დღეს რეცეპტები ტკბილი pastries მათთვის, ვინც არ არიან გულგრილი puff საკონდიტრო და ვაშლი. Crispy სურნელოვანი პროდუქცია, გთხოვთ, თქვენ მათი საოცარი გემო და მიიღოს ჩაის პარტიის დაუვიწყარი.
Puff საკონდიტრო საკონდიტრო ნაწარმი ვაშლით, ქიშმიშით და დარიჩინის ღუმელში
შემადგენლობა:
- ცომი flaky bezdorozhevoe - 510 გ;
- ვაშლის მწიფე - 780 გ;
- შაქრის ყავისფერი - 110 გ;
- კარაქი - 45 გ;
- ქიშმიშის გარეშე pits - 95 გ;
- ადგილზე დარიჩინი - 10 გ.
მომზადება
იმისათვის, რომ მოხდეს გემრიელი puff საკონდიტრო ვაშლით, თქვენ უნდა ჰქონდეთ პაკეტი puff საკონდიტრო საფონდო, რომელიც თქვენ უნდა გავიდნენ საყინულე დაახლოებით ოცდაათი წუთით ადრე მოსალოდნელი სამზარეულო.
მიუხედავად იმისა, რომ ცომი ფურცლები დათბობა, ჩვენ ვიწყებთ ჭამა ვაშლის ჩაყრის. ხილი ჩამოიბანეთ, ჩვენ დავაღწიოთ კანი და შიდა ბირთვიდან და პატარა კუბებით დაჭრილი მქრქალი. ჩვენ გავრცელდა ვაშლის მასა შევიდა მდნარი frying პან და გაათბო კარაქი. ჩვენ ვაცემთ ხილის ნაჭერს ყავისფერი, შემდეგ დაამატეთ ქიშმიში და თბილი ხილის fry სანამ ეს უკანასკნელი rasparirovaniya. ახლა მოდით მაგარი ვაშლის ჩაყრა პატარა, დავამატოთ შაქარი, ყავისფერი, დარიჩინი და ავურიოთ კარგად.
გააფართოვოს რამდენიმე ფენა ცომი და დაჭრილი მათ ოთხკუთხედი ან მოედნები სასურველი ზომა. ერთის მხრივ, ჩვენ გვაქვს შევსება და შეავსოთ პროდუქტი ნახევარში, რაც სამკუთხა ან მართკუთხა პასია. თუ ბლანკები კვადრატულია, მაშინ ყველაზე მოსახერხებელია კონვერტების გაკეთება ოთხივე კუთხის ზედა ნაწილში მოხსნისა და მხარის ერთმანეთთან ერთად.
ეს რჩება მხოლოდ ყავისფერ პროდუქტებში თბილ 215 გრადუსამდე თხუთმეტ წუთში და დაველოდოთ მათ გაგრილებას და შეგიძლიათ ისიამოვნოთ ვაშლის puff საკონდიტრო გემოს მშვენიერი გემოთი.
ვაშლი გამომცხვარი ღუმელში puff საკონდიტრო საფუარი - რეცეპტი თხილი, თაფლი და დარიჩინი
შემადგენლობა:
- საშუალო ზომის ვაშლი - 6 ცალი.
- ცომი flaky bezdorozhevoe - 760 გ;
- კაკალი - 90 გ;
- ნუშის - 30 ცალი.
- თხევადი თაფლი - 80 გ;
- ადგილზე დარიჩინი - 3 pinch;
- შაქარი ან ყავისფერი შაქარი - გემოვნებით;
- ლიმონის წვენი - 55 მლ;
- კვერცხი yolks - 1-2 ცალი.
მომზადება
ვაშლი და puff საკონდიტრო, შეგიძლიათ არა მხოლოდ pies. იმის გამო, რომ პატარა ფანტაზია და ცოტა მეტი დრო გაატარა, ამ კომპონენტების კომბინაცია შეიძლება გადაიქცევა განსაცვიფრებელი ორიგინალური და უგემრიელესი დესერტით, რომელიც ყველა სხვა დელიკატებში იკლებს და ერთ-ერთ საყვარელ ხასიათს მიიღებს. საკმარისია ვაშლისა და თაფლის ვაშლის შემადგენლობა, შემდეგ კი ყველა ღამის ყვავილზე ღუმელში ჩაყრის.
იდეის გააზრება, ჩვენ პირველად გაწმინდეთ ვაშლის ნაყოფისგან ნაჭრები, შემდეგ გათიშეთ როგორც სახურავი, შემდეგ გამოიყენეთ კოვზი ვაშლის ბირთვიდან სათესლე ყუთში გაწმენდის, რაც მცირე ზომის ცელულოზაზე იმოქმედებს.
ჩვენ დავამთავრებთ რამოდენიმე ჭიქა ვაშლისგან, რომლებიც გაჟღენთილი დაუყოვნებლივ გარეთ და შიგნით შიგნით ლიმონის წვენით და მთელ ზედაპირზე. ეს ხელს შეუშლის ხილის ბნელი და ამგვარად შეინარჩუნებს პროდუქციის სანახაობრივი წარმოდგენას. ახლა ბრინჯის ნუშის და ნიგოზი დაამატეთ თაფლი და ნიადაგის დარიჩინი კაკლის მასაზე, შეურიეთ ვაშლის პულპს, რომელიც ვაშლით გაწმენდილია და ვაშლის "ჭიქებით" შეავსეთ.
Puff საკონდიტრო პატარა და მოჭრილი შევიდა ხანგრძლივი ზოლები. Stuffed ვაშლის billets დაფარული "ხუფები", sprinkled ერთად შაქარი (თეთრი ან ყავისფერი) თავზე, შემდეგ გახვეული ერთად ზოლები puff საკონდიტრო, ჩაყრის მათი მხრივ უკან მხრივ ცოტა გადახურვა. დააჭირეთ ცომი პატარა ვაშლის, ისე, რომ coils არიან glued ერთად და ჩვენ on oiled ცოტა საცხობი ფურცელი.
ახლა ვაშლის ტესტში შევეცდებით, რომ გამოვყოთ კვერცხები და კვერცხით დავამყარეთ კვერცხი და შემდგომი სამზარეულო და ყავისფერი, რომელიც preheated ღუმელი 200 წუთის განმავლობაში ოცდახუთი წუთის განმავლობაში.