მოჭიქული ხაჭო არის საყვარელი დელიკატესი არა მხოლოდ ბავშვებისა და მოზარდისთვის, არამედ უფრო მეტი მოზარდისთვის. ამავდროულად, მაღაზიაში შეძენილი პროდუქტი შეიცავს უამრავ საზიანო კომპონენტს: სუნამოებს, წვავს, კონსერვანტებს და ცხიმს. ჩვენ გითხრათ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ სახლში დამზადებული მზრაზული ხილი, რომელიც გასინჯვაზე არ არის უარესი, ვიდრე შეძენილი, მაგრამ ისინი ზიანს არ აყენებენ ჩვენს სხეულს.
რეცეპტი მოჭიქული ხაჭო
შემადგენლობა:
- კარაქი - 50 გ;
- შოკოლადის მწარე შავი 250 გ;
- თხილი, დაშაქრული ხილი - სასურველი;
- კოტეჯი ყველი 2% - 200 გ;
- შაქრის ვანილი - 1 ჩაის კოვზი;
- შაქრის ფხვნილი - 50 გრ.
მომზადება
მოსავლის მომზადებისთვის საჭიროა სილიკონი, არაღრმა ფორმა, რომელიც ჩვენ კარგად ვგლობთ შოკოლადს, რომელიც მიკროტალღოვანია. შემდეგ ჩვენ გათიშეთ 5 წუთი საყინულეში, შემდეგ კი ავიღებთ და კვლავ დაგვირგვინებთ ბოლოში და კედლებს. კარაქი გახეხილია თხილით და ბრინჯით გახეხეთ ბრინჯით, სანამ ვერანდა შაქარი და შაქრის ფხვნილი. თუ სასურველია, ჩვენ დავამატებთ მასას თხილი, ნებისმიერი გაანადგურა ხილი ან დაშაქილი ხილი. მზა ხორბლის შევსება შეავსეთ სახით, დავასხით დარჩენილი შოკოლადი ზედა და სუფთა 10 წუთის განმავლობაში საყინულეში. დროთა განმავლობაში, სახლში მზითვის ხაჭო მზად არის!
რეცეპტი მოჭიქული ხაჭოთი ხაჭოთი
შემადგენლობა:
- რძის შოკოლადი - 1 კრამიტი;
- ხაჭო - 200 გ;
- აორთქლებული რძე - 3 სტადიის. კოვზები;
- ქოქოსის საპარსი - გემოვნებით;
- კარაქი - 50 გ;
- შაქარი - გემოვნებით.
მომზადება
როგორ გამოამჟღავნონ მზესუმზირა? შოკოლადის ჩაყრა ცალი და მიკროტალღოვანში დნება. ფუნჯი ფირის შოკოლადის ქვედა და სტენოჩის სილიკონის ფორმები, ისე, რომ არ არსებობს ხარვეზები. შემდეგი, ჩვენ ამოიღონ მათ მაცივარი და აღვნიშნო დაახლოებით 20 წუთი. ამჯერად ჩვენ ვამზადებთ შევსებას: რცხის ხაჭოში, სანამ ერთგვაროვანი მასა მიიღება, შედედებული შედედებული რძე, ქოქოსის ნამცხვრები და კვლავ ყურადღებით ადარებენ რბილ და აყვავებულ მდგომარეობას. Moulds შოკოლადის ჩვენ ვიღებთ გარეთ მაცივარი, შეავსოთ ერთად ჩაყრის მიერ მომზადებული და ზემოდან თანაბრად გავრცელება დარჩენილი შოკოლადი. კიდევ ერთხელ, 15-20 წუთის განმავლობაში მაცივარში ამოიღეთ ხაჭო. შემდეგ ნაზად წაიყვანეთ მათგან და ემსახურება მათ საუზმეზე ან ჩაის საჭმელს.
მთავარი მოჭიქული ხაჭო
შემადგენლობა:
- ქვეყნის ხაჭო - 360 გ;
- შაქრის ფხვნილი - 60 გ;
- კრემი 33% - 70 მლ;
- კარაქი - 40 გ;
- ვანილის შაქარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- შავი შოკოლადი - 2 ფილები.
მომზადება
შოკოლადი ჩვენ შესვენებისას დავამატებთ პატარა კარაქს და დაამატეთ მიკროტალღოვანი თხევადიდან. შემდეგი, დატოვეთ შოკოლადი 5 წუთის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე, ისე, რომ ხდება ოდნავ ბლანტი. ამის შემდეგ, გამოყენებით