თევზის ლურჯი whiting არის საკმაოდ ხშირი სტუმრების სასურსათო მაღაზიები და მაგიდები. ეს ყოველთვის შეგიძლიათ იხილოთ უფასო გაყიდვაში, ეს არის ხელმისაწვდომი, საიდანაც შეგიძლიათ მოამზადოს ბევრი გემრიელი კერძები. ეს თევზი კარგია მოხარშული და შემწვარი და ჩაშუშული, არ დაეცემა გრილი, შესაფერისი steamer. პრეპარატის მეთოდი განსაზღვრავს ლურჯი whiting- ის საბოლოო calorific ღირებულება, მაგრამ ზოგადად იგი მიეკუთვნება დიეტური პროდუქტების კატეგორიას. მისი უახლოესი ნათესავი არის კოდი , რომლის შესახებაც ბევრი იცის სარგებელი. მაგრამ ლურჯი whiting კვების ღირებულება გაცილებით დაბალია. ყოველივე ამის შემდეგ, მისი ხორცი არის მხოლოდ საწყობის ყველა სახის სასარგებლო ელემენტი.
კალორიული შინაარსი და ლურჯი whiting სარგებელი
ამ თევზის ცხიმების შემცველობა ძალიან მცირეა და ეს ასახავს მის დაბალი ენერგიის ღირებულებას. ასი გრამში მხოლოდ 10% ცხიმია, დანარჩენი კი ძვირფასი პროტეინია. აქედან გამომდინარე, 100 გრამი ლურჯი whiting კალორიული ღირებულება მხოლოდ 82 კკალ. ამავე დროს თევზის კვების ღირებულება ძალიან მაღალია - გემრიელია ნებისმიერი ფორმით და შესაფერისი სამზარეულოც კი უგემრიელესი კერძია. მისი დაბალი კალორიული შემადგენლობის გამო, ბევრი დიეტის აუცილებელი კომპონენტია. და ვიტამინების A და D, ჯგუფის B, კალიუმის, იოდის, ნატრიუმის, კობალტის, მანგანუმის და სხვა მიკროელემენტების ყოფნა მისი ხორცის წარმოქმნის საშუალებას იძლევა ნებისმიერი პირის ყოველდღიური დიეტის სასურველი კომპონენტი. მისი რეგულარული გამოყენება აუმჯობესებს მხედველობას, აძლიერებს იმუნიტეტს, აუმჯობესებს სხეულის ზოგად ტონს და არ აყენებს რაიმე ზიანს ფიგურაზე.
კულინარიული კულინარიული შემცველობა თევზის შემდეგ
რა თქმა უნდა, ეს თევზი არის ნედლი - ბუნებრივი - არავინ იქნება. ყოველივე ამის შემდეგ, რუსულ მაღაზიებში, მხოლოდ გაყინული ფორმით შემოიფარგლება და მანამდე კი საწყობში ინახება გარკვეული დრო. აქედან გამომდინარე, აუცილებელია კულინარული დამუშავება უსაფრთხოების მიზეზების გამო, არ უნდა აღინიშნოს საქმის არომატი. სამზარეულო
მოხარშული ლურჯი whiting კალორიური შინაარსი, როგორც წესი, ბევრად უფრო მაღალია, ვიდრე ახალი თევზი. გარდა ამისა, ამ მეთოდით გადამუშავების, მისი ხორცის ინახავს მეტი ნუტრიენტები და ვიტამინები. Whiting შეიძლება უბრალოდ მოხარშული მსუბუქად დამარილებული წყალი და შეგიძლიათ დაამატოთ ბოსტნეული ბულიონი და მოამზადოს მარტივი და გემრიელი თევზი წვნიანი. ეს კერძი იქნება დიეტური, დაბალი კალორია და ძალიან სასარგებლო. მაგრამ შემწვარი ლურჯი კალიფორნიის შემცველობა ბევრად უფრო მაღალი იქნება. მას შეუძლია მიაღწიოს 140-150 კკალს. ეს კერძი არ არის რეკომენდებული საჭმლის მომწამვლელ ადამიანებზე, რომლებიც არიან საჭმლის მომნელებელი და ადამიანები, რომლებსაც აქვთ საჭმლის მონელების პრობლემები.