მანიკის საფუძველს ემსახურება რძე, ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე, არაჟანი ან კეფირი, მაგრამ თუ თქვენ გაქვთ დიდი ხნის განმავლობაში თქვენი მაცივრის მატარებელი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი. ყველა ჭკვიანი მარტივი სახლში სამზარეულო და არის უნივერსალურობის რეცეპტები და interchangeability of ინგრედიენტები, ასე რომ გაბედავს, და რათა დაეხმაროს ჩვენ რამდენიმე ტესტირება რეცეპტები.
რეცეპტი mannik on იოგურტი
შემადგენლობა:
- სემოლინა - 1 ცალი;
- ჩაიძირა რძე - 2 ელემენტი;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- მარგარინი ან კარაქი - 60 გ;
- შაქარი - 3-4 სტადიის. კოვზები;
- საცხობი ფხვნილი - 1/2 ტონა;
- ფქვილი - 3-4 სტადიის. კოვზები;
- წვენი 1/2 ლიმონი.
მომზადება
მენინგზე იოგურზე მომზადებამდე, მანგო უნდა დარჩეს, რათა ის ტალღოვანი და რბილი გახადოს და კბილზე არ გატეხოს. იმისათვის, რომ croup რომ swell, უბრალოდ შეავსოთ იგი თბილი curdled რძე და გაემგზავრება 30-40 წუთი. მას შემდეგ, რაც მანგა შეიწოვება ყველა ტენიანობა, დავამატოთ whipped whipped კვერცხი შაქარი და mix.
ჩვენ ვიღებთ კარაქს, მსუბუქად გაგრილებას და დაამატეთ იგი მანანაში ბაზასთან ერთად ლიმონის წვენით კვერცხების შემდეგ. ფქვილის ფხვნილის ფურცელი გავაგრძელებთ და უკანასკნელ წელში ჩაძირვაში ჩაძირვით. ჩვენ knead ცომი რომ homogeneity და შემდეგ დაასხით ის საცხობი კერძი greased ნავთობის. განათავსეთ mannik in preheated 180 ხარისხი ღუმელი და საზ 30 წუთის განმავლობაში.
მზად დამზადებული ტორტი შეიძლება მორთული თქვენი გემოვნების ხილი, თაფლი, სიროფი, მდნარი შოკოლადი ან ჯემი.
თუ გადაწყვეტთ მენიუზე მარიკის ყურძენს ამ რეცეპტიზე მულტივარზე, მაშინ დაასხით ცომი ცომის ნანგრევებში, დაიხუროს სახურავი და დაამონტაჟეთ "საცხობი" რეჟიმი 40 წუთის განმავლობაში.
Mannick on curdled რძე ქიშმიშით
შემადგენლობა:
- სემოლინა - 200 გ;
- ჩაიძირა რძე - 200 მლ;
- შაქარი - 1 ცალი;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- საცხობი ფხვნილი საცხობი - 1 ჩაის კოვზი;
- ქიშმიშით - 1 მუჭა.
მომზადება
მჟავე მარცვლეული ადრე მომზადება იოგურზე და 30 წუთის განმავლობაში იცვლებს. იმავდროულად, whisk კვერცხები შაქარი და თეთრი. ქიშმიში, საჭიროების შემთხვევაში, გაჟღენთილი და დაემატა ადიდებულმა მანგას. შემდეგი ჩვენ წარმოგიდგენთ კვერცხის ნარევი და საცხობი ფხვნილი. საფუძვლიანად knead ცომი, რაც დარწმუნებული ვარ, რომ არ არსებობს სიმსივნის დაუტოვებიათ მასში.
დაასხით მანნიკის ბაზაზე საცხობი კერძი, ადრე ზეთისხილი, და ჩაიწერეთ preheated ღუმელი 180 წუთი 40 წუთის განმავლობაში. სანამ ემსახურება, მანნიკაზე იოგურზე იძლევა ფქვილის გარეშე 10 წუთის განმავლობაში.
რეცეპტი შოკოლადის mannika on იოგურტი
შემადგენლობა:
- სემოლინა - 1 ცალი;
- იოგურტი - 1 1/2 ელემენტი;
- კაკაოს ფხვნილი - 3 სტადიის. კოვზები;
- კაკალი - 1 მუჭა;
- შაქარი - 1 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 100 მლ;
- ფქვილი - 100 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 1 1/2 tsp.
მომზადება
შეავსეთ თბილი სუნელი თბილი თესლით და დატოვეთ 1 საათი. დასასრულს დროს, ჩვენ დავამატებთ მცენარეული ზეთი და შაქარი ნარევი. კარგად აურიეთ ყველაფერი სანამ შაქრის კრისტალების სრული დაშლა. დაამატეთ კაკაოს ფხვნილი მანიაკალურ და ავურიოთ მას, რაც დარწმუნებულია, რომ არ იქმნება სიმსივნეები. და ბოლოს, ჩვენ შემოგთავაზებთ ცომს sieved
პარაშუტის ქაღალდის სავსე ფორმით დავასხათ ცომი და წამოაყენეთ preheated ღუმელში 180 წუთი 40 წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც დრო ამოიწურა mannika cool 15 წუთის განმავლობაში და ემსახურება მას მაგიდაზე, sprinkled ერთად შაქრის ფხვნილი.
თუ გსურთ გააკეთოთ ტორტი უფრო წვნიანი, გაათბეთ მას, ხოლო ჯერ კიდევ ცხელი. შოკოლადის მანნიკის სიროპის ერთ-ერთი ვარიანტი შეიძლება იყოს "ბეილისის" ლიმნისა და კრემის ნაზავი თანაბარი პროპორციებით. ეს საკმარისია დაახლოებით 4-5 tablespoons ამ გაჟღენთვას, რათა თქვენი კერძი კიდევ უფრო დაუვიწყარი.