მშვენიერი დესერტი მოუწოდა muffin ერთი ჯიშის cupcakes, რომლებიც გამომცხვარი პატარა ქაღალდის ფორმები და ყელში მათ.
არსებობს მთელი ქსელების კაფეები და რესტორნები სთავაზობს სხვადასხვა სახის muffins, სადაც ყველაზე პოპულარული არიან muffins შოკოლადის. როგორი შოკოლადი და რა სახის ფორმა არ გამოიყენება ამ დელიკატური და გემრიელი დესერტისთვის. და მრავალფეროვანი ნაყოფის არსებობა, ხშირად ბანანის ან ფორთოხალი, დასძენს საცხობი სუფთა ახალი და შესანიშნავი appetizing შენიშვნები გემო. იგივე წარმატების შემთხვევაში, თხილი, ქოქოსის ნამცხვრები და ხმელი ნაყოფი ემატება ცომს.
იმისათვის, რომ muffins აღმოჩნდეს ნამდვილად შოკოლადის გემრიელი გემო და ლამაზი გაჯერებული ფერი, გარდა კაკაოს, მდნარი წყლის აბანო ან დაჭრილი შავი შოკოლადი ემატება ცომი. თუმცა, ბევრი ფანები თეთრი muffins მოხარშული გარეშე კაკაო ერთად კოტეჯი ყველი, ხილი და თეთრი შოკოლადი.
დღეს ჩვენ გეტყვით, როგორ უნდა მოამზადოს muffins შოკოლადის სახლში.
რეცეპტი muffins ერთად შოკოლადი
შემადგენლობა:
- კარაქი - 145 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 130 გ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- ფქვილი - 245 გ;
- კაკაოს ფხვნილი - 60 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 30 გ;
- შოკოლადი - 200 გ;
- შაქრის ფხვნილი.
მომზადება
კვერცხები შაქარით სცემეს, შემდეგ დაამატეთ შეურიეთ კარაქი, კაკაოს ფხვნილი, ფქვილი ფქვილით და შეურიეთ ყველაფერს, სანამ არ გლუვი. ქაღალდის muffins, დააყენა ცოტა მოხარშული ცომი, მიიტანეთ ნაჭერი შოკოლადი და მოიცავს კვლავ იგივე რაოდენობის ცომი. Bake ჩვენი muffins in preheated 190 გრადუსზე ღუმელი ამისთვის ოცდაათი წუთის განმავლობაში. საცხობი დრო დამოკიდებულია ზომა და შესაძლებლობები თქვენი ღუმელი. მზადყოფნა განისაზღვრება toothpick.
აყვავებულ, არომატულ მბზინებს, გაჯერებული შაქრის ფხვნილით და მაგიდასთან მსახურობდა.
თეთრი muffins ერთად მოცულობით შოკოლადი
შემადგენლობა:
- კარაქი - 120 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 110 გ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- ხორბლის ფქვილი - 220 გ;
- გამაფხვიერებელი - 2 ც.
- შოკოლადი - 200 გ.
მომზადება
შაქრის კრემი კარაქი რძე შაქარი, დაამატეთ whipped კვერცხი, შოკოლადი, დაჭრილი შევიდა კუბურები, დაახლოებით ხუთი მილიმეტრი ზომის და mix. შემდეგ, თანდათან ასხამს sifted ფქვილი საცხობი ფხვნილი, აურიეთ თხელი ცომი. ჩვენ მივიღეთ მიღებული მასა ქაღალდის ფორმების სახით muffins, ან smeared სილიკონის ფორმები cupcakes, შევსების მათ დაახლოებით ორი მესამედი მთლიანი მოცულობა. ჩვენ დავუტოვებთ მათ ღუმელში, თბება 190 გრადუსამდე დაახლოებით ოცდაათი წუთი. ჩვენ შეამოწმეთ მზადყოფნა თხელი ხის ლობით.
ბანანის muffins თეთრი შოკოლადი
შემადგენლობა:
- ბანანის peeled - 100 გ;
- თეთრი შოკოლადი - 100 გ;
- მდნარი კარაქი - 50 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 60 გ;
- კვერცხი დიდია - 1 ცალი;
- ხორბლის ფქვილი - 150 გ;
- რძე - 120 მლ;
- გამაფხვიერებელი - 2 ც.
მომზადება
სცემეს კვერცხის შაქარი, დაამატეთ პირველი ცივი ghee და შემდეგ რძე, შეჩერების whipping. ახლა თანდათანობით დაასხით sifted ფქვილი საცხობი ფხვნილი და მარილი და knead მას ერთიანი სახელმწიფო. სურათების დასასრულს ჩვენ წარმოგიდგენთ ბანანის მცირე ზომის კუბებს და დაჭრილი თეთრი შოკოლადის და აურიეთ. პატარა დაქუცმაცებული muffin ფორმები, დაასხით ცომი დაახლოებით ორი მესამედი მათი საერთო მოცულობა და საზ ოცდახუთი წუთი ღუმელი თბება 190 გრადუსი. დასრულდა ბანანის muffins ცალი თეთრი შოკოლადი cool და დაამშვენებს თქვენი liking და სურვილი.