Apple tart

Apple tart - კერძი, რომელიც მალავს თავის სახელს ასობით რეცეპტები სხვადასხვა სამზარეულოსთვის. მიუხედავად იმისა, თუ რომელი რეგიონი შერჩეული რეცეპტი არ ეკუთვნის, გამომავალზე მაინც მიიღებთ უგემრიელეს მკურნალობას, ხშირად დამზადებული ნაცნობი ინგრედიენტებიდან.

Apple tarten ვაშლის რეცეპტი

კულინარიული ლეგენდის თანახმად, საფრანგეთის ვაშლის ტალღა გაჩნდა ორი ტატენის დესკის დაუდევრობისგან, რომელმაც პანში ჩაიყვანა და გადალახა იგი. დამწვარი კარამელის სინათლის გემო გახდა თხილის სასაქონლო ნიშანი, კერძი, რომელმაც მთელი მსოფლიო დაიპყრო.

შემადგენლობა:

გამოცდისთვის:

• ფქვილი - 250 გ;
• მარილი - 1 ჩაის კოვზი;
• კარაქი - 250 გ;
• წყალი - 150 მლ.

შევსების მიზნით:

• კარაქი - 20 გ;
• ყავისფერი შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები;
• ვაშლის წვენი - 2 სტადიის. კოვზები;
• ვაშლი - 2 ცალი.

მომზადება

იყიდება ცომი, sifted ფქვილი შერეული მარილი და ადგილზე კარაქით. დაამატეთ ცივი წყლით გამოწვეული მასა და ერთგვაროვანი ცომი. ჩვენ გადავიტანოთ ცომი ფილმი და მას მაცივარში 30 წუთით.

ღუმელი reheat 200 გრადუსი. ამ frying პან, დნება კარაქი, დაამატოთ შაქარი და ვაშლის წვენი მას . შეურიეთ კარამელის, 3-4 წუთი, ან შაქრის შემცველს. კარამელის საზარით ერთი წუთით და შემდეგ ცეცხლიდან ამოიღეთ.

ვაშლი გაიწმინდა ძირითადი და დაჭრილი თხელი ნაჭრების მასშტაბით. ჩვენ ვიღებთ სქელი- walled frying პან, დაასხით კარამელის შევიდა და გავრცელება ვაშლის ნაჭერი მეტი lap. საფარის შევსება მოხარშული ცომით და ჩაიწერეთ preheated ღუმელი 30 წუთის განმავლობაში. სანამ ემსახურება, მოდით taten დავდგეთ 5 წუთი და აქციოს იგი დასრულდა. Apple tart კარამელის მზად არის!

Tart taten - ვაშლის ტორტი ერთად rhubarb და Ginger ნაღები

შემადგენლობა:

იყიდება tart:

• შაქრის ნახევარი საუკუნე;
• კარაქი - 30 გ;
• გახეხილი კოჭა - 1 ჩაის კოვზი;
• ground cardamom - 1/2 tsp;
• ვანილი - 1 პორტი;
• ვაშლი - 2 ცალი;
• rhubarb - 2 ფუძეთა;
• ცომი (იხ. წინა რეცეპტი);
• კვერცხი - 1 pc.

კრემი:

• კრემი whipping - 1 ნივთი;
• სახმელეთო კოჭა - 1/2 tsp.

მომზადება

ღუმელი reheat 200 გრადუსი. სქელი frying პან იძინებს შაქარი და მოდით ის დნება და მიიღეთ ოქროს ყავისფერი ფერი (არ აურიეთ!). დაამატეთ კარამელის ზეთი, კოჭა, კარდამო და ვანილი. აღვივებს. ჩვენ ამცირებთ სითბოს და საშუალებას მისცემს ნარევი გაგრილებას.

ოდნავ გაცივებული კარამელის გაშრება რუბერბისა და ვაშლის თხელი ნაჭრებით, ყველაფერს საფარი ამოიღეთ, ჭარბობს კიდეც კიდეებზე. დაამშვენებს ტორტის ზევით ნაცემი კვერცხი. ჩვენ 20-25 წუთის განმავლობაში ვსვამთ.

იმავდროულად, whip კრემი შევიდა კრემი და დაამატოთ Ginger მას. ჩვენ ვემზადებით კვერცხის ნაზავს მაგიდაზე.

მარტივი რეცეპტი ვაშლის tart

შემადგენლობა:

• puff საკონდიტრო - 1 ​​პაკეტი;
• ვაშლი - 2 ცალი;
• ყავისფერი შაქარი - 1 ცალი;
• მარილი - 1/4 tsp.
• დარიჩინი - 1/2 tsp;
• კვერცხი - 1 pc.

მომზადება

ვაშლი გაწმენდილია ძირითადი და დაჭრილი თხელი ნაჭრებით. შეურიეთ ნაჭერი შაქარი, მარილი და დარიჩინი.

გააფართოვოს ცომი შევიდა თხელი მართკუთხა ფენის, grease მისი ზედაპირზე ნაცემი კვერცხი და ქურთუკი მას ნაჭრების ნაჭრები. 20-25 წუთი 200 გრადუსამდე გავაუმზადეთ ღუმელში. სანამ ემსახურება, მოდით კერძი cool 15-20 წუთი.

მზა tart მხოლოდ საფუძველი. ეს არის ყველაზე ელემენტარული ნაწილი კერძი, რომელიც შეიძლება მერყეობდა ნებისმიერ დანამატებს. მიირთვით დოზა იოგურტი ან ვანილის პუდრი, დაასხით იგი დამარილებული კარამელის ან sprinkle ერთად ნუშის petals. შევსება შეიძლება ასევე მრავალფეროვანია. მაგალითად, აურიეთ ატამი ცალი ატამი, მსხალი ან გარგარი, ან გააკეთე კერძი, რომელსაც კვერცხის რამდენიმე ყვავილი აქვს. ყველა თქვენი ძალა, ექსპერიმენტი და ისიამოვნეთ თქვენი მადა!