ბოსტნეულის გასახდელი ზამთრისთვის კომბოსტოსთვის სასარგებლოა სხვადასხვა სიტუაციებში დიასახლისისთვის, გადარჩენა ნებისმიერ დროს: თუ არ არის დრო სამზარეულოში, ან არ არსებობს საჭირო ბოსტნეული და ა.შ. მოამზადოს გემრიელი წვნიანი ასეთი მომზადება, თუნდაც მოზარდი შეიძლება, რადგან თქვენ მხოლოდ უნდა საზ კარტოფილი და ჩააგდოს შინაარსი jar მას.
საპოხი ზამთრისგან კომბოსტოსთვის ტომატისგან
შემადგენლობა:
- პომიდორი მწიფე - 990 გ;
- ბულგარული ტკბილი წიწაკა - 330 გ;
- სანელებლები.
მომზადება
პომიდორი გაირეცხება და დაჭრილი ნაჭრებად. ტკბილი წიწაკა დამუშავებულია, გახეხილი ნაჭრები და ბოსტნეულით გადაყარეთ ხორცის საფარი. ჩვენ დავხარჯეთ შინაარსი მსხვილფეხა ბასრიში და გამოგვიგზავნეთ პატარა ცეცხლი. შემდეგ მდუღარე, ნაზად წაშალეთ ქაფი ზედაპირიდან, სეზონი სანელებლებით და მსუბუქად მოვხარშოთ, აღვივებს. 15 წუთის შემდეგ, ჩვენ შეამოწმეთ სოუსი სიმკვრივისთვის და სტერილური პატარა ქილებში დავასხით. დაუყოვნებლივ გამკაცრდეს ხუფები, გადაუხვიეთ და დატოვონ თბილი ჯეკით გახვეული გაგრილება. მზად ტომატის გასახდელი ზამთრის გარეშე კომბოსტოს შეიძლება დაემატოს წვნიანი, ბორში, წვნიანი, სხვადასხვა საწებელი, გრავიურები და სალათი.
საწვავი კომბოსტოსთვის საპოხი ზამთრისთვის
შემადგენლობა:
- ხახვი - 455 გ;
- სტაფილო - 460 გ;
- ბულგარული წიწაკა - 460 გ;
- თეთრი კომბოსტო - 460 გ;
- პომიდორი - 470 გ;
- მცენარეული ზეთი - 45 მლ;
- სასმელი წყალი - 450 მლ;
- ძმარი ღვინო - 70 მლ;
- იოდირებული მარილი - 10 გ;
- შაქრის კრისტალური - 5 გ;
- დაფნის მშრალი ფოთოლი - 2 ცალი.
მომზადება
ხახვი გაიწმინდა, გარეცხილი, გახეხილი ნახევარი რგოლებით და ღრმა ცისფუნქაში. Pepper დამუშავებულია, ჩვენ ყველა თესლის ამოღება და თხელი ზოლები დავჭრათ. სტაფილო გაწმენდილია და გახეხილია თხილით და დაჭრილი კომბოსტო ზოლები. პომიდორი დაჭრილი შევიდა ნაჭერი და დააყენა ყველა ბოსტნეული დიდი saucepan.
ახლა ჩვენ ვაკეთებთ გასახდელი, შერევით წყალი მარილით, სროლა შაქარი, დაფნის ფოთლები და დაასხით ძმარი. შემდეგი, დაასხით ნახევარი გასახდელი ბოსტნეული, დაამატეთ ზეთი და ავურიოთ კარგად. საფარის პან ერთად სახურავი და საზ შემდეგ მდუღარე 30 წუთის განმავლობაში. შემდეგი, ჩვენ შევა დარჩენილი შევსება, დაფარავს ერთად სახურავი და საზ ნახევარი საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ, ჩვენ გავრცელდა მასა მეტი სტერილური ქილებში და გააფართოვოს up ხუფები. გაგრილების შემდეგ ჩვენ დავხარჯეთ სუპები და კომბოსტოს წვნიანი ზამთრის სარდაფში.
რეცეპტები კომბოსტოს ზამთარში
შემადგენლობა:
- სტაფილო დიდი - 900 გ;
- სუფთა ოხრახუში - 140 გ;
- პომიდვრის ხორცი - 900 გრ;
- ტკბილი წიწაკა - 990 გ;
- დაფქული გამრეცხი ძმარი - 20 მლ;
- ნიახური წიწაკა - 70 გ;
- მარილი არ არის დიდი - გემოვნებით.
მომზადება
სანამ ვამზადებთ ბენზინგასამართი კომბოსტოს ზამთრისთვის, ვამზადებთ ყველა ინგრედიენტს. ახალი ოხრახუში მწვანილი და დანით დაჭრილი. კარატი გაანადგურეს დანით და ჩააგდო ნატეხი. ტკბილი წიწაკა, ნიახური და პომიდვრის ნიმუში დამუშავებული და გახეხილი საშუალო კუბურები. შემდეგ ჩვენ გავემგზავრეთ ყველა პროდუქტი დიდი თასით, სვეტს მშრალი მარილი და კარგად შეურიეთ. ამ პირობებში ჩვენ შეგვიძლია დავამყაროთ ბოსტნეული 25 წუთის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე, შემდეგ კი ჩააყარეთ ღუმელში და შევამციროთ შინაარსი. ჩვენ 10 წუთით ვამზადებთ გასახსენებას და ბოლოს, ჩვენ ვაგროვებთ ძმებს. ის არის ის, ვინც მისცემს მომზადებას უნიკალურ გემოვნებას და არომატს და ზამთრის მთელსაც. ამის შემდეგ, დაასხით ცხელი მასა შევიდა ქილებში, დაფარავს მათ lids და sterilize 25 წუთის განმავლობაში. გარდა ამისა, ჩვენ გავაგრძელებთ შენარჩუნებას და, შემდეგ გაგრილება, შესანახად ასეთი პროდუქტი სარდაფში.
გასახდელი კომბოსტოს წვნიანით ზამთარში
შემადგენლობა:
- პომიდორი ხორცი - 4 კგ;
- ბულგარული წიწაკა - 990 გ;
- ხახვი - 990 გ;
- ლობიო მშრალი - 855 გ;
- მცენარეული ზეთი - 510 მლ;
- შაქარი - 110 გ;
- მარილი - 35 გ.
მომზადება
ასე რომ, ლობიო კარგად იყო გარეცხილი და 6 საათის განმავლობაში წყლით, ისე, რომ ლობიო შეიცვალა. შემდეგ სითხე გაჟღენთილია, სუფთა წყლით შეედინება, შეფუთული და მოხარშული რბილი. ყველა ბოსტნეული დამუშავებული და წვრილად დაჭრილი. ჩვენ ვაგზავნით მათ saucepan, მარილი, შაქარი და დანერგვა მცენარეული ზეთი. საფარის გადასაფარებელი სახურავიდან და საზრიანად ხანმოკლე ხანძრის შესახებ. შემდეგი, ჩაუყარა ლობიო, შეურიეთ, წონა 10 წუთით და გამოაცხადეთ გასახდელი ბანკებისთვის. ამის შემდეგ ჩვენ გავაგრძელებთ მათ, ჩვენ გვინდა და გავამახვილოთ ისინი სარდაფში.