ხელნაკეთი კოტლეტი არის კერძი, რომ ორივე ბავშვი და მოზარდი მიყვარს. მათ არა მარტო შემწვარი, გამომცხვარი ღუმელში, ან მრავალრიცხოვანში მოხარშული, არამედ ორმაგი ქვაბში.
ეს უკვე დიდი ხანია ცნობილია, რომ ორთქლში მოხარშული კერძები საშუალებას აძლევს შეინარჩუნონ მეტი ნუტრიენტები და ვიტამინები პროდუქტებში, ვიდრე სხვა სახის სითბოს მკურნალობა. გარდა ამისა, ეს არის steamer, რომელიც საშუალებას გაძლევთ საზ ბევრი პროდუქტების გარეშე ნავთობისა და ცხიმების, რაც საკვების უფრო digestible და ნაკლებად caloric და კერძები გემო ძალიან წვნიანი და გემრიელი. მოდით შევხედოთ რამდენიმე რეცეპტები სამზარეულო კოტლეტი ორმაგი საქვაბე.
ქათმის კოტლეტი ორმაგი ქვაბში
შემადგენლობა:
- ქათმის მინუსი - 250 გ;
- ხახვი - 1 PC;
- პურის crumbs - 2 სტადიის. კოვზები;
- არაჟანი - 1 სტადიის. კოვზი;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
როგორ გააკეთოთ კოტლეტი ორმაგი საქვაბეში? ასე რომ, ჩვენ ვიწყებთ ხახვიდან, გაწმენდის კანიდან, ჩვენ გრეხზე ვამბობთ და სწორად ვასხით ქათმის ღუმელში. მიღებულ წონაში შევიძინეთ კვერცხი და დავამატოთ პური, პომიდორი, მარილი, წიწაკა, გემოვნება, ცოტაოდენი არაჟანი და ისევ ყურადღებით შეურიეთ ყველაფერი. სველი ხელებით, ქმნიან პატარა კოტლეტებს და ათავსებენ მათ steamer ჭიქას.
შემდეგ დაფარეთ კონტეინერი და საზ 30 წუთის განმავლობაში.
მზად გემრიელი ქათმის კოტლეტი ორმაგი ქვაბში ემსახურება ცხელი მაგიდასთან ნებისმიერი სოუსით და garnish თქვენი გემოვნების.
კოტლეტი თურქეთიდან ორმაგი ქვაბში
შემადგენლობა:
- თურქეთის ფილე - 600 გ;
- ხახვი - 1 PC;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- წყალი - 0.5;
- ბრინჯი - 70 გ;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
რეცეპტი კოპლეტები ორმაგი საქვაბე არის მარტივი საკმარისი და არ იღებს ბევრი დრო და ენერგია თქვენგან. ხახვი თხრიან და გაანადგურებს თურქეთში ბლენდერში, ან ხორცის საფარის გავლით გავლა. შედეგად ჩაყრის ჩვენ დავამატებთ ქათმის კვერცხი, დააყენა მარილი, შავი ადგილზე წიწაკა გემოვნებით. შემდეგ ჩვენ დავასხათ ცოტა წყალი, რომ კერძი გამოდის juicier და რბილი, აურიეთ. შემდეგი, მოვხარშოთ ბრინჯი წელს დამარილებული წყალი, გრილი და აურიეთ minced ხორცი. ხელები ოდნავ სველ ცივ წყალში შეიქმნება და პატარა კოტეჯით ქმნიან, სუფრის კოვზით. ჩვენ ვაკეთებთ კოტლეტებს steamer და საზ დაახლოებით 30 წუთი. ვემსახურებით კოტლეტებს, სუფთა ბოსტნეულით და ნაყოფით.
თევზის კოტლეტი ორმაგი ქვაბში
შემადგენლობა:
- ორაგულის ფილე - 600 გ;
- ხახვი - 1 PC;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- პური - 50 გ;
- რძე - 3 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, წიწაკა, curry - გემოვნებით.
მომზადება
ორაგულის ფილა გაიჭრება ხორცის საფარით ორჯერ, თხილით ხახვიანი და გაჟღენთილი რძეში და ოდნავ დაჭერილი პურით. შედეგად მარილი, წიწაკა გემოვნებით, დაამატეთ კვერცხი, დარჩენილი რძე და მოათავსეთ სასურველი კერძი ფერისთვის. მთელი მასა საფუძვლიანად შერეული, ჩვენ შევქმნით იმავე მცირე ზომის კოტას სველი ხელებით და აყრიან მათ steamer- ის გრილი. რამდენად შეამცირეთ სალათი ორაგულისგან ორმაგი საქვაბეში? დახურეთ კონტეინერი სახურავით, დააყენეთ ტაიმერი დაახლოებით 25 წუთი და დაველოდოთ მზად სიგნალს. დასასრულს, ჩვენ ვემზადებით მზა კერძებით მწვანილებით და ბოსტნეულით.
ძროხის patties ორმაგი საქვაბე
შემადგენლობა:
- ნაქსოვი საქონლის ხორცი - 500 გ;
- ხახვი - 1 PC;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- თეთრი პური - 50 გ;
- რძე - 150 მლ;
- მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
პურის ან რძეში გაჟღენთილი პური, შემდეგ გაჟღენთილია და შერეული ხორცით. ხახვი ხახვიდან წამოაყენეს და მსხვილშემოსავით გაჟღენთ, ან ხორცის ღვეზე გადის და შემდეგ შერეული ხორცით შერეული. დამატება კვერცხი, მარილი და პილპილი მასა გემოვნებით. ახლა ჩვენ ვაგროვებთ კოტლეტებს, ათავსებენ მათ steamer, მოიცავს საფარი და საზ დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში. ჩვენ ვემსახურებით კერძი თქვენს საყვარელ მხარეს კერძით და ბოსტნეულით.
Bon appetit!