ბევრს კი ეჭვი არ ეპარება, თუ მართლაც შესაძლებელია, რომ ქათმის ჭურჭლის გაკეთება შეძლო. და არ იყო რეცეპტები ასეთი კერძი. ჩვენ ვჩქარობთ სიტუაციის გასაუმჯობესებლად და გთავაზობთ გემრიელი თევზის კოტირების მიღებას ახალი ქაშაყი ფილეებისგან. სცადეთ, უდავოა, როგორც მარტივი და unpretentious საკვები დამზადებული ხელმისაწვდომი და ბიუჯეტის პროდუქტები.
როგორ საზ კოტლეტი საწყისი ახალი ქაშაყი - რეცეპტი ბეკონით
შემადგენლობა:
- ფიჭვის ახალი ქაშაყი - 980 გ;
- ღორის ხორცი - 280 გ;
- დიდი ქათმის კვერცხი - 1 ცალი;
- ხახვი ბოლქვები - 140 გ;
- მარილი იოდირებული - 10 გ ან გემოვნებით;
- ნიადაგის წიწაკა - 2 pinches ან გემოვნებით;
- მზესუმზირის ზეთი სუნი - 120 მლ.
მომზადება
დაჭრილი ქაშაყი ფილე შევიდა პატარა ნაჭრები. ცხიმი ასევე მოჭრილი პატარა, წინასწარ დაჭრილი კანი, და ნათურებით გამოვიდა husks და დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. ახლა მომზადებული ინგრედიენტები ადგილზე ერთხელ ხორცის grinder, დაამატეთ კვერცხი შევიდა შედეგად minced ქათამი, მარილი და შავი წიწაკა ადგილზე და აურიეთ საფუძვლიანად.
მაცივარში თხილის ფურცლებზე 30 წუთის განმავლობაში თევზის კოტეტების ბაზაზე ვაფრინავით, რის შემდეგაც ჩვენ დავამზადებთ მრგვალ ან ნაზავ პროდუქტებს moistened hands და frying them in frying პან ქვეშ lid საშუალო ინტენსივობის ცეცხლის ოთხი წუთი თითოეულ მხარეს.
ძალიან გემრიელი თევზი კოტლეტი ახალი ქაშაყი - რეცეპტი ერთად შვრიის
შემადგენლობა:
- ფიჭვის ახალი ფიჭვის ფილე - 480 გ;
- მყისიერი შვრიის ფანტელები - 280 გ;
- დიდი ქათმის კვერცხი - 1 ცალი;
- ხახვიანი ბოლქვები - 120 გ;
- კარტოფილი ნედლი - 220 გ;
- მარილი იოდირებული - 10 გ ან გემოვნებით;
- ნიადაგის წიწაკა - 2 pinches ან გემოვნებით;
- მზესუმზირის ზეთი სუნი - 120 მლ.
მომზადება
ფიჭვის ახალი ქაშაყი არის ადგილზე ხორცის grinder, რომელმაც გაჭრა იგი პირველი შევიდა პატარა ნაჭრები. ფლაკების უმრავლესობა ყავის საფქვებით იყენებენ ფქვილს, ხოლო დანარჩენი გაცილებით კრახიანია. ჩვენ გამოვიყენებთ მას breading პროდუქცია. ჩვენ ვამბობთ ბოლში ძალიან მცირე ზომის კუბურებიდან და თხრიან კარტოფილი თხრიან პატარა გრადუსზე.
შეურიეთ თასში მოჭრილი ფილე, ხახვი და შვრიის ფქვილი, დაამატეთ კარტოფილი და კვერცხი, შეიტანეთ მასა მარილი და წიწაკა. ჩვენ ვტოვებთ შიმშილის ათი წუთის განმავლობაში, შემდეგ გააგრძელეთ პროდუქტების დიზაინი. მოთეთრი ხელებით ჩვენ ვაქცევთ კოტლეტებს, შთანთქა მათ შვრიის ნამსხვრევებში და თბილ მზესუმზირებლად, არომატის გარეშე.
მას შემდეგ, რაც პროდუქტების შემწვარი ორ მხარეს, ჩვენ გავრცელდა მათ ფირფიტა, ჩვენ შეავსებს მას ჩვენი საყვარელი მხარის კერძი და ემსახურება სანამ ცხელი.
კოტლეტი დამარილებული ქაშაყიდან
შემადგენლობა:
- დამარილებული ქაშაყი - 420 გ;
- რძე - 220 მლ;
- თეთრი პური - 120 გ;
- დიდი ქათმის კვერცხი - 1 ცალი;
- ხახვიანი ბოლქვები - 120 გ;
- კარტოფილი ნედლი - 120 გ;
- არაჟანი - 30 გ;
- კრეკერი პურისთვის - 120 გ;
- მარილი იოდირებული - 10 გ ან გემოვნებით;
- ნიადაგის წიწაკა - 2 pinches ან გემოვნებით;
- მზესუმზირის ზეთი სუნი - 120 მლ.
მომზადება
დამარილებული ქატონის ფილე ნაჭრებად დაჭრილია, რძით გადაისხა და ერთი საათის განმავლობაში დატოვა. By
მას შემდეგ, რაც პროდუქცია ორ ნაწილად დაშავებულია, ჩვენ მათ კერძიზე ვაგროვებთ და ემსახურებით, მოხარშული კარტოფილით ან სხვა კერძით თქვენი გემოვნებით.