემდეგ გაყოფთ პატარა სიმსივნეებს და გააფართოვოს ტორტი ტორტი. On ცომი დააყენა შევსების, აკავშირებს კიდეები, გაყოფა მათ სწორად და დააყენა მათ mold ან საცხობი ფურცელი (არ დაგავიწყდეთ grease). ღვედი უნდა გამოყოს, შემდეგ კი გაჟღენთილი კვერცხით და ნახევარი საათის განმავლობაში დაცხეთ საშუალო სითბო. სამზარეულო დრო დამოკიდებულია ზომა pies და ტემპერატურა, ასე რომ შევხედოთ გამოჩენა.

ასევე შეგიძლიათ მზარეულის ყველით ღუმელში ხაჭოში, თუ ხაჭო ამოწურულია - უბრალოდ დაამატეთ მარილი და ავურიოთ კამათელი.

ცომისგან დამზადებული ცალი

თუ გინდათ ტკბილი ქათამი, თქვენ უნდა მოამზადოთ ცომი სხვაგვარად. და შევსება ასეთი pies კიდევ ვარიანტს: ხაჭო შაქარი, დაჭრილი ხილი ან კენკრა. თუ დრო ხანმოკლეა, შეგიძლიათ ცხიმიანი ცხიმიანი ღუმელი ღუმელში.

შემადგენლობა:

• კვერცხი - 4 ცალი;
• რძე - 0,4 ლ;
• ახალი საფუარი - 25 გ;
• თეთრი გრანულირებული შაქარი - 130-150 გრ;
• მარილი - ½ tsp;
• ხორბლის ფქვილის ხარისხი - 1.2 კგ;
• დახვეწილი მცენარეული ზეთი - 50 მლ;
• ჯემი ალუბალი ან მარწყვის - 1 ჭიქა დაახლოებით.

მომზადება

ჩვენ სცემეს კვერცხები და მარილი, რომ ისინი მუქი და ფერი yolks უფრო გაჯერებული, შემდეგ დაამატეთ შაქარი და, თუ გნებავთ, ტომარა vanillin. მიქსერის გამოყენებით, ჩვენ შევძლებთ ჰომოგენურობას და შაქრის სრული დაშლას, შემდეგ კი შემოგვთავაზეთ ნაქარგიანი საფუარი და თბილი რძე. აურიეთ და თანდათანობით დაამატეთ sifted ფქვილი. საბოლოო ჯამში, ცომი, ჩვენ ზედმეტი ხელებით ვადებთ ხელებს. ნავთობი ასევე შეიძლება მდნარი ნაღების. ცომი სჭირდება დასვენებას - 40 წუთი მოითმენთ მას შემდეგ, ჩვენ დავყოფთ ცომი პატარა სიმსივნის, გააფართოვოს ის. ჯემი სირფის სტეპის დასამზადებლად სრიალებს ან მსხლის კანზე. ჩვენ თითოეულ ქვესადგურში რამდენიმე კენკრა დავამატებთ, ჩვენ ვაკეთებთ ნამცხვრებს, მათ საცხობი ფურცელს ათავსებენ. 15 წთ დაითხოვს ნავთობისა და ღუმელის საუცხოო ოქროს ყავისფერ ჩრდილს.

არანაკლებ გემრიელი და აყვავებული pies მოპოვებული kefir, მოხარშული ღუმელში. უბრალოდ შეცვალეთ რძე ან წყალი კეფირისა და ცომით. შევსება შეიძლება განსხვავებული იყოს.