Buns ერთად ჯემი - საყვარელი ვარიანტი სახლში საცხობი მრავალი დიასახლისები. გამოყენებით სხვადასხვა ვერსიები საფუძველზე, შეგიძლიათ შექმნათ დელიკატესები ყველა გემოვნების, ჩანთაში და კიდევ სამარხოა შეგიძლიათ გთხოვთ არაჩვეულებრივი ტკბილეული საწყისი უხვი ცომი და მდიდარი ხილი და კენკროვანი შიგთავსით.
როგორ გააკეთოს buns ერთად ჯემი?
პირველი, რაც თქვენ უნდა გადაწყვიტოს, როდესაც მიღების დელიკატესები არის ცომი ნამცხვარი ერთად ჯემი, ეს შეიძლება გაკეთდეს მდიდარი, kefir, ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ მზა ფირფიტა billet. გაოცება სტუმრები დაეხმარება გარკვეული უნარების ჩამოსხმის პროდუქცია, შეგიძლიათ ნახოთ თქვენი ფანტაზია ან უბრალოდ დააყენა ჩაყრა შიგნით ტორტი და bake ხელნაკეთი buns ერთად ჯემი ჩვეულ რეჟიმში.
- უმჯობესია, რომ ხარის და ცხიმიანი კერძი იყოს: კარაქი 82% და რძე არანაკლებ 3.2%.
- Puff საკონდიტრო შეესაბამება საფუარი, გემრიელი buns ერთად ჯემი აღმოჩნდება უფრო ბრწყინვალე, crumbly და სურნელოვანი.
- არაჟანი ცომი კეფირი, იოგურტი ან რძის რძეა. თუ თქვენ დაამატეთ კოტეჯი ყველი რეცეპტი, საკონდიტრო გამოვა lavishly და შეინახოს freshness და softness დიდი ხნის განმავლობაში.
- ჯემი უკეთესია გამოიყენოს სქელი: ჯემი ან ჯემი, ასეთი შევსების ნებისმიერი ცომი გამართავს. სალათის ნაყოფის გამოყენება შესაძლებელია ლორწოვებთან ერთად, თხევადი სიროფი არის უკეთესი, არ გამოიყენოთ, შეიძლება დაიბანოთ ან შაქარი იყოს სახამებლის ან თხილის ნამწვი.
Buns ერთად საფუარი ცომი ჯემი
ჯუნთის ღუმელების ღუმელი უკეთესია საკონდიტრო საკონდიტრო ნაწარმისგან, ზეთისხილით ახალი საფუარიანი და სამმაგი კორექციით. Jam ხშირად გამოიყენება სქელი ვაშლი, მსხალი ან გარგარი, მაგრამ სინამდვილეში შეგიძლიათ მიიღოს ნებისმიერი საყვარელი მკურნალობა. შეგიძლიათ გააკეთოთ სახით pies ან სხვა თვითნაკეთი გზა.
შემადგენლობა:
- ჯემი სქელი - 1 ცალი;
- yolk - 1 pc.
Opara:
- რძე - 1 ცალი;
- ახალი საფუარი - 25 გ;
- შაქარი - 1 სტადიის. ლ.
ცომი:
- რძე - 2 ელემენტი;
- შაქარი - 1 ცალი;
- ფქვილი - 500-700 გ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- რბილი ზეთი - 150 გ;
- მცენარეული ზეთი ლუბრიკაციისთვის.
მომზადება
- შეუთავსეთ თბილი რძით საფუარი და შაქარი, გაცივამდე 10 წუთით ადრე, რომ გამოჩნდეს კუჭ-ნაწლავის ქუდი.
- შეუთავსეთ ყველა ცომი პროდუქტი გარდა ფქვილი.
- ჩაასხით კოვზი, აურიეთ.
- წვრილმცოდნეზე დაფქვა არ არის მკვრივი წებოვანი ცომი, დაფარვა, სითბოს ჩასადებად.
- ცომი ცომის სამჯერ, ზეთისხილის ხელში ნავთობი.
