Zephyr არის ერთ ერთი რამდენიმე ვარიანტი ტკბილეული, რომლებიც არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ სასარგებლოა. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს არის სრულიად დიეტური პროდუქტი, რომელიც არ შეიცავს დიდი რაოდენობით ცხიმს და სხვადასხვა მავნე დანამატებს. ამიტომ ბავშვებს, ისევე, როგორც მეძუძური დედები. და იმისათვის, რომ 100% დარწმუნებული მისი ბუნებრიობის, ჩვენ გითხრათ, თუ როგორ უნდა marshmallow სახლში.
როგორ გააკეთოს marshmallows საწყისი ვაშლი?
შემადგენლობა:
- შაქარი - 730 გ;
- წყალი - 160 მლ;
- ვაშლი დიდი - 4 ცალი.
- პროტეინი - 1 ერთეული;
- აგარი-აგარი -8 გ;
- ვანილინი - 2 გ;
- შაქრის ფხვნილი.
მომზადება
Agar-agar არის შეფუთული პატარა saucepan, ივსება წყლით და მარცხენა swell. მომზადება ვაშლი - დაჭრილი მათ ნახევარ და ამოიღონ ძირითადი. Bake მათ ღუმელში ან მიკროტალღოვანი. შემდეგ, კოვზი, ყურადღებით ამოიღეთ ვაშლის მერქნისგან კანი კოვზითი, მოათავსეთ ბლენდერში და გაასუფთავეთ გლუვი. დამატება 250 გრამი შაქარი, ვანილინი და აურიეთ. როგორც ნაღების კარტოფილი თბილია, შაქარი უნდა დაითხოვოს. Stew ერთად agar-agar დააყენა ცეცხლი და, აღვივებს, მოუტანს boil. ჩაასხით დანარჩენი შაქარი და აურიეთ. დაასხით სიროფი დაახლოებით 5 წუთი. მზა სიროფი, კოვზიდან მიედინება, უნდა შეიქმნას "თემა". ვაშლის პიურეში დავამატებთ პროტეინს და აცვიათ კარგად. შეჩერების პროცესის შეწყვეტის გარეშე, ვაშლის პროტეინის მასაზე ცხელი სიროპის თხელი ტკივილი დავამატებთ. ამ შემთხვევაში, ჯეფრი მასა უნდა გაიზარდოს მოცულობით. განაგრძეთ მწვავე მწვერვალებამდე, სანამ მასობრივი ტემპერატურა 40 გრადუსს აღწევს. ახლა ჩვენ გავავრცელეთ იგი კონდიციონერის ჩანთაში და საცხობი ფურცელზე დაფარული საცხობი ფურცელი, შევქმენით მარმარილოებს. დატოვეთ ჩვენი პროდუქცია ოთახის ტემპერატურაზე დაახლოებით დღე-ღამეში. ძალიან სასურველია, რომ ოთახში არის კარგად ვენტილირება. ამის შემდეგ, sprinkle marshmallow ერთად ფხვნილი შაქარი.
როგორ გამოვიყენოთ ფერადი მარმარილო?
შემადგენლობა:
- შაქარი - 1 კგ;
- ლიმონის მარილი - 1 ჩაის კოვზი;
- წყალი - 1.5 ჭიქა;
- სოდა - ¾ ტ.
- ვანილი - 1 ჩაის კოვზი;
- ჟელატინი - 25 გ;
- პიტნა - 25 გ;
- კაკაო - 1 ჩაის კოვზი;
- ზაფრანა - 1/3 ც.
მომზადება
ჟელატინი წინასწარ მომზადებულია - 100 მლ ცივი წყლით დაასხით და 2 საათის განმავლობაში დავტოვებთ. შაქარი შერეულია თბილი თბილი მტვრის წყლით და 2 საათის განმავლობაში დატოვოს. ზაფრანა დაასხით 1 დესერტის კოვზი თბილი წყალი, დატოვეთ 20 წუთი და დაძაბულობა. პიტნის მაღარო, მშრალი ის, გაიაროს ხორცის grinder, ან გაჭრა იგი პატარა ნაჭრები და შემდეგ grind იგი ნაღმტყორცნებიდან. ამის შემდეგ, ჩვენ ვაგროვებთ gruel შევიდა ნაჭერი gauze და squeeze წვენი. წყალი შაქარით დასვა სუსტი ცეცხლი და, აღვივებს,