კურდღლის ხორცი არის დიეტური პროდუქტი, რომელიც შესანიშნავია ბავშვებისა და მოხუცების რაცირებისთვის, რომელთა საჭმლის მომნელებელი სისტემა რთულია მწვავე და ცხიმოვანი საკვების მიღებაზე. თუ კურდღელი უბრალოდ მოხარშული ბანკში წყალი, მაშინ უმეტესი ნუტრიენტები სავარაუდოდ მოხარშული, და ხორცის დარჩება მშრალი და უგემოვნო. ამიტომ, ჩვენ ვარაუდობენ, რომ თქვენ bake კურდღლის ღუმელში, სპეციალური ყდის. მაშინ მისი წვნიანი და სატენდერო გემო არ ტოვებს თქვენს ოჯახის რომელიმე წევრს გულგრილი. და იმისათვის, რომ თქვენი კურდღლის ყდის ჭეშმარიტად გემრიელი, ჩვენ გითხრათ, როგორ სწორად მომზადება ღუმელში.
რეცეპტი კურდღლის კარტოფილი ღუმელში ყდის
შემადგენლობა:
- ახალგაზრდა კურდღლის კარკასი - 1.4-1.6 კგ;
- კარტოფილი - 1 კგ;
- ხახვი - 2 ცალი.
- სტაფილო - 1 ცალი;
- დამარილებული სოიოს სოუსი - 70 გ;
- ნარევი წიწაკა - გემოვნებით;
- მარილი - 1 pinch.
მომზადება
ჩვენ საფუძვლიანად დაიბანეთ ახალგაზრდა კურდღლის კარკასი და გაასუფთავეთ ყველა ხელმისაწვდომი ადგილი მარილიანი სოიოს სოუსით. ყდის შეფუთვის კომფორტისთვის, კარკასი შეიძლება დაიყოს 2 ან 3 ნაწილად. Peeled კარტოფილი მოჭრილი შევიდა 4-5 ნაწილები. სტაფილო დაჭრილი თხელი bowls და ერთად ხახვი მოჭრილი იგივე გზით ჩვენ გავრცელდა მათ თასი ერთად კარტოფილი. დავამატოთ მარილი მარილი ბოსტნეულით და აურიეთ ხელი. სანამ კურდღლის მომზადება ღუმელში მოამზადეთ, ის მოსავალს ანიჭებს წიწაკას. მომზადებული ყდის ჩაიძირა ფართო საცხობი უჯრა, შეავსოთ იგი ნახევარი კარტოფილი ბოსტნეულით, მას შემდეგ, რაც ჩვენ ამოთხრა მას ყდის კურდღლის და დახუროს იგი დარჩენილი კარტოფილი. ჩვენ ყველაფერს ღუმელში დავუმატებთ 200 გრადუსს და დავსხით ჩვენი კერძი დაახლოებით საათნახევრის განმავლობაში.
Juicy კურდღლის in არაჟანი, გამომცხვარი წელს ღუმელში ყდის
შემადგენლობა:
- კურდღელი - 1,5-1,7 კგ;
- ცხიმიანი არაჟანი (25%) - 250 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 4 სტადიის. კოვზები;
- დიდი მარილი - გემოვნებით;
- მწვანე ხახის ბუმბულით - 0.5 ფანქარი;
- ახალი კამა - 0.5 ფანქრები.
მომზადება
ჩვენ კურდღელს დაიბანეთ და არ დავანგრევთ არც ისე დიდი რაოდენობით. მაღალი, დიდი თასი