ხანდახან გინდა გემრიელი ნამცხვარი ჩაი, ყავა, კაკაო და ლუდიც კი. ხელნაკეთი cookies, უსიამოვნო დანამატების გარეშე. გემრიელი ხელნაკეთი ნამცხვარი შეიძლება იყოს არა მარტო ხორბლის ფქვილისგან, არამედ ჭვავისგან. ჭარხლის ფქვილისგან დამზადებული პროდუქცია უფრო სასარგებლოა, ვიდრე ხორბლის პროდუქტები, განსაკუთრებით მათთვის, ვინც დაიცვას მათი ჰარმონია. ვარიანტები შესაძლებელია ტკბილი, ნეიტრალური და მარილიანი გემოთი.
რეცეპტი მჭლე პასტერი საწყისი ჭვავის ფქვილი
შემადგენლობა:
- ჭვავის ფქვილი - დაახლოებით 2 ჭიქა;
- წყალი ან რძე - დაახლოებით 1 ჭიქა;
- საერთო მარილი - 1 pinch;
- მცენარეული ზეთი - 2-3 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
გაატარეთ ფქვილი თასში. ჩადება Groove, დაამატოთ pinch მარილი, მცენარეული ზეთი, და თანდათან დასძინა რძე ან წყალი, knead ცომი (ეს არის მოსახერხებელი, რათა ჩანგალი). ცომი არ უნდა იყოს ძალიან ციცაბო ან ძალიან თხევადი. ჩვენ სასიამოვნოა სასიამოვნო სასიამოვნო სასიამოვნო ხელით, რათა ეს ელასტიური იყოს.
საწყისი ცომი ჩვენ გააფართოვოს ფენის და ამოჭრა pechenyushki გამოყენებით მინის ან სპეციალური piercing ფორმა. ერთად ჩანგალი, ჩვენ ვრცელდება თვითნებური თარგების ზედაპირზე. Cookies შეიძლება გამომცხვარი მშრალი frying პან ან საცხობი ფურცელი ღუმელში.
თუ დიდი რაოდენობით ვიმყოფებით ორცხობილას, ეს უკანასკნელი მეთოდი ბევრად უფრო მოსახერხებელია; პან, რა თქმა უნდა, უნდა ზეთისხილი ან გავრცელებული ზეთოვანი საცხობი ქაღალდი. თუ გსურთ ფუნთუშა უნდა ჰქონდეს პრიალა ზედაპირზე - საცხობი, ზეთი ზედაპირზე კვერცხის თეთრკანიანი (სილიკონის ფუნჯის გამოყენებით). თუ ორცხობილა უნდა იყოს გამოყენებული ლუდი, კარგია, რომ დავამატოთ კბილების თესლი, ქინძი ცერეცოს და შეგიძლიათ გაზარდოთ მარილის ოდენობა (ცომი არა 1 პინჩში, მაგრამ 3) - ეს იქნება გემრიელი და საკმაოდ ჰარმონიული. თუ თქვენ აპირებთ ემსახურებით ნაჭდევებს ქათმის ფქვილისგან რძით ან რძის რძისგან, კარგია, რომ შეიცავდეს სეზამის თესლს ტესტი.
მოქმედებენ დაახლოებით იგივე რეცეპტის მიხედვით, შეგიძლიათ შაქრის ფქვილის შემწვარი შაქრის ფქვილით. ეს კომბინაცია საკმაოდ ჰარმონიული და სასარგებლოა. შეგიძლიათ განსხვავდებოდეს ჭარხლის ფქვილისა და შვრიის ნაზავი სხვადასხვა პროპორციით.
მკვებავი და მკვრივი ნამცხვრები ჭვავის ფქვილიდან
შემადგენლობა:
- ჭვავის ფქვილი - დაახლოებით 2 ჭიქა;
- გრანულირებული შაქარი - 2-3 სტადიის. კოვზები;
- ქათმის კვერცხი - 1-2 ცალი.
- არაჟანი ბუნებრივია - 2-4 სთ. კოვზები;
- საკვები სოდა - 1 pinch;
- კარაქი, ბუნებრივი - 50 გ.
მომზადება
კვერცხი დაყოფილია თასი, დაასხით შაქარი, მდნარი (სანამ დუღილი არ მოვიყვანთ) კარაქი და არაჟანი. სანიშნეს pinch of სოდა და, შერევას sifted ფქვილი, knead ცომი (ეს უნდა იყოს საკმაოდ ციცაბო). ცომი ფრთხილად შეტრიალდება, შერეულია, თხელი ფენით ჩამოყარა. მინის ან სპეციალური ფორმის დახმარებით ჩვენ სცემეს pechenyushki და ჩვენ puncture ერთად თვითნებური ჩანგლები ერთად ჩანგალი. Bake in preheated საშუალო ტემპერატურის ღუმელში on greased ან საცხობი ფურცელი საცხობი ფურცელი. შეასრულა დასრულებული ორცხობილა კვერცხის თეთრით, ფუნჯით.
შეგიძლიათ გემრიელი ბისკვიტის ჩათვლით ჭუჭყიანი ფქვილიდან, საფუარი ცომით. ასეთი ბისკვიტი (ან მინი-ბიუნები) ნეიტრალური გემოთი ძალიან სათანადო იქნება.
ჭვავის ფქვილი cookies
შემადგენლობა:
- ჭვავის ფქვილი - დაახლოებით 3 ჭიქა;
- ხორბლის ფქვილი - 1-2 ჭიქა;
- რძე ან წყალი - დაახლოებით 3 ჭიქა;
- შაქარი - 2 ც.
- თესლი სელის და სეზამის - 2 სტადიის. კოვზები;
- მცენარეული ზეთი;
- მარილი.
მომზადება
ორატა: შეურიეთ ცოტა თბილი რძე (ან წყალი) შაქრით და საფუარით. 20 წუთის განმავლობაში თბილ ადგილას დავამატებთ, როდესაც ოპერა მოვიდა და კარგად არის მორცხვი, დავამატოთ მარილის მარილი და შეურიეთ ფქვილი. დაამატეთ flaxseed ან / და sesame თესლი და knead ცომი. ჩვენ ვატარებთ ერთს, სუფთა ხელსახოცით დაფარავს და თბილ ადგილას განათავსეთ. როდესაც ცომი მოვიდა და გაიზარდა კარგად მოცულობა, ჩვენ knead მას და აურიეთ იგი.
ციკლი მეორდება 1-2-ჯერ. ჩვენ დავყოფთ ცომი პატარა ზომის დაახლოებით იგივე ზომის, რომელიც ჩვენ ჩამოყალიბდა მრგვალი buns, ბინა ქვემოთ. ჩვენ განვახორციელოთ მომავალი buns შესახებ greased ან საცხობი ფურცელი და bake სანამ მოხარშული. მსახურობდა ყველით და კარაქით.