- ფორმის buns ერთად ჯემი, ჩაიცვი oiled საცხობი ფურცელი მანძილზე 2 სმ ერთმანეთისგან.
- დატოვეთ 15 წუთი, გახეხეთ ილანით.
- Bake 25 წუთის განმავლობაში 190 გრადუსი.
Buns ეხლა puff საკონდიტრო ერთად ჯემი
Buns ეხლა puff საფუარი ცომი ერთად ჯემი არის მარტივი და სწრაფი გზა, გთხოვთ, საყოფაცხოვრებო მტკნარი სურნელოვანი საცხობი. ამ რეცეპტში არ არსებობს ტრიუკები, რადგან შევსება შევსება, დარიჩინი და დაქუცმაცებული კაკალი. იმისათვის, რომ შევსება არ შეაღწიოს და არბილებს ბაზას, უნდა გამოაფენილი იქნას breadcrumbs.
შემადგენლობა:
- ცომი - 1 კგ;
- ვაშლის ჯემი ცალი - 1 ცალი;
- რბილი ზეთი - 100 გ;
- პურის crumbs - 4 სტადიის. ლ.
- დარიჩინი - 1 ჭიქა;
- გაანადგურა თხილი - ½ სთ;
- yolk.
მომზადება
- ცომის გაყინვა, ოდნავ გააფართოვოს, დაყოფილია ნაწილებად.
- რბილობიანი რბილი ზეთებით შეამსხვრიეთ, პური კრახით.
- დააყენა ჯემი, sprinkle ერთად დარიჩინი და გაანადგურეს თხილი.
- ჩამოყალიბდეს ცომი ჯემით, გახეხილი გულით.
- Bake 25 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსი.
Buns ერთად ჯემი kefir
დელიკატური buns ერთად ჯემი გარეშე საფუარი გახდება არაჩვეულებრივად აყვავებულ, არომატული და იქნება, გთხოვთ, საზ მისი სიმარტივის სამზარეულო. Bagels იდეალური ფორმა ასეთი რეცეპტი. მნიშვნელოვანია, რომ მომზადდეს მზად ტესტის დაახლოებით 20 წუთი და გამოიყენოს კეფირი და სხვა პროდუქტები თბილი, მაშინაც კი, ფქვილი არ უნდა იყოს ცივი.
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 3 ცალი;
- კაფირი - 1 ცალი;
- შაქარი - 150 გ;
- ზეთი - 100 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 1.5 ც.
- ვანილინი;
- ლიმონის კანი - 1 ც.
- ფქვილი - 2-3 ელემენტი;
- ჯემი;
- yolk - 1 ცალი;
- რძე - 2 სტადიის. ლ.
- ლერწმის შაქარი - 2 სტადიის. ლ.
მომზადება
- კვერცხი შაქარით სცემეს და რბილი ზეთის დამატება.
- ჩაასხით kefir, შემდეგ vanillin, საცხობი ფხვნილი და zest.
- შეფუთვა sifted ფქვილი, kneading რბილი, არ წებოვანი ცომი, დატოვონ ქვეშ ფილმი 30 წუთის განმავლობაში.
- დაიყოს რამდენიმე ნაწილი, გააფართოვოს მრგვალი ფენა, დაჭრილი შევიდა 4 სამკუთხა სეგმენტები.
- დიდ ნაწილზე ჯემის კოვზი, გააფართოვოს Roll.
- შეურიეთ yolk რძე, grease buns ერთად ჯემი, sprinkle ერთად შაქრის ლერწამი.
- Bake 25 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსი.
ღია ყვავილები ჯემით
გახსენით ეს შესაძლებელია დაასახელოთ buns-cheesecakes ან pies. პირველი ვარიანტი უფრო ადვილია, თქვენ არ უნდა გადაიტვირთოთ მოდელირება. როგორც შევსება, ნებისმიერი ჯემი, ჯემი ან ჯემი შესაფერისია, მნიშვნელოვანია, რომ ეს არის ერთგვაროვანი ან პატარა ნაჭრებით. ცომი შეიძლება გაკეთდეს საფუარი კოვზი, მზადდება დამოუკიდებლად, მაგრამ თუ დრო არ არის სწორი და შეძენა საცხობი.
შემადგენლობა:
- ტკბილი ცომი - 700 გ;
- ვაშლის ჯემი - 1 ელემენტი;
- მცენარეული ზეთი - 2-3 სტადიის. ლ.
- yolk;
- სახამებელი - 2 ტ.
მომზადება
- დაიყოს ცომი პატარა ნამცხვრები, გააფართოვოს მათ ბინა ნამცხვრები.
- ზეთი რეგულარული შუშის ზეთით შეისუნთქეთ და ღეროების გაკეთება თითოეული ბლის ცენტრში.
- შეუთავსეთ ჯემი სახამებელი, შეავსოთ ცომი პური.
- გამოიხატოს კიდეები ეზოსთან ერთად, დავტოვებთ 15 წუთს მტკიცებულებაზე.
- Bake buns ერთად ვაშლის ჯემი 30 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსი.
კოტეჯი ყველის რულონები ჯემით
B ქუჩები ხაჭოში და ჯემი აქვს ფუნქცია არ არის შემორჩენილია სწრაფად, მაშინაც კი, 2 დღის შემდეგ პროდუქტები რჩება სუფთა და რბილი. მნიშვნელოვანია, რომ ხაჭო არ არის ძალიან მჟავე, ასეთ გარემოში საფუარი იძაბება. თქვენ არ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბევრი ფქვილი არ clog ბაზა, knead ცომი უკეთესი ერთად oiled ხელში.
შემადგენლობა:
- მშრალი საფუარი - 10 გ;
- კოტეჯი ყველი - 500 გ;
- თბილი რძე - 100 მლ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- რბილი ზეთი - 100 გ;
- ფქვილი - 3-4 ელემენტი;
- საცხობი ფხვნილი - 1 ც.
- შაქარი - 1 ცალი;
- ფხვნილი sprinkling.
მომზადება
- შეურიეთ თბილი რძე, საფუარი და შაქარი, შაქარი, 20 წუთით რეაგირება.
- ცალკე ავურიოთ ხაჭო, შაქარი, კვერცხი, კარაქი, საცხობი ფხვნილი.
- ჩაასხით ცომი ცომი.
- შეფუთვა ფქვილი, რბილი, მქრქალი ცომი ხელის შეჭრა, 40-50 წუთი სითბოს მოშორებას.
- Mould buns ივსება ჯემი. დატოვეთ კორექცია 10 წუთის განმავლობაში.
- Bake 40 წუთის განმავლობაში 180.
Buns რძე და ჯემი
Bake buns ერთად ჯემი ღუმელი მიხედვით რეცეპტი არ არის რთული, შეგიძლიათ გააკეთოთ რეგულარული მრგვალი ფორმის. იმისათვის, რომ ცომი არ არის რთული, რძის გამოიყენება ცხიმიანი, იდეალურად ხელნაკეთი. Jam გამოიყენება სქელი მაღალი შინაარსი pectin: ვაშლის ან მსხლის, თუ არ იყო, თხევადი ჯემი შაქარი სახამებელი.
შემადგენლობა:
- რძის სახლი - 0.5 ლიტრი;
- მშრალი საფუარი - 10 გ;
- შაქარი - 1 ცალი;
- ფქვილი - 4-6 ელემენტი;
- ზეთი - 100 გ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- ჯემი;
- yolk.
მომზადება
- საფუარი, 1 სტადიის. რძე, 1 სტადიის. ლ. შაქარი და ½ ქ. ფქვილის დამზადება. დატოვეთ მოცულობა გაზრდის ნახევარში, დაახლოებით 20 წუთი.
- ცალკე, კვერცხის კვერცხის, შაქრის დააკავშირებს და გაუმჭვირვალე.
- დავუმატოთ ფქვილი, რბილი ცომი, დაფარვა, ორჯერ გაიზრდება.
- ფორმა ნამცხვრები, დააყენა ჩაყრა, დააყენა მას თასი.
- განათავსეთ ზეთოვანი საცხობი ფურცელი, გახეხილი ილანით, გაემგზავრეთ 15 წუთის განმავლობაში.
- Bake 30 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსი.
Lenten buns on საფუარი ერთად ჯემი
ლამპარი buns მზადდება ჯემით წყლით გარეშე დამატებით კარაქი და კვერცხები, შედეგად, აყვავებულ პროდუქტების ერთი მნიშვნელოვანი ნაკლი გამოვა - ისინი შემორჩენილია სწრაფად, ასე რომ არ არსებობს მიზეზი, რომ საზ დიდი რაოდენობით საცხობი. ქერქის გასახსნელად, შეიძლება იცვლებოდეს შაქრის სიროფი და გაახანგრძლივოს ბლანკები.
შემადგენლობა:
- წყალი - 2 ელემენტი;
- საფუარი - 25 გ;
- ფქვილი - 4-6 ელემენტი;
- მცენარეული ზეთი - 150 მლ;
- შაქარი - 150 გ;
- შაქრის სიროფი - 50 მლ;
- ჯემი;
- ნებისმიერი ჭუჭყიანი;
- ვანილინი.
მომზადება
- დაკავშირება 1 სტადიის. თბილი წყალი საფუარი და 1 სტადიის. ლ. შაქარი. დატოვე სანამ ქაფი cap ჩანს.
- შეურიეთ შაქრის კარაქი და ვანილი, წყალი, დაამატეთ რეზინი, აურიეთ.
- დაამატეთ ფქვილი, რბილი ცომი დაჭრილი, ჩაიძირა სითბოსთვის.
- ცომი ცომი, გაყოფა ნაწილი, შევსება ჯემი, შექმნას buns.
- განათავსეთ ზეთოვანი საცხობი უჯრა, შაქარი, შაქრის სიროფი, შლის დეკორი.
- 15 წუთიანი კორექციის შემდეგ, 30 წუთის განმავლობაში 190 გრადუსით.
Buns ერთად ჯემი multivariate
Sweet buns ერთად ჯემი შეიძლება გამომცხვარი multivar, ელექტროში ისინი გამოვიდეს როგორც lavish როგორც იმ მოხარშული ტრადიციულ გზაზე. სიგნალის წინ 20 წუთით ადრე, საჭიროა პროდუქტების გადაქცევა, რათა ისინი ყველა მხრიდან გამოვიდნენ. ორთქლის გასასვლელი სარქველი უნდა ამოიღონ თავისუფალი კონვექციით, ისე, რომ საცხობი არ აღმოჩნდეს "მოხარშული".
შემადგენლობა:
- რძე - 1 ცალი;
- ფქვილი - 350 გ;
- რბილი ზეთი - 50 გ;
- შაქარი - ნივთიერების 2/3;
- მშრალი საფუარი - 1.5 ც.
- ვანილინი;
- ჯემი.
მომზადება
- თბილი რძეში, დაიწიეთ საფუარი.
- გააცნოს შაქარი, ვანილინი, მდნარი (გაცივებული) კარაქი, შაქარი.
- დაამატეთ ფქვილი, რბილი ცომი მოათავსეთ, სითბოს 1-1,5 საათის განმავლობაში.
- ცომის ნამცხვარი, გაყავით 8 ნაწილად, გააფართოვოს ბინაში ნამცხვრები, წამოაყენე ჯემი, გაიქეცით თასში.
- მოათავსეთ ბლანკები ზეთისხილის თასში, დატოვეთ ის 10 წუთი Preheater- ში.
- ჩართეთ "საცხობი" რეჟიმი, საზ 1 საათი და 20 წუთი.
- 20 წუთით ადრე სიგნალი, აქციოს buns და bake დარჩენილი დრო.