თხილის, თხილის ან თხილის თხილი "ყველაზე რუსი" თხილია. ტრადიციულად, რუსული გლეხების დიეტა უძველესი დროიდან იყო, ბუნების სხვა ძმებთან ერთად - კენკრა და სოკო. ჩვენი წინაპრები ზუსტად იცოდნენ, რა თხილი კარგია მათი ჯანმრთელობისთვის, ამიტომ მათ ასევე სურდათ სეზონზე მეტი ამ კაკლის საზრდო. მძიმე ზამთარში ან მერყეობს ამგვარი აქციები მთელი ოჯახი გადარჩა. დღეს თხილის არ არის საჭირო პროდუქტი, მაგრამ ჯერ კიდევ ძალიან პოპულარულია, როგორც სუნელი, მრავალი კერძების ინგრედიენტი, დიეტის კომპონენტი და ა.შ. თხილის გამოყენების გამოყენება და ზიანი მუდმივი საგანია ჯანსაღი ცხოვრების წესის მხარდამჭერთა შორის და ჯანსაღი კვების ექსპერტები.
თხილი სასარგებლოა?
თხილის ღირებულება განისაზღვრება მისი უნიკალური კომპოზიციით, რომელიც შეიცავს განსაკუთრებულ სასარგებლო ნივთიერებებს:
- ცილა - საერთო მასის დაახლოებით 20%;
- პროტეინები და ნახშირწყლების ნაერთები - 13%;
- ცხიმები - ორგანული მჟავებით გაჯერებული ზეთები - დაახლოებით 60%;
- ბიოლოგიურად აქტიური ელემენტები: მაგნიუმი, კალციუმი, ნატრიუმი, თუთია, რკინა .
- თხევადი ვიტამინებია თხილი, თუმცა მათი სია არ არის ძალიან ვრცელი. რა ვიტამინები შეიცავს თხილი? ესენი არიან ძირითადად ჯგუფის B (B1, B2 და B6), ისევე როგორც ვიტამინის E.
პროტეინებისა და ცხიმების მაღალი შემცველობის გამო თხილი ძალიან nutritious და ბევრი კალორია მათში: ასი გრამი - თითქმის შვიდი კკალ.
ითვლება, რომ ეს უფრო სასარგებლოა, ვიდრე ნედლი თხილი, მაგრამ ოდნავ შემწვარი. განსხვავებით სხვა პროდუქტები, როგორიცაა ხორცი და ბოსტნეული, კაკალი არ დაგროვებენ კანცეროგენების დროს frying. შემწვარი თხილის სარგებელი და ზიანი დაკავშირებულია მისი სამზარეულოს ტექნოლოგიის თავისებურებებთან. თუ ყველა ტექნოლოგიური ოპერაცია სრულდება სწორად და თხილის არ არის გადატვირთული, მაშინ ის არ დააზიანებს ადამიანის სხეულს. პირიქით, თერმულად დამუშავებული თხილი, mold ან პათოგენური სოკოები არ დაიწყება, ის ინახება აღარ.
თხილის კვების გამოყენებისას თხილის გამოყენება და ზიანი
ყველა კარგად არის მოდერაცია - ეს განცხადება ძალიან ჭეშმარიტია ჭამა თხილის. მიუხედავად მისი სარგებლობისა, ძალიან თხილი არ უნდა იყოს. მაღალი ქლორიდის შემცველობისა და მაღალი ცხიმის შემცველობის გამო, თხილი შეიძლება დააზიანოს ღვიძლში, უარყოფით გავლენას ახდენს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობაზე, იწვევს კუჭ-ნაწლავის დარღვევებს და შეკრულობას. ასევე ჩვეულებრივ არ არის მიზანშეწონილი საზიანო თხილი, ისევე როგორც სხვები, მათთვის, ვისაც სურს წონაში. მიუხედავად იმისა, რომ ამ საკითხში, nutritionists კვლავ არ ეთანხმებიან. ზოგი მათგანი, პირიქით, თვლიან, რომ თხილის საჭმელთან ერთად თხილის დაკარგვა სასურველია და მაშინაც კი საჭირო პროდუქტია, რომელიც დამატებით დამატებით ფუნტს ვერ დაემატება. ასევე, ბევრი dietitians ვურჩევ მოიცავს თხილის დიეტა დიაბეტით დაავადებულთა. ითვლება, რომ შაქრიანი დიაბეტით, მიუხედავად იმისა, რომ ნახშირწყლები მაღალია, ხელს უწყობს ადამიანის ორგანიზმში გლუკოზის პროცესის ოპტიმიზაციას.
Hazelnut ასევე გამოიყენება მკურნალობა სხვადასხვა სხვა დაავადებების, როგორიცაა ანემია და ანემია. ამ შემთხვევაში რეკომენდებულია თხილის და სხვა ხილის ნაყოფის გასწვრივ საკვები. და თაფლთან ერთად, ეს არის შესანიშნავი წამალი ფილტვებისა და ბრონქების დაავადებებისათვის. ასეთი გემრიელი წამალი შეიძლება პრევენციულ მიზნებში იყოს - გააძლიეროს იმუნიტეტი. თხილის ხშირი გამოყენება მნიშვნელოვნად ამცირებს კარდიოვასკულური სისტემის, ვენების და კაპილარების პრობლემების ალბათობას. Hazelnut შეიძლება დაეხმაროს ადამიანებს გადალახოს პროსტატის პრობლემები. ღვიძლში პანკლიტაქსელის არსებობის გამო, ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას ონკოლოგიის პრევენციაში.