ქვემოთ თქვენ ელოდებიან რეცეპტები არა მხოლოდ წარმოუდგენლად გემრიელი, არამედ ძალიან hearty სალათ ენა და ლორი. მამაკაცი, ალბათ, ექნება გასინჯვა.
სალათი ენა, ლორი და ქათამი
შემადგენლობა:
- შებოლილი ძეხვი - 100 გ;
- ლორი - 150 გ;
- შებოლილი ძეხვი - 100 გ;
- ღორის ენა - 150 გ;
- ქათმის ფილე - 100 გ;
- კაკალი - 100 გ;
- პიკელებული სოკო - 100 გ.
მომზადება
მზად არის მოვხაროთ ენა, ქათმის ფილე . შემდეგ ყველა ინგრედიენტები დაჭრილი შევიდა ზოლები, დაამატეთ მაიონეზი, მარილი, პილპილი გემოვნებით და აურიეთ.
სალათი ენა, სოკო და ლორი
შემადგენლობა:
- ლორი - 350 გ;
- ძროხის ენა - 1 ცალი;
- სოკო (ჩემპიონები) - 350 გ;
- კვერცხი - 5 ცალი.
- ყველი მძიმე - 300 გ;
- მაიონეზი - 400 მლ.
მომზადება
პირველი ჩვენ ვამზადებთ ენის - ჩვენ გაწმენდა იგი დანა, ჩვენ შეწყვიტა fat, თუ არსებობს, მაშინ cartilaginous ქსოვილების. საათნახევრის განმავლობაში, სუფთა წყალში საზრდოობს სანელებლები და მარილი. და ამის შემდეგ ჩვენ უკვე დავუშვით სანელებლები, დაფნის ფოთოლი და მარილი გემოვნებით. მოემზადეთ მზადყოფნა, რომელიც ჩვენ შეამოწმეთ შემდეგნაირად - თუ ენა მზად არის, მაშინ ის ადვილად გაანადგურებს დანა. მიუხედავად იმისა, რომ ჯერ კიდევ ცხელი, ჩვენ დაიბანეთ იგი cool water, ამოიღონ კანი და დატოვონ ეს cool.
ახლა წასვლა სხვა ინგრედიენტები: champignons დაჭრილი ნაჭერი და fry in მცენარეული ზეთი, მარილი, წიწაკა გასინჯვა და გადაყარეთ colander რომ დასტის ჭარბი ცხიმი. კვერცხის მოხარშული მყარი მოხარშული, ცილის სამი მსხვილი გრეით და დატოვონ ეზოები ამშვენებს. ლორი და ენა ამოჭრილია. მძიმე ყველი სამი grater. სალათის თხრილში ჩვენ ვამზადებთ ინგრედიენტებს ფენებში, თითოეული მაიონეზით: ენა, სოკო, ციყვი, ლორი, ყველი. თუ თქვენ გაქვთ მცირე სალათის თასი, მაშინ თავიდან აიცილოთ ის ფაქტი, რომ ფენები ძალიან სქელი იქნება, ორჯერ შეიძლება განმეორდეს. ახლა რუბლს გადააფრქვივდნენ და სალათიდან ზევით წაისვას.
როგორ მოვამზადოთ სალათი ენა და ლორი?
შემადგენლობა:
- ღორის ენა - 200 გ;
- ჩემპიონები - 200 გ;
- ლორი - 200 გ;
- დაკონსერვებული წითელი ლობიო - 100 გ;
- მძიმე ყველი - 200 გ;
- დამარილებული კიტრი - 3 ცალი;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- მაიონეზი - 4-5 სტადიის. კოვზები;
- მარილი - გემოვნებით;
- სალათის ფოთლები, ზეთისხილი - ამისთვის გაფორმება.
მომზადება
ინდივიდუალურად მომზადებამდე ჩვენ მოვხარებთ ენას, შპიგონს და კვერცხს. ყველა ინგრედიენტი, გარდა ყველი, დაჭრილი შევიდა კუბურები იმავე ზომის. ჩვენ დავუმატებთ მომზადებულ ინგრედიენტებს, დაამატეთ მაიონეზი, მარილი გემოვნებით და აურიეთ. ყველი სამი grater და დნება ის ღუმელი ან მიკროტალღოვანი. ჩვენ გავაფართოვეთ კერძი ბეჭედი ემსახურება, დააყენა სალათი, დაბრუნება მას მდნარი ყველი და გავრცელდა ლობიო დაუყოვნებლივ. სანამ მსახურობს, სალათში 1-2 საათის განმავლობაში დავდგეთ მაცივარში. მაშინ ჩვენ ამოიღონ ემსახურება ბეჭედი და დაამშვენებს სალათი ერთად სალათის ფოთლები და ზეთისხილი.
Salad "Caprice" ენა და ლორი
შემადგენლობა:
- მოხარშული ენა - 300 გ;
- სოკო - 200 გ;
- ფილე ქათმის მოხარშული - 250 გ;
- ლორი - 300 გ;
- მდოგვი - 25 გ;
- მცენარეული ზეთი - 60 მლ;
- ძმარი - 25 გ;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
ჩვენ დავჭრათ ჯოხებით, მოხარშული სოკოთი, ენა, ქათმის ფილე და ლორი. ჩვენ შეავსეთ სალათი მცენარეული ზეთი, შერეული ძმარი და მდოგვი. ჩვენ ვემსახურებით სალათი "კაპრიზს" მწვანე სალათის ფოთლებზე